YC's vision @ UK

偶爾吃膩了飯麵之外，就會想換個口味，搞個大工程來累死自己。
那麼，就來包個水餃吧！
但是包餃子，總不能只考慮一次的食量包個二十個就好。
往往都是一大盤一大盤的裝起來。
當吃不完的時候，能怎麼辦？
在小布不吃（也不能吃）的情形下，只好把包好的餃子冰起來。



弄成煎餃吧，換換口味也好，也不麻煩。
一個一個的放在加了一點油的平底鍋上煎，
不用開太大的火，等餃子皮變成有點金黃色的時候，
倒進一點點麵粉調過的水，
加水之後蓋上鍋蓋，轉成小火悶一下，
等水差不多蒸發之後，再從餃子上面淋上一點香油就好嚕！