YC's vision @ UK

天氣熱，有的時候還真的不知道該弄些什麼東西吃。
只想抱著半個西瓜，拿著湯匙坐在電視前開始挖....>_<
但總不能不吃飯吧...所以就弄了這個填飽肚子。
其實這個並不難，尤其在餐廳吃過幾次之後，
就大概知道該怎麼作，難的應該是醬汁的甜度吧。

作法：
1. 先磨大約一湯匙份量的薑末。
2. 醬汁，據我去餐廳吃過的經驗來說，大致上都是用醬油、味醂、糖、跟一點酒調製而成。
3. 先熱鍋....因為我用的豬肉片是帶點肥的五花肉，所以不用放油就可以丟進去炒。
4. 等到肉片炒到約七分熟的時候，就可以把自己調好的醬汁倒進去。
5. 等到醬汁稍微收水之後，就可以準備起鍋啦。

這個用「碗公」吃的時候，如果在白飯上面鋪上一層生菜，
豬肉片、醬汁、生菜、熱騰騰的白飯....不管多熱都吃的下，呵呵。