荳荳與小粉圓的成長日記-樂多站

下班回來，保母就馬上把昏妮丟給我，上樓休息去了。
看了看廚房，今天完全沒煮，叫我們吃剩下的烤雞。
嗚嗚! 在美國請live in 的褓姆根本與台灣相差了十萬八千里。只好趕快自己做，免得小孩餓肚子。

想到上次妹妹回來教我做的Hiyashi Rice。家裡有材料，事不宜遲，動作要快。

拿出牛肉退冰，我都買切好薄片的比較容易退冰，日本是用sukiyaki(壽喜燒)的牛肉。
或者可以買beef for stew 的小塊牛肉。

洋蔥，馬鈴薯一起下鍋爆香，煎到金黃，放入牛肉炒熟。
放入切成塊的:紅蘿蔔，西洋芹，三個番茄，三杯水。
蔬菜看個人喜好加，我也愛吃蕃茄給他來三顆，味道剛好。



哇! 好大一鍋。
煮大約25分鐘，關火。放入S&B 的 Hiyashi Rice Sauce Mix (塊狀如下)，我煮的是大鍋，所以兩大塊全下。




把塊狀攪散，重新開小火，慢慢燉五分鐘至黏稠狀。
淋在白飯上就可上桌了。



S&B 的咖哩大家都知道，所以應該也買的到Hiyashi Rice Sauce Mix吧!
PS拿了一碗給對面的Tina，睦鄰一下。

****後記*****
這兩天又把日劇~午餐女王~(竹內結子,江口洋介,妻夫木聰 演的)
拿出來回味,猛然發現他們餐廳裡有賣Hayashi Rice耶!
如果有看過的人, 就是那個爸爸每次去吃都只點一盤Hayashi Rice給他女兒吃, 然後自己在門口等,因為錢不夠.