廚娘筆記分類文章 顯示方式:簡文 | 列表

October 27,2007

[廚娘筆記] 米漢堡

這是今天學的,馬上就現學現賣,而試驗者就是這三個傻呆呆的小孩。

 

圖片因為拍的很匆忙,料理也作的很匆忙,一切都在匆忙中進行,所以圖片只好以朦朧之美方式表現。

...繼續閱讀

Posted by nydiachen at 樂多Roodo!0:39回應(3)引用(0)

October 25,2007

[食] 全家的最愛-泡麵飯

要把這篇全家最愛之平民美食Po出來,實在需要很大的勇氣。

 

如果心臟不夠強,千萬別再往下看。

...繼續閱讀

Posted by nydiachen at 樂多Roodo!0:57回應(1)引用(0)

August 9,2007

【七夕】麻油雞&油飯

『麻油雞』

其實Nydia很喜歡麻油雞的香味,尤其是麻油雞湯,拌飯就很好吃

『油飯』

DSC02559

每年七夕拜拜,Nydia會自己動手做,作法不困難,只要準備好食材及一只電子鍋即可。

準備材料如下(4杯米量) u 糯米(尖的圓的都可以,量視個人口味而購買)

u 乾香菇4(先將香菇泡軟後,剪小塊備用)

u 乾魷魚一片(先剪小塊後泡軟備用,通常我會浸泡約1)

u 絞肉

u 薑末

u 麻油

u 米酒半杯(酒量不錯可以多放)

如果想料伴多一些可以再多配料,像是栗子之類的

 

...繼續閱讀

Posted by nydiachen at 樂多Roodo!14:31回應(0)引用(0)

July 30,2007

自製檸檬水

炎炎夏日,除了躲在冷氣房避暑之外,如能夠再加上冰品是最棒的了

不過市售的冰品如此之多,衛生、價格也是購買的考慮因素之一,Nydia家目前最經濟實惠的消暑飲品,也就是當令水果之一的『檸檬』。

DSC02544

其實作法真的是非常簡單,將購買回來的檸檬切片加入冷水壺, 放入冰箱冷藏,不需加糖,冰鎮過後的檸檬水,微酸又冰涼,不喜歡喝開水的小朋友,也可以喝的開心,且經濟實惠、衛生又健康。Linda可以一次喝完約500ml的檸檬水,連不愛喝開水的Ian也愛喝。

 

喝檸檬水雖然好處多多,但也不建議過量,Nydia的作法也主要是在炎炎夏日中,讓小朋友可以有好喝、衛生又省錢的冰品可以飲用!!


Posted by nydiachen at 樂多Roodo!22:53回應(0)引用(0)

November 10,2006

豆鼓蚵

豆鼓蚵

 

 

前天洽巧住在北部的親戚來訪,中午便一同至三義鯉魚潭附近的餐廳用餐,午餐的餐點中剛好有一道是豆鼓蚵,是公公愛吃的一道菜,想說家中剛好有材料晚上可以自己Diy 試試看!!

...繼續閱讀

Posted by nydiachen at 樂多Roodo!21:35回應(0)引用(0)
 [1]