September 16,2008
口述歷史二零零七──昔日中秋在澳門
口述歷史二零零七──昔日中秋在澳門主編：蔡珮玲
出版：澳門東亞大學公開學院同學會、錄像空間、澳門歷史學會
出版日期：2007年11月
ISBN：9789993769774
售價：$100 會員：$90
“以船為家，世代捕魚的生活方式，使他們與敎育絕緣，他們沒能為族群留下歷史文獻，加上時代變遷，水上人家亦放棄在船上生活，如果還不把他們的民情風俗記錄下來，一段段珍貴的本土歷史，將隨着時光而逐漸消失……”《口述歷史——昔日中秋在澳門》編者蔡珮玲有此感嘆，這也是很多老澳門人的願望，為出版此書根本目的。
說到澳門的傳統民俗文化，豈止水上人家的生活這部分。在澳門東亞大學公開學院同學會與錄像空間合作出版及製作的《口述歷史——昔日中秋在澳門》及錄像光碟裡，編者搜集了很多與中秋佳節有關的神話傳說，趣味性與知識性兼而有之。引言指出，中國民間流傳下來有關中秋節的神話，除月宮中寂寞的嫦娥、蟾蜍、玉兔和吳剛外，還有唐明皇遊月宮，帶回了聞名後世的《霓裳羽衣曲》之說，相關傳說成千古佳話。而重視家庭聯繫和團聚的倫理觀念、多采多姿的民俗習慣，更成為維繫全球華人的紐帶，中秋節豐富的內涵和寓意，經已流傳千多年，為弘揚中華文化的重要載體。
因應很多本土民俗民情，在沒有得到文獻記載而單憑老一輩人的記憶所“承繼”下來的，或多或少會有所遺漏。不過，此書並非學術讀物，毋須尋根究柢，在乎鋪展開受訪者的兒時生活，反映當時的澳門社會面貌。編者選定的時代背景是1966年中期的澳門，距今四十多年，為讓讀者們了解這段時期的“梳打埠”，從各方面搜集大量統計資料，以一組組的數字來講述澳門的滄桑變化。
編者蔡珮玲在後記說，出版此書與已故本澳學者陳煒恆有關，皆因陳與蔡在一次閒聊過程中，談及上世紀五、六十年代的澳門，隨即拉開了硏究當時澳門歷史的序幕。這本反映昔日中秋歷史文化的專著，是編者繼完成《口述歷史2006——宋皇朝趙氏家族與澳門》之後另一延續。為更好呈現當時的生活現狀，編者組織採訪人員以曾在澳門風行一時，居民爭相觀賞的中秋節牌樓燈飾往事作為切入點，接受訪問的“老澳門”有陳熾、呂令意、鍾鶴年、盧璋鴻、李炳富、蘇華貴、盧志強、馮金水及郭歡嬌等，旣包括經營和製造月餠的商家，也有果欄或茶莊的東主，亦有澳門水上人家，重溫昔日中秋盛況。與其說該書是老一輩澳門人回想兒時生活的書，不如說是一本反映老一輩澳門人奮鬥的圖景。不管怎樣，對於全體受訪者以至同齡者而言，這些都是揮之不去、美好而快樂的時光。
如在飮食界打滾多年的陳熾，憶述了製作中式餠食的起源，原來就在茶樓。呂令意談到月餠會這種模式，是以每月供款方式來供（分期付款）月餠，顯見當時經濟滯後；對於當時的小朋友來說，這份堅持是金錢換不到的。而蘇華貴關注到保存工藝花燈方面，認為中國花燈是一種古老傳統，從前用竹篾、縐紙，現在融合新潮物料來製作，顯得更耐用和美觀，是保留傳統工藝的好方法。
澳門東亞大學公開學院同學會會長黃志榮認為可喜的是，內地近年已醒覺中華傳統文化對中華民族發展的重要性，除重視保護文化遺產外，對非物質文化遺產的保留、培育和發揚光大，尤其積極。出版此書的最終目的，是讓讀者認識過去的澳門，重現昔日生活面貌，更希望年輕一代的讀者加強對中華傳統文化的重視，給予保護與弘揚，把傳統文化與現實生活結合起來，令本土的文化特質更實在。
子 凡
編者蔡珮玲在後記說，出版此書與已故本澳學者陳煒恆有關，皆因陳與蔡在一次閒聊過程中，談及上世紀五、六十年代的澳門，隨即拉開了硏究當時澳門歷史的序幕。這本反映昔日中秋歷史文化的專著，是編者繼完成《口述歷史2006——宋皇朝趙氏家族與澳門》之後另一延續。為更好呈現當時的生活現狀，編者組織採訪人員以曾在澳門風行一時，居民爭相觀賞的中秋節牌樓燈飾往事作為切入點，接受訪問的“老澳門”有陳熾、呂令意、鍾鶴年、盧璋鴻、李炳富、蘇華貴、盧志強、馮金水及郭歡嬌等，旣包括經營和製造月餠的商家，也有果欄或茶莊的東主，亦有澳門水上人家，重溫昔日中秋盛況。與其說該書是老一輩澳門人回想兒時生活的書，不如說是一本反映老一輩澳門人奮鬥的圖景。不管怎樣，對於全體受訪者以至同齡者而言，這些都是揮之不去、美好而快樂的時光。
如在飮食界打滾多年的陳熾，憶述了製作中式餠食的起源，原來就在茶樓。呂令意談到月餠會這種模式，是以每月供款方式來供（分期付款）月餠，顯見當時經濟滯後；對於當時的小朋友來說，這份堅持是金錢換不到的。而蘇華貴關注到保存工藝花燈方面，認為中國花燈是一種古老傳統，從前用竹篾、縐紙，現在融合新潮物料來製作，顯得更耐用和美觀，是保留傳統工藝的好方法。
澳門東亞大學公開學院同學會會長黃志榮認為可喜的是，內地近年已醒覺中華傳統文化對中華民族發展的重要性，除重視保護文化遺產外，對非物質文化遺產的保留、培育和發揚光大，尤其積極。出版此書的最終目的，是讓讀者認識過去的澳門，重現昔日生活面貌，更希望年輕一代的讀者加強對中華傳統文化的重視，給予保護與弘揚，把傳統文化與現實生活結合起來，令本土的文化特質更實在。
子 凡
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