因為米先生超愛吃菜燕，每次只要看到一定會買一碗，
為啥叫一碗，因為傳統的模型都是用碗當模型，所以變一碗的樣子~
雖然一碗只有20塊，但就我所知菜燕的製作相當簡單，
所以昨天就去買了材料自己動手做啦!
成品 - -
因為米先生超愛吃菜燕，每次只要看到一定會買一碗，
為啥叫一碗，因為傳統的模型都是用碗當模型，所以變一碗的樣子~
雖然一碗只有20塊，但就我所知菜燕的製作相當簡單，
所以昨天就去買了材料自己動手做啦!
成品 - -
其實菜燕就是果凍啦，只是沒有像果凍那麼多種口味，
而是很傳統的冬瓜糖~~
製作方法很簡單，材料只需要水、冬瓜糖和洋菜粉~
把水滾熱後加入適量的糖和洋菜粉，攪拌溶化後放冷就完成了~
只是糖和洋菜粉的比例要自己拿捏，
尤其是洋菜粉，放多會比較Q，少的話應該就會軟軟嫩嫩的~看個人口味而定囉!
而冬瓜糖和洋菜粉也很便宜~
前二天看電視，剛好有烹飪節目在教做義式果凍，
師傅說要找洋菜粉有加「寒天」成份的，
因為「寒天」是可以幫助排油、瘦身什麼碗高的，
所以我昨天還特地去SOGO找咧，
結果沒想到，每一種都寫了「寒天」呀~~~
不管是便宜的像我買的這包，一包28塊，
或是日本進口很貴的，一包要150塊的，通通都寫「寒天」，
真的是搞不太懂耶 ~ 還是那個師傅在唬爛的呀~~~
那既然都一樣，我當然是選便宜的買呀!
而冬瓜糖就是昨天在市場買的黑糖帶皮冬瓜糖，
據老闆的說法，冬瓜吃多會太涼，所以要帶一點皮，才可以減少它的涼性，
像我們自己在家煮冬瓜湯的話，最好都連皮煮比較好喔!!
這是已經請老闆切碎的冬瓜糖，115元
第一次做菜燕還蠻成功的，
家裡有喜歡吃的人也可以自己做看看喔!!
( 米爾頓妹你要吃的話請自己走過來拿喔~別妄想我會幫你送過去，哈哈 )
