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麥當勞和Burger King也調過價了。2007年夏天去麥當勞點不到巧克力奶昔，櫃台的人說:已停產。如果速食店裡還有提供這種飲料，現在的售價不知道會是多少?

奶昔，milkshake。記得第一次在英語課本中看到這個字彙，是國一下學期。印象中同時期學到的單字還有earthquake/地震、mosquito/蚊子等等，好像和刷油漆也有點關係。唉，實在不想把奶昔和地震聯想在一起，倒寧可一整課都是漢堡、薯條、蘋果派、冰淇淋，過幾個單元才是完整的地震、颱風、海嘯之類的。可見教材的編寫或插圖有多重要。

(DEAN & DELUCA 紐約SOHO店  圖片來源:http://www.deandeluca.com/)

紐約的高級食材店Dean ＆ Deluca，與文教、出版業其實有些淵源。創辦人之一GIORGIO DELUCA原先是歷史老師，為追求長期以來的夢想而放棄教職，於1973年成立小型起乳酪專賣店。後來原在賽門舒斯特(SIMON & SCHUSTER )出版社擔任經理的JOEL DEAN也抱持著類似的理念，於是合夥於1977年在SOHO創辦了首家Dean ＆ Deluca。

當時店裡擺滿從世界各地蒐羅而來的高級食材與各式廚具，外觀類似露天市場，也販售各式蔬菜、水果、熟食、乳酪、烘培糕餅點心等食品。後來這種陳列形態的店面名為市場商店(market store)。這項創舉也得以讓當時的美國民眾，見識到前所未見的異國食材，譬如紅色菊苣、義大利巴薩米醋、曬乾的蕃茄、(對我們而言則不是那麼稀奇的)乾香菇等。日後Dean ＆ Deluca在美國陸續設立多家市場商店與咖啡館分店。