純屬巧盒

銅鑼燒，哆啦A夢（舊稱：小叮噹）最喜歡的食物，小時候曾經吃過包裝式的銅鑼燒，感覺口感一般，可能是機械製的關係吧，吃不出銅鑼燒的風味…

最近在雜誌看到有一家以新鮮著名的銅鑼燒名店－星野銅鑼燒，起初沒什麼在意，在看到論壇上有人討論時，才注意到這家位於目前台中市的店（目前只有一家店），從 Goolge 搜尋得知他們的官方網站，上去看看他們有什麼產品，看到上面有注明「蛋奶素可（食用）」的標語，心中燃起想吃銅鑼燒的動力（不過正在學習少吃蛋，可能只是想想吧），目前他們提供三種口味，未來還會增加其他口味。

目前星野銅鑼燒是 Google 搜尋「銅鑼燒」的第四名，可見其熱門程度，日前也有新聞報導，也有網友在討論區及部落格介紹文，使得星野銅鑼燒的訂單大增，宅配訂購也需數月才能拿到，這個情形在五月之後就會改善，目前現場購買一天只能供應五百個，怎麼會那麼少，店長說：「星野是在五百個一百分銅鑼燒和一千個九十分銅鑼燒裡，他會選擇少賺錢，但是要做出一百分產品的這種人。」

該店的標語「感動，來自細火精心的美味」，也是星野的原則，製作銅鑼燒的每一道步驟、每一項細節都不能省，所以產量無法快速提高。

相關資訊

• 星野銅鑼燒
• 資本額：100萬元
• 負責人：星野稔
• 單價：35元（比一般貴六成以上）
• 口味：原味、抹茶、咖啡（目前只有三種）
• 網站：http://www.sing-ya.com.tw/