Mr. June

老師的食譜

材料：
1. 檸檬葉(Lim leaf)、香茅、南薑。
2. 魚露、洋蔥、紅(綠)咖哩醬、雞肉(半斤)、椰奶400ml(可再加牛奶和糖)、九層塔、胡蘿蔔、馬鈴薯。

作法：
A. 將1.檸檬葉(Lim leaf)、香茅、南薑各少許泡水(1:1:1)。
B. 炒洋蔥+咖哩醬+A之香料後，加雞肉，等略熟後加入椰奶胡蘿蔔、馬鈴薯，滾後小火燉約20分鐘。
C. 加入九層塔、魚露即可。