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June 1,2008

[麵包NO.1] 鮮奶蔓越莓吐司


第一次使用麵包機時，並不打算先製作白吐司開始，參考了網路上各路高手們的食譜及心得後，決定使用鮮奶代替水，再加上手邊上現有的食材，麵包機新手的第一個吐司就這麼出現了。

[麵包NO.1] 鮮奶蔓越莓吐司配方


高筋麵粉 200g
無鹽奶油 15g

細砂 17g(大2)
鹽 5g(小1)
蜂蜜 1大湯匙
鮮奶 180ml(取代水)
酵母粉 2.8g (小1)
蔓越梅

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Posted by nydiachen at 樂多Roodo!│ 16:51 │ 回應(0) │ 引用(0)
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