October 19,2009
October 13,2009
【4F料理生活家課程】意料之外--4F手感咖啡推廣課

每天,從咖啡香中清醒過來……
一進辦公室,按下電腦power後,從我的座位出發,走到右前方的雜物櫃。
雜物櫃上不知是誰的沒人要雜誌,多出來的吸管、糖包、奶精,沒有膠帶的膠帶台,以及咖啡豆、咖啡壺。
我拿起咖啡壺,往後轉,走向茶水間,清洗。前一天喝完通常沒人有空去清洗。我洗了裝水的壺、洗了過濾的濾網。把壺裝滿溫水,沿著原路走回雜物櫃。把水倒進咖啡壺、把濾紙裝進濾網,加進一匙半綜合咖啡粉、加進一匙有焦糖香的咖啡粉。把咖啡壺的零件各就各位後,按下,啟動。
等到水聲咕嚕咕嚕咕嚕地響了,拿起咖啡壺、倒進白色馬克杯。開工!
...繼續閱讀October 11,2009
物質與心靈上的富有,你選擇哪一種?

2008@瑞士
選擇很多,想去哪兒?自己決定。
這個問題是有點極端了,也許可以選擇擁有二者,至少標準可以訂低一些。但是富有與窮困的界線又在哪裡,感覺每個人的定義又不太一樣。有人覺得要有上億的財產才算是富有、有人覺得要環遊世界過後才是真正的富有、有人覺得要有三棟豪宅才算是富有、有人覺得要在職場上有一定的地位才算是富有……就在我思考這個問題時,新井一二三給了我一點答案
我二十多歲離鄉背井,單槍匹馬逍遙世界,手頭上總不太寬裕。當年有個日本朋友半同情,半嘲笑地跟我說過:「從沒見過像你這麼窮的人!」我本人卻目瞪口呆, 因為一點不覺得自己貧困。能到國外生活,想念書就念書,要工作就工作,雖然住的是破舊的單間小公寓,但始終不至於挨餓。再說,從沒欠缺過買張飛機票的錢。 那可以說是我從小憧憬的理想生活了。為甚麼別人認為我窮呢?
若以一般人的眼光來看,和同輩的朋友相比的我,應該也會得到和新井一樣的評價吧。但是我想念書就念書、我想工作就工作、我想吃大餐就能吃大餐、偶爾還能去旅行、幫家裡付點微薄的房貸……其實生活還算平穩,為什麼別人會認為我窮呢?
嗯……好個難解的習題,但,為什麼我要管別人覺得我窮不窮呢?我的人生我自己過,關你們什麼事。
UPDATED:2009/10/13
今天與愛德華一起聽了這首歌,嗯,想和這篇文章放在一起。
October 10,2009
October 6,2009
October 4,2009
September 27,2009
【2009金澤】夢の顏色

尾山神社與如夢的月色
如果說京都是濃妝艷抹的貴婦,那麼金澤就是小家碧玉的閨秀了。
這次到金澤,只是一個不經意的決定。在去之前,對金澤完全陌生,甚至有哪些有名的景點也不是很清楚。在和朋友提到要去金澤時,所有人的第一個反應都是:「金澤在哪裡?」
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