Psychelosophy：賽琪哲學

蔡珠兒寫菜的功夫，只能說了得。整本書雖然都是文字，卻讓我分不清是在看書，還是在看食譜。一翻開書，就彷彿跌入了那充滿香氣的魔法廚房裡。整本書精采的讓人停不下來，就像吃了一口好吃的焦糖布丁，就止不住、喘不了氣的整個吃完。

這香氣，也如玫瑰般讓人驚艷。她說玫瑰如鋼鐵，在純淨芳馨中，都有一種冷冽決絕的鋼質意味。又說玫瑰更擅長柔軟，令人心神蕩漾，滿生綺麗之感。不同的食材，到了這廚娘的筆下，總有了不同的面貌和表現。連最不健康、最不營養的泡麵，似乎，都活出新生命來了。

裡面有中菜也有西餐、有正餐也有點心，任君選擇。不過，本書好吃的讓人照單全收，但絕不會有一般Buffet的隨便。媽呀，不能再看了，這實在大大的破壞了我美好的忌口計畫！開始流口水的人，快去買一本來吃……來看吧﹙相信我，這是本值得買的書，現在買了不後悔的書已經很少了﹚。