米飯vs馬鈴薯

一直想做瑪芬鬆糕（muffin）的,可是超市賣的muffin模型都是12個單位一盤,我們只有兩個人,做12個一定吃不完,所以這事就一直擱著。（註）
前天為了找佈置聖誕樹的彩帶,我逛到另一間從來沒進去過的超市,看到了6個單位的muffin模型,當下給它買入。昨天在網路上找到這椰子小蛋糕的食譜,很試合我用,因為所有的材料我都有,只須再花60p買椰子粉就好。 ...繼續閱讀

做這個食譜的戚風蛋糕好幾次了（約7次吧？）
喜歡在下午烤個蛋糕,讓蛋糕的香氣瀰漫整間屋子,
再煮杯香醇咖啡,播放一張鋼琴的CD,讀本書,
悠閒的度過下午時光... ...繼續閱讀

這裡的廚房都有大烤箱,不用白不用;
烘培材料也很方便取得,不買白不買;
反正我有閒也有興趣,不做白不做;
而且,有人每天一定要吃麵包,
就這樣...開啟了我的麵包之路！ ...繼續閱讀

哈！沒想到第一次做包子竟然成功了,真是太不可思議了！

包子外皮是依照「安琪拉的小天地」站中的「中式發酵麵團」食譜製作,
可做12個包子.

內餡是參考不同食譜自己改編：

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上個禮拜的Saturday Kitchen（每星期六早上BBC的烹紉節目）教人做一道料理,
五香芒果雞肉（Five-spice mango chiken),看得我與J先生口水直流,而且好像很簡單製作,所以我就上網列印出食譜,準備大顯身手,煮這道料理當成今天晚餐.

J先生一定很高興.我沒有告訴他晚餐內容,想給他一個驚喜

well,每次看電視烹紉節目,都覺得好容易,但自己試者烹調時,卻不是那麼回事

上完有氧就直奔Morrison's超市,第一件事就是找芒果了.

咦！奇怪,沒有一顆芒果是軟的,
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