pintolivros

小說的主線人物「食神」代表上一代人，而當中的女記者則代表年輕一代。 透過小說，展示出其實在社會中, 不用的年代都有交流。 每個人都可以有不同的取向。而且，現在流行一些公共的知識分子去代表大家的選擇， 不過也斯認為這樣是不好的，他透過食物，希望每個人都有對生活的自覺。 同時，也斯利用食物與愛情，探討生活文化的改變。

關於後殖民

這本書的時間設定是1997至到2003年7月1日。 於時間上來說，已經算是「後殖民」。 同時反思，殖民主義是甚麼，而且香港已經回歸了一段時間，究竟有沒有已經擺脫了殖民的感覺。 書中所講的後殖民食物，其實應該還有很多，不過卻慢慢在社會生活之中消失。

也斯的創作教學

也斯常常教導學生，創作練習的第一步是觀察。 在平平無奇的生活中，只要用心觀察，都能夠發掘有趣的事。 而創作，亦都不能太迷信靈感。應該靠平日累積生活體驗包括觀察，和不同的人接觸等等。

也斯與詩

也斯在70年代的時候，開始接觸詩。 當時的中文詩分為來自國來及台灣。 當時的國內詩偏向政治化，而台灣詩則是扭曲的，異域的又或者是浪漫的詩。 不過未能滿足當時香港的城市變化。因此，香港的本土詩亦都是由這個時候興起，直到現在。

也斯談閱讀

最後，也斯也說說他對閱讀的感受。 他認為，好的讀者，一開始都是「亂讀」的。 不過慢慢就會對書本，對自己的閱讀有要求。 知道了自己的想要的方向，就會開始選一些高質素的書。 對於現在有很多超市式的書店，也斯認為，他還是偏愛小書店，因為和書店店員的對話，是他最難以放棄小書店的原因。