米飯vs馬鈴薯

很久很久以前,就在網路上看過有人發表相關文章.

而第一次親眼目睹是J先生還在台灣工作時,在他住的公寓裡.

當時才剛交往不久,而且已經知道英國人是這樣洗碗的,
我還是很驚訝,覺得抹布上的細菌和洗碗精都吃到肚子裡了.

（但其實是擦碗盤專用的毛巾(tea towel）,和抹布是分開的啦！）

“一定要用熱水.......或許以前的人取水較不方便,所以想出這種洗碗方式....“ J先生解釋著,並順便對我報怨,房東附給他的洗衣機沒有熱水功能,
害他衣服都洗不乾淨...

後來我還是堅持要把洗碗精的泡泡沖掉,每次他在洗碗我都會跑到他旁邊監督.



來英國後,發現也有例外,不是每個英國人都這麼洗,但只有一個,
Kelly,她是J先生的弟弟的女朋友,會沖掉泡泡,也不吃紅肉.

對嘛！這樣才健康嘛！

我還是堅持我的洗碗方式,只有在J先生父母家時才不沖掉泡泡.

不過,我發現每次洗碗都花掉好多時間,
漸漸的,我也越來越懶了,懶得沖掉泡泡,但是盡量控製洗碗精用量
(這是我的毛病,不管洗碗精,洗衣精,煮菜時的調味料....常忍不住多加一些,
然後,再~多加一些）

反正人家世世代代都用這種方式,要是有問題,那些醫生們,世界衛生組織,科學家....
早就提出警告了,而且J先生的媽媽和姊姊都是護士,醫藥健康知識豐富得很.（吧？）

我可不想把青春歲月都花在水槽邊,
洗碗,就用英式的吧！

1.食物殘渣先清除,若很油膩要先用廚房紙巾擦拭.
2.放熱水＋洗碗精適量於水槽中的塑膠盆
（一定要用熱水！然後用長柄的刷子）
3.碗盤一個接一個放入刷洗,若水變混濁,當然就換水囉
4.用乾淨的毛巾擦乾

Ps.或許這裡的洗碗精成份不同,我常問身邊的英國人這個問題,但仍得不到解答.

後記：
1.這是６月份寫的舊文,一直到現在我還是這樣洗的,不知道大家看了這篇後,會不會不敢來我 家吃飯啊？
2.如果有聽到關於這種洗碗方式會影響健康的資訊,還是麻煩讓我知道一下吧！畢竟身體健康最重要!