給自己一個好心情

說到洛杉磯的多元化, 本人對「種族融爐」一說絕對不同意。你可以說像「沙拉缽」, 蔬菜水果火腿烤雞什麼都有, 但大致上是沒有「融」。如果你到China Town或到Korean Town去, 有時餐廳的菜單上甚至沒有英文咧。

不過若說到吃的多元化, 那真的是種族融爐了。日式的漢飽, 韓式的Pizza, 中式的日本料理, 港式西餐, 美式義大利餐, 法式日本餐......。當然, 「血統純正」的料理, 絕對少不了, 美國、印度、菲律賓、泰國、韓國、日本、中國、台灣、法國、義大利、希臘、伊朗、依索比亞、瑞典......全部找得到。就這點而言, 洛杉磯還蠻可愛的。

我對吃的其實不太挑, 會被我說難吃的就一定是非常難吃。不過, 大抵上我比較喜歡「血統純正」的料理...

...ㄟ.....依索比亞菜例外。

雖然吃過很多有的沒有的, 不過對於寫美食這種東西, 倒也不是很有興趣, 大概吃喝玩樂人生四大享受, 我只重視玩吧。不過, 對於SAGA這家三天兩頭就去報到平價日本小吃店, 不知道為什麼, 就是想寫一下, 大概是吃出感情來了。

SAGA就為於我家巷子口, 由一對年輕日本夫婦經營, 食材新鮮,價位也很好。洛城10元內就吃得飽的日本料理真的不多, 好吃的更少, 正因為如此, 所以當天以碰運氣的心態走進這家店, 就迷上了。

 
今天我點的是Salmon Ikura Bowl, 附了味增湯和SAGA自行調味的日式風味高麗菜沙拉

 
這個是我的最愛, 拍起來也很好看, 因為顏色鮮豔。

第一次點這道菜時, 老闆娘還教我怎麼吃。要先在附上的小碟子調好Wasabi醬油, 再拌入飯中一起吃。

 
還附甜點, 這次是ginger ice cream.

朋友的California Roll, 中間的餡枓入口即化

我想我會常去SAGA 除了物美價廉外, 還有老闆娘貼心的服務態度吧。記得第一次去的時候, 可能因為是亞洲人吧, 老闆娘很客氣地用日文招呼我。在告訴她我們不會講日文後, 她就記住了, 下次再去, 直接用英文跟你打招呼。口味也是一樣, 因為我吃得很淡, 所以曾告訴過老闆娘湯麵太鹹了, 之後每次她都會特別吩咐大廚(她先生), 弄清淡一點, 有時擔心不夠清淡, 還會加附高湯給我。這在中式的平價餐廳是不可能發生的事, 所以中餐館15%的小費, 我給的很心疼, SAGA卻不會, 因為老闆娘細心的服務態度, 就算是簡餐, 也會很愉快, 美味加倍。