裝蕃茄醬的瓶子:澳洲私房料理

May 17,2008

澳洲私房料理

已經好久沒有更新我的部落格了，中間發生了好多事情呢！

離開阿德雷得知後就去袋鼠島、墨爾本、雪梨、伯斯，在過年前回台灣一趟，再待不到兩周，又匆匆去了柬埔寨兩個禮拜，又匆匆的回到達爾文，所以現在人在達爾文努力工作賺錢中。

這次來感覺達爾文有一些改變，而我的生活也和上次來有點不一樣，也許因為要定點賺錢吧！所以找了share house，在澳洲這低於樂的生活中，最大的時間花費除了工作以外，就是準備三餐了，大家都會關心的問：在那邊好不好啊？老實說，應該不錯吧！由我們的晚餐應該可以看得出來，而且我的廚藝也在不自覺中進步許多呢！

(因為還沒解決圖片上傳的問題所以就麻煩大家連到這裡看照片嚕!)

其實最簡單又最難的就是炒飯了，而且炒飯又可以清掉一些剩菜剩飯，像這道炒飯的材料就是一些剩下的玉米粒、高麗菜、紅蘿蔔、豬絞肉去炒的，看起來還不賴吧！吃起來也不錯喔！^^

這道是因為和韓國室友住久了，也習慣他們的一些料理材料，炒裡來還不錯吃呢！材料有玉米、紅蘿蔔、火腿片、馬鈴薯、洋蔥、Gogijang(圖片後方紅紅的那盒)，加上韓國室友自製的韓國泡菜，也是簡單又好吃的一餐喔！

說到Gogijang(我自己亂拼音的)是韓國非常有名又熱門的酌料，而他其實只是用辣椒做成的醬，有些傳統的韓國家庭主婦也會自己做，就像泡菜一樣普遍，在這裡的亞洲商店，Gogijang是熱門的搶手貨，比起澳洲東南岸的價格，這裡的店家可是賺爆了，常常有錢還買不到！

除了炒飯，我也會煮Pasta、咖哩、脆瓜肉燥、香菇肉燥等，我想我最厲害的招是應該就是讓東西混在一起滾，像香菇雞湯、蒜頭雞湯也是這樣，所以懶人也是可以煮出好吃的料理的。

不過我發現有時候煮東西也是需要慢慢培養一些敏感度和sense的，如果敏感度不錯，有基本的美食sense，應該都很容易上手的，還有有時候要有實驗精神，哈，其實東西不就是這樣配來配去，如果配出爆炸性的美味，就是一到創意料理啦！在這裡容易認識各國人，討教他們傳統的料理再來個混搭，其實也很有趣的！

Posted by cynthia1977 at 樂多Roodo! │21:51 │回應(4) │引用(0) │袋鼠之旅澳洲打工旅遊

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回應文章

我可以教你煮牛肉麵喔

Posted by andy at June 18,2008 19:15

所以你8月就要回來了嗎, 我是去那邊留學的, 所以都是玩, 這種經驗還沒TRY過,倒是我台灣的高中同學很想去, 我不知道你是怎麼申請的, 因為原來會被派到那麼多地方去感覺其實適合我這種旅人, 請加入我的MSN(如上), 謝謝你. 也期望你未來的生活回憶充滿你的行囊, 說真的, 我也覺得台灣生活好, 可是我又真的很懷念那個地方, MAY GOD LOOK AFTER WE YELLOW MONKEYS^^

Posted by ArielleTC at July 23,2008 11:35

對了, 白蘿蔔苗(台灣沒有的那一種)可以拿回來種哦

Posted by ArielleTC at July 23,2008 11:40

因為我的簽證快到期了,所以八月必須回台灣,
我所拿的Visa是working holiday visa,目前只有紐澳有開放,
可以直接到澳洲或紐西蘭移民局網站申請~

相關資料也可以到背包客棧網站查詢,
那裏也有很多和我一樣來澳洲打工旅遊的網友所提供的資訊
http://www.backpackers.com.tw/

Posted by Cynthia at July 25,2008 21:14

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