過去最高樓也僅只20餘層樓的竹北，最大的建築物莫過於新竹縣政府，在交流道的完工之後，加上文化局周邊整治完成，為竹北注入了相當強的一劑強心針。
光明一街，這就在我家走路5分鐘會到的一條路，看了他十年給我十分大的震撼。
話說從小到大搬家搬了幾次，為了工作（當然是父母，國小就工作應該會被抓...）為了戶籍地就學，新竹台南南來北往不算少次。不過國小五年級後搬到目前現居的這個住所，也10年有了，看著住家周邊的一草一木，真的很佩服老爸的眼光。
過去竹北縣治區周邊，放眼望去仍有許多的稻田，上下學走的路邊，雜草蔓延叢生、鮮為人知，開車拐了好幾好幾個彎，才會有一家7-11，要求的也僅只是一家7-11而已，居然也這麼難？
如今，家裡走5分鐘有一間7-11之外，5分鐘也可以到連鎖名店原燒，隔壁還是近來相當熱門的夏慕尼。就連多半在百貨設點的瓦城，也在竹北設獨立的餐廳店址；就連星巴客竹北這家應該也是少數坪數極大，還另外附有戶外庭園座位的地點。
蓋了一堆，這些都不是重點，因為胖子一家人血液裡面流的，不是普通人的血；胖子一家人流的血，是麻辣鍋的高湯和濃濃的鴨血，這根本就是胖子一家人的生命呀。
是的，就是他，就是譚英雄，這家發跡於台中的麻辣鍋店，現在也來竹北設點囉，看來光明一路上的兩光餐廳撐不下去，這種大財團的餐飲進駐，肯定對竹北來說是餐飲的另一個里程碑呀（不過話說比較希望這裡能夠有一些創新的店家，能夠在這裡嶄露頭角）。
看到了嗎，滿臉流著麻辣鍋血的女人，那種渴望，就跟吸血鬼看到鮮血的反應是一樣的。
這裡的鍋子和一般的麻辣鍋店不同的是，這裡麻辣鍋不是鴛鴦鍋，而是像這樣內外鍋，有的人白湯吃的多；有的人紅湯吃的多，看個人的需求去搭配內外湯，另外高湯也還可以另外加價選擇。好久沒吃麻辣鍋，怎麼還可能選那個小鍋子煮麻辣鍋，少開玩笑了。
譚英雄試吃到飽的形態，不過肉是現點現切，菜也是點了才送上來。這次吃到比較特別的有鴨肉片，鴨肉不會老老韌韌的，而且鴨的味道很香，而不會有鴨的腥味，是嘗試之後覺得不錯的一個選擇。另外這個紅糟肉漿，用小刮片挖成一團一團的丟到湯裡面煮，味道鮮甜可口，也是不錯的選擇喔。
吃飽喝足之後，餐後和一般吃到飽不同的是，甜點僅送上一份哈根達斯的冰淇淋（一球加餅乾皮）或是明治的紅豆雪糕冰棒一支。不過送上來的還不錯吃喔，味道都很香濃可口，不像某些吃到飽雖然擺了知名品牌的冰櫃，但是挖出來吃的味道好像就不一樣了。之後吃完想想，其實來這種吃火鍋吃到飽，甜點真的只是吃飽之後解膩解饞的一個小點，吃太多反而真的是有點本末倒置。
譚英雄來了，鼎王什麼時候才要跟進呢？別只獨愛台北而跳過新竹不設外縣市點嘛，多少人是從新竹不為別的，只為鼎王而跑去台中吃的呀（話說這天吃到肚子大起來的兩位都是...）？
