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November 25,2007 23:24

W.&J. GRAHAM' S FINE RUBY PORT

W.&J. GRAHAM' S FINE RUBY PORT

飲酒警語


W.&J. GRAHAM' S FINE RUBY PORT

葡萄牙 19%

品種：白蘭地＋紅酒

進口商：法蘭絲股份有限公司

NT：780

 

意外的果香，在香味中為帶著一絲絲的酸，一如往常的醒酒前先嚐嚐看，怎麼會？無法醒酒！因為這瓶與WOLF BLASS red label有異曲同工之處，濃濃的果糖口感，多種層次的果香，櫻桃，李子，甜葡萄，縱向的重疊在一起，今晚沒有冰塊來當三稜鏡，將橫向的果園拉開，又捨不得倒入冰開水來測試，這次就讓複雜的果味佔領所有的味壘吧。這瓶比較有酒精味，果然，19% 算高的酒精比例了，當然會有酒精氣在，不過這瓶應該有卡本內的品種在場，從頭到尾都有些微的酸度存在著，但不引人做噁或討厭，甜度也沒有WOLF BLASS那支濃厚，所以酸與酒氣在這瓶紅酒裡，如三劍客般獨立而明顯：微酸味，微酒味，濃純果味。高比例的酒精的確名不虛傳，在字裡行間裡，我已經有強烈感覺到暈眩與眼睛昏花了，呵呵，今夜就這一杯，這一杯就好…

 

<QMark&她的紅酒>

迷人的香水味，與內斂的氣質，如何不讓我為她注目，甜甜的眼神，讓我忘記與她該有什麼界線，心急想與她多多認識，卻造成我無法負擔，這使得我的頭開始劇烈疼起來了。對於她，再次見面時，我冷卻了自己，在風中稀釋她的味道，與她豐富的內涵溝通交流，給我留下的盡是滿滿的回憶，她是最重要的嗎？不是，但卻是一個我最美的回憶，令我昏炫醉在夜裡的，一位朋友。



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    markue 發表於樂多 │回應(12) │引用(0) │感性品味 Drink │編輯本文
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    回應文章

    哪一支比較好喝,我也要喝~
    | 檢舉 | Posted by ue at November 26,2007 16:11
    阿Q真的是很認真在品酒喔!
    Ruby Port真的比Tawny Port酸, 不知道是不是因為沒age過. 我猜啦, Wolf Blass那支會比較香, 因為Tawny Port會存在木桶裡age個幾年, 理論上應該比較香吧!
    | 檢舉 | Posted by Zoe at November 26,2007 17:15

    to ue,
    依你的口味來說 , 香又甜又不酸的最適合了..

    to 阿Z,
    你說的倒也有可能 , 或許跟葡萄的品種與種植地也有關 , 而你提到的age我覺得非常有可能 , 因為我比較喜歡有點age的 .... 香味
    | 檢舉 | Posted by QMark at November 26,2007 21:38
    所謂的波特酒是這樣呀~~
    謝謝介紹
    有機會應當去試試
    | 檢舉 | Posted by cyber runner at December 4,2007 17:06

    你好
    剛剛逛了你的部落格
    也發現你有寫到有關葡萄酒的文章
    就停下腳步看了你的部落格
    想必你應該也是愛酒之人吧
    剛好小弟和朋友架了一個有關酒的論壇網站
    內容除了一般的討論
    還有：葡萄酒嘔像劇（很受網友好評）、和酒類資訊
    這個月還有評比市售21支500圓以下超值氣泡酒
    希望你務必能來加入
    網址：www.winemap.com.tw
    討論區：http://www.winemap.com.tw/feedback/index.asp
    一定要來喔～～～
    | 檢舉 | Posted by winemap at December 7,2007 17:48

    哇！ winemap 你們的網站可專業的
    今天才在聽朋友介紹超值氣泡酒
    原來他們也是看你們網站推薦的
    他們是品酒高手 ,
    對於你們推薦的氣泡酒獲得一致好評呢
    以後會常去逛逛的
    | 檢舉 | Posted by QMark at December 8,2007 02:09

    喔！真的嘛！
    真是太高興了
    歡迎你喔
    | 檢舉 | Posted by winemap at December 10,2007 11:48

    應該沒有人在醒Port酒吧????
    | 檢舉 | Posted by sabien at May 12,2008 18:38
    --> sabien
    不瞞你說 , 醒PORT酒這事 , 回想起來是有點拙 ..
    因為根本不用醒酒嘛～
    您是行家..:P
    | 檢舉 | Posted by QMark at May 12,2008 21:05

    找這瓶酒很久了 請問您是在哪邊買到的呢?
    之前我在高雄金典酒店75樓喝過....感覺很好
    不過不知道在哪裡可以買的到
    | 檢舉 | Posted by 怡 at May 20,2008 21:48

    可以的話請告知 謝 yi_chuan_chen@umc.com
    | 檢舉 | Posted by 怡 at May 20,2008 21:50

    -->怡
    這是我在竹北家樂福買的
    你試著在你家附近的家樂福找找看
    前幾天竹北家樂福好像還有
    | 檢舉 | Posted by QMark at May 20,2008 23:05


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