Rainbow Is Coming‧彩虹來了 Blog

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過年是一年當中遊子最溫暖的時光，平日在各地為生活忙碌的每個家人，在這期間齊聚一堂，享受最簡單也最真實的快樂～

2008年除夕圍爐篇


去年除夕的年夜飯，老爸大展身手當主廚，準備了一桌好幾道年菜，第一道是賣相十足的開胃菜：龍蝦沙拉～



用布丁杯裝著一人份的沙拉，下面放著櫻桃、鳳梨，插著黃瓜與紅蘿蔔條、上面再灑幾顆日式甜黑豆，然後再鋪上令人垂涎的龍蝦沙拉...感覺真的很Pro～



再來是我最愛吃的烏魚子，夾著白蘿蔔、蒜片，擺盤十分用心～



還有干貝絲炒長年菜，過年長年菜是必上桌的佳餚～



燉蔬菜湯，有豐富的食材，包括好吃的日式蝦條、香菇、火腿丁、蒟蒻...



有芋頭、丸子、、鳥蛋、香菇、烏蔘...的佛跳牆，每道菜都是老爸從除夕一早就精心準備，邊指示著老媽一起完成的～



還有老媽煎得焦香的蘿蔔糕，最喜歡吃微焦酥脆的年糕了～



姑婆也另外訂了一桌年菜，有鮑魚、杏仁片炸蝦捲、涼拌三絲的開胃盤～



料多豐富的湯～



蔥油蒸魚～



人參苟杞燉雞～



還有年節必準備的筍絲爌肉、水煮蝦等...



用三張桌子，擺了長桌在中庭，滿滿豐盛的年夜飯，相機拿出來拍照先～



老爸拍下自己的傑作～



喜歡這種在三合院老家圍爐的年味，除夕圍爐算是春節期間人口最少的一天，就已經有十幾個人一起享受，等到初三姑姑們、老姊回娘家，堂弟堂妹們齊聚時，就會創下約三十幾人的盛況，吃飯還要分批才行：）



白天在老爸精心布置的花園裡喝杯咖啡，嗑嗑瓜子，多麼愜意～連小公主小羽都有自己的一桌，邊喝養樂多，邊嗑瓜子：）



這組咖啡杯從小姑姑十幾年前在家用虹吸式煮咖啡時就在了，到現在還保存著，小小的淺黑色透明的玻璃杯，可以看見咖啡的色澤，雖然現在盛著的是即溶式咖啡，但還是一樣令人覺得可口～


2009年除夕圍爐篇


去年老爸大概忙翻了，也吃到姑婆叫的年菜覺得還不錯，因此今年決定簡單一點，直接叫外送的年菜來圍爐，大手筆地叫了5千大洋的一桌～開胃菜是龍蝦沙拉～


龍蝦肉切片，厚厚一片和著沙拉，吃起來肉質新鮮又扎實，好吃，杯底撲著的透明的像麵條的東西，原以為是蒟蒻或者是冬粉之類的，咬起來卻是Q中帶脆，和著沙拉醬很好吃喔～



還有一盤冷拼盤，有烏魚子、鮑魚沙拉、五味魷魚～



水煮大蝦～



奶奶燉的中藥雞湯，雞肉燉得嫩嫩的，也很入味～



清蒸魚～



一大塊烤豬肋排～



烤鰻魚米糕～



跟去年一樣的人蔘雞湯，湯好喝～



白菜火鍋～



還有龍蝦海鮮綜合火鍋～



奶奶把最好吃的雞腿給曾孫吃～



小羽吃得津津有味～



還有奶奶的炒米粉取代白飯當主食，叔叔準備的紅酒、高樑酒、可樂一起乾杯～



吃完飯，再來顆年菜送的甜點：奶油泡芙，奶奶都稱讚好吃～



甜點還包含手工餅乾～



晚上，老爸的花園裡會點上閃閃燈泡，年節的歡樂氣氛包圍著房屋四周～



雖然鄉下的年味從小大到逐年遞減中，少了小時候穿新衣戴新帽的興奮，但全家人三十幾口聚在一起享受過年氣息的年味依舊在，這種強大的家庭凝聚力在現今人情味冷淡的都市生活中是難能可貴的，很幸運在這個家庭長大，享受熱鬧的年節時光，是童年至今最溫暖的回憶～