Rainbow Is Coming‧彩虹來了 Blog

《zoom in‧放大》

2008.10.21 MarsPing與背包客同伴來到花蓮拜訪大學的恩師，重溫大學的師生情誼，走訪有美麗浪花與石礫灘的七星潭、鬼斧神工的太魯閣、遠觀就令人震撼的美景-清水斷崖.....

MarsPing在花蓮醒來的早上，吃完早餐就到花蓮慈濟大學，準備尋找三年前轉調來這裡的大學恩師～


宏偉莊嚴的靜思堂～


感覺很像之前的Super Sunday尋人任務，只是不是透過阿亮，是MarsPing自己很緊張地來找人，我很瞭解這種近鄉情卻的心情：）


到恩師推薦的學校附近的扁食店吃中餐～


在地人推薦的果然令人讚不絕口～


到士官長大力推薦的牛軋糖店買名產，據說連媽媽都愛吃，MarsPing邊跟我MSN聊環島，還邊心滿意足的吃了好幾個牛軋糖當宵夜，就知道有多好吃了～


背包客同伴堅持要來買的花蓮名產：曾記麻糬～建議一定要挑現包的比較好吃喔，有些做好的可能會放隔夜，像花生跟芝麻這種隔夜內餡就會濕掉不好吃，要吃剛包好，還粉狀的內餡最好吃：）


晴天時總是一樣湛藍的七星潭，以及如蕾絲花紋般的浪花～





看到MarsPing這張照片讓我不禁覺得好巧～


2007.5.7彩虹來了上線前，彩虹來了第一趟穿著彩虹去旅行，Erik也是穿著3號Green短袖圓領在這裡拍3號的小卡片的喔～


第一版的3號Green生命數字小卡片～


這種藍白的平房，在澎湖吉貝島也見過，MarsPing戲稱是地中海風的臺式建築～


下一站，往太魯閣前進，後照鏡裡有彩虹～


來到東西橫貫公路前的牌樓～


後面的隧道好像山開口，吐出紅色的舌頭般神奇～


一邊是高聳的山壁，一邊是滾滾的溪流，壯麗的奇景對比著大自然的巨大與人的渺小～


遠處的長春祠矗立在雄偉的山壁間，下方洩出一條滾滾的白瀑。長春祠是為紀念當初闢建中橫公路，不幸犧牲生命的築路人所建的。他們的犧牲的確非常令人尊敬～


從直聳的山壁鑿出的道路，實在難以想像當初鑿山闢路的艱辛～


從上面鑽出山的是公路，下面鑽出來的是鐵路，真是太厲害了～


山下是台灣的八大奇景之一：絕美的清水斷崖，崖高一千多公尺，以極近90度的角度緊臨太平洋，岸邊那淺藍色的海水真是美～


道路維修，被困在這將近一個小時，還好有美景可以欣賞～


大家都下車看風景消磨時間～


順便與美麗的太平洋合照～


晚上終於到宜蘭了，來到熱鬧的羅東夜市。夜市的確是一個最容易親近當地生活的最好地方，尤其宜蘭出很多美食，絕對不能錯過～


宜蘭糕渣，是以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約一小時，待其冷卻凝固再切塊油炸，等糕渣呈金黃色即需撈起。（引自宜蘭勁好玩）

看來製作程序頗繁複喔，MarsPing說吃起來口感味道很特別，全新到難以形容，但後來他形容如下：口感就像自己作布丁時還沒做好偷吃的口感，被熱溶化從固體變回膏狀，只是因為炸過所以有層皮在外頭，然後以吃起來的感覺來說，有很多味道在裡面，濃濃的，有高湯的感覺，也有鮮味，沒有顆粒，整個很細緻 很濃，總之是個特別的食物~"~不是很好形容....啊，我知道了，很燙很燙的炸鮮奶的口感啦!!!不過料是很有很豐富鹹味的就是了～ （Mavis OS. 我看形容的很多很貼切啊..._|||）



卜肉我吃過，網路上奇藦知識介紹卜肉的由來：


『話說六十多年前還在日據時期的時候，太平山因為林業開發的關係，使得鄰近的三星鄉時常往來一些商賈，為了這些繁忙的生意人，附近就開了許多的小吃店。當年味珍鄉的第一代老闆特地參考日本炸天婦羅的作法，把里脊肉也拿來如法炮製一番，順口稱呼的「爆肉」也轉成宜蘭腔的「卜肉」，沒想到這種新鮮的口味吸引了眾多的人潮，從此奠定了宜蘭卜肉的名聲。


卜肉之所以受歡迎的原因除了味珍香堅持使用上好的里脊肉材料之外，連和麵糊用的一些調味也非常的特別，主要是加入蛋、醬油、糖、麵粉等數種原料調成糊狀，再裹上切好的里脊肉，利用高溫油炸而成，炸好的卜肉再沾上胡椒醬，那真是人間美味，無怪乎店內總是隨時呈現高朋滿座的熱鬧模樣。』


的確沾胡椒鹽的卜肉相當好吃喔，想到就令人垂涎～


Marsping的 RPG 臺灣版 => 6th Day in [宜蘭]   ＊ Day6相簿


接下篇...