YC's vision @ UK

（Borough Market的市集門口）

前兩天的天氣真是詭異，
倫敦下冰雹，出現小型龍捲風，還不停的閃電打雷，
但是週末的天氣竟然是無雲的蔚藍天空。
趁地鐵週末沒有維修工程，跳上地鐵跑去南岸的Bourgh Market逛了一圈。
逛了一圈回來準備寫BLOG時才發現，這一篇不知道該怎麼歸類才好。
該放在我胡亂拍照這一類呢？？還是放在吃吃喝喝的這一類？
最後決定放在吃吃喝喝這部分....因為整天拍的幾乎都是食物，哈。

（市集內部販賣新鮮海產的攤位）


（很想買顆魚頭回家弄個「沙鍋魚頭」，但是技術太爛而不敢嘗試。右邊照片請看清楚喔！那毛茸茸的都是野兔....>_< )


（來自家庭農場的豬招牌！）

說Borough Market是倫敦的美食市場，真是一點都不為過。
這個位在地鐵London Bridge站旁邊，有著上百年歷史市集，
可是連媒體名廚James Oliver都會誇讚不已的新鮮蔬果集散地。
每個禮拜的週五與週六，總是會湧入許多採購的人潮。


（每公斤5.95英鎊的活螃蟹....不知道台灣價格多少？）


（害我很想當場包一大包回家的海產，但是看到價格就打退堂鼓....沒辦法，在倫敦想吃新鮮海產實在不便宜！）

來自不同家族農場的肉販，手工的麵包與起司，
經營了七代的牡蠣商，以及一箱一箱堆的老高的蔬菜水果....，
在Bourgh Market，想要找到滿意的食物還真是不難，
如果時間允許的話，還可以好好的在每個攤位前試吃品嚐一下。


（當場削片讓顧客品嚐的Cheese攤位）


（Homemade的各式各樣麵包，不過有幾個體積也太大了吧....一個人可能得啃上很久）


（在市場打工的Micky，手上拿著的是約跟手掌一樣大的蛤蠣）


（熟練的刀工當場幫客人撬開牡蠣，直接就在市集裡面吃起新鮮Oyster !）

在這個市集裡面，有被美食雜誌評鑑為全世界最好吃的起司三明治，
當場在鐵板上現煎現做的大口漢堡、一顆顆剛撬開的新鮮牡蠣，
地中海口味的沙拉，手工義大利麵條，紅酒牛肉等等，
想找什麼樣特殊口味的，幾乎都不會讓你失望。


（呵呵，只沾上檸檬汁的新鮮Oyster與貝類唷！）


（排隊得排上十幾分鐘才能等到的現做漢堡，一個3.5英鎊，份量可大的很！加上煮的很香的洋蔥與芥末，美味！！！）

寫到這裡，應該瞭解當天說是去拍照散步，
其實我腦海裡想的，還是市集裡面的美食吧，呵呵。