這是今天學的,馬上就現學現賣,而試驗者就是這三個傻呆呆的小孩。

圖片因為拍的很匆忙,料理也作的很匆忙,一切都在匆忙中進行,所以圖片只好以朦朧之美方式表現。
這是今天學的,馬上就現學現賣,而試驗者就是這三個傻呆呆的小孩。

圖片因為拍的很匆忙,料理也作的很匆忙,一切都在匆忙中進行,所以圖片只好以朦朧之美方式表現。
u 準備材料A:白飯(冷、熱皆可,後面還有道煎的程序,所以無妨)
u 準備材料B:肉片,切絲洋蔥(因為是準備給小朋友吃,所以在材料部份都切的較細小),將這兩種材料稍為醃一下下較有味道。
u 準備材料C:黑、白芝麻,日式醬油、黑胡椒醬。
Nydia的作法如下:
ü 先將A材料放置乾淨的耐熱袋中,加點鹽巴、胡椒粉伴勻,稍為柔一下,這柔的動作會讓米飯有黏性也不容易散開。
ü 將B材料加入C材料中的黑胡椒醬拌炒,湯汁稍為收乾後即可起鍋。
ü 在下鍋前可利用熱鍋,小火將黑、白芝麻乾炒出香味放一旁備用,接著將材料A米飯,抓需要的量搓柔後壓平再下鍋,雙面煎至稍為金黃時,再白飯上塗上日式醬油稍為煎出香味即可起鍋。
ü 將煎好的白飯(這時候已經是像漢堡一樣的皮了),夾上炒好的黑胡椒洋蔥肉片,接著在米漢飽上灑些黑、白芝麻即可,這樣就是一道簡單又吸引小朋友的主食了。
平常吃飯得花30分鐘,今天不用15分鐘就吃完了,而且三個小呆瓜認為今天吃漢堡喔!!