February 13,2010
主題書展：你最重要的東西是什麼 ?(15/01-13/02/2010)
《你最重要的東西是什麼？》是日本攝影師／無國界醫生山本敏晴所寫的一本書的書名，在書中他訪問了四十多個國家的小朋友，還拍攝了這些孩童的居住環境，以反映不同地方的生活狀況，對孩 子們來說最重要的是什麼？生活在戰亂國家的小朋友說「中止戰爭」、「剷除地雷」、「停止販賣兒童和賣春」，另一些小朋友則說：「家」、「花」、「牛」「漂亮衣服」．．．．
作者希望從小朋友的答案中喚醒人們正視自己和世界上其他人的需要，就算一些看似平凡和微不足道的東西，對另一些人來說郤可能是非常重要的，需要好好維護，不能輕率破壞。
書的最後作者衷心期盼：如果大家都能尊重彼此最重要的東西，那麼有一天，所有的人，一定都能得到幸福。
小朋友的答案也給了我們啟發：原來真正重要的東西不在於價值，反而是一些我們早已遺忘或視而不見的東西。
小王子說：“真正重要的東西，不是用眼睛可以看見的。”
在2010年的開始，我們不妨問一下自己和身邊的朋友，你最重要的東西是什麼？
生活在這個城市這個年代，我們邀請你來分享“你最重要的東西是什麼？”，你可以給我們一個簡單的詞兒，又或者有關這個選擇的一些感想、幾句話、一個小故事，甚至一段經歷．．．來與我們分享吧！一起為2010 加油！
請email至p330909@macau.ctm.net給我們，我們將選取一些放到blog上與讀者分享，書店現場亦設有筆記本，歡迎現場留言分享。
以下主題書籍會員七折，非會員八五折 ...繼續閱讀
February 10,2010
卡薩諾瓦是個書癡
作者：約翰．麥斯威爾．漢彌爾頓
譯者：王藝
出版社：麥田
出版日期：2010年01月29日
ISBN：9789861736129
定價140 會員119
小心！所有愛書人都是隱形的瘋子！
愛書之人因為書而產生的偏執、瘋狂、卑鄙，以及因此違背良心的舉動令人嘆為觀止：
某位紅衣主教去參觀別家修道院時努力偷書，另一位紅衣主教則監守自盜自己管理的修道院圖書館。
一位皇帝四處征戰的同時，也從各地劫掠圖書來充實以他為名的圖書館。
某名作家在二戰期間，倫敦被轟炸時將全部的書運到鄉下安全的地方，卻讓兒子留守倫敦。
這是一本關於作者、讀者、出版相關人士的書。
充滿知識，洋溢幽默，而且，非常瘋狂！
讀者、作家、即將成為作家、推薦人、書評人、出版行銷業務人員、書商、圖書館、出版社，以及編輯都應該閱讀！
如果你是讀者、書癡……
內容充實的書「它會先充實你的學問，然後──更高層次地──充實你的靈魂，進而建構一個完整的藏書室。」 如果你是作家……
十八世紀沒有足夠的閱讀供作家謀生，而二十世紀則是有太多讀物，以致作家無法謀生。
如果你想成為作家……
當作家最重要的就是運氣，各式各樣的運氣。那可以是狗屎運，也可以是楣運，甚至踩到香蕉皮而滑倒摔死，都能成為暢銷作家。如果家族中有名人更好，趕快來當作家吧！
如果你是出版社行銷業務……
名人加持效果絕佳，因為任何人都會願意購買一本被炒得火熱的書。
如果你是推薦人……
出版社常會在書封上引用誇大其詞的推薦，朋友請你寫推薦時，請不要拒絕，因為很快地，你也會需要他們來為你的書寫一些誇張的推薦文。
如果你是書評人……
是不是覺得下列文字很熟悉，該注意囉！
．……然而，這樣的缺點是可以被忽略的，感謝書中的……
．……儘管如此，這也並不會減弱____在這裡所付出的努力。
．……不過總而言之，每一點都是值得稱道的。
如果你是圖書館工作人員……
永遠不要把書借出去，因為沒有人會歸還。
如果你是編輯……
書籍上的錯誤，就像神諭一樣，並不總是它一開始看到的那樣。如果我們仔細注意的話，它們就會逐漸並且愈來愈多地把自己顯示給我們。我們應該避免它們，不過要想有效地避免，就要求我們必須更加瞭解它們，從錯誤中尋找珍寶。
如果你是書店工作人員，你會知道暢銷書排行榜是怎麼來的。
如果你是出版社老闆，讀完這本書，你會知道所有人在想什麼。 ...繼續閱讀
成功抗癌者的5個祕密：給病友與照顧者的希望之書
作者：伊莉莎白．高爾德 原文作者：Elizabeth Gould
譯者：錢莉華
出版社：天下文化
出版日期：2010年01月25日
ISBN：9789862164808
定價83 會員71
診斷出罹患乳癌時，作者伊莉莎白才經歷過一次嚴重的打擊。有人闖進她家，以殺害兩個幼小的孩子要脅，當著孩子的面強暴了她。她度過了那場嚴酷考驗，重新振作起來，但沒想到下一個挑戰正迎面而來，這次是癌症找上了她。
抗癌過程中，伊莉莎白汲取了先前走出艱難處境的經歷，最後戰勝癌症，並運用身為作家兼存活者的經驗，訪問了五位罹患不同癌症、且背景全然不同的存活者，從中擷取抗癌成功的「5個祕密」，寫成本書。
這5個祕密分別為：
管制資訊
選擇支援部隊
用自己的方式
創造一套思考模式
找出人生的意義
這本書講到了希望、存活，以及如何在身心面臨重大挑戰之際，找出自己的路來。對癌症病人、癌症存活者和他們所愛的人來說，本書將會是一份最寶貴的指南。
不需改變飲食方式，或是採用神奇的另類療法，只要掌握應付癌症最重要的5個祕密，充分了解身心即將要面對的衝擊與挑戰，就能用自己的方式，戰勝癌症。
作者務實並按部就班的描述了從罹癌到緩解這一路以來的身心之旅。讀完後你會學到：
用來應付癌症各階段的心理工具和技巧。
治療期間，你的身體會有何變化，以及如何應付這些變化。
扶持癌症病人情緒的最佳方法。
癌症旅程會如何改變你的人生。 ...繼續閱讀
原來你非不快樂
作者：林夕 出版社：遠流
出版日期：2009年12月31日
ISBN：9789573265757
定價83 會員71
這本書名叫《原來你非不快樂》，隱含了一個副題：只有你一人未發覺。一念天堂，一念地獄，快樂本由心決定，一如空氣存在，用力呼吸才會發覺，但用力呼吸到喘息，便生了害怕失去之心，執著於快樂，便不快樂。
這本書裡沒有列出一千種快樂的方法，也未介紹一萬個快活逍遙好去處，卻是名作詞家林夕血淚斑斑的心路歷程。他殘忍地將自己內心的包袱打開，理解痛苦的來源，重新找回快樂與自在。內容分為八章，最後一章講死亡，因為他深信未知死焉知生，正如未知苦焉知樂。
林夕被譽為「華人樂壇第一作詞人」！出道20多年，詞作超過三千首，合作過的歌手包括王菲、陳奕迅、張學友、王力宏、林宥嘉……等，暢銷名作不計其數，如〈心動〉、〈十年〉、〈紅豆〉、〈開到荼蘼〉等等。
本書2008年7月在香港初版後，連續三個月登上香港銷售排行榜！內容以「快樂」為主題，透露出林夕個人生命最重要的探索，也反映眾多現代人切身關心的課題。書中記錄了林夕在走出焦慮症後，盛名之下悄然展開的思考，有點笑傲江湖，卻心腸獨熱，有點旁逸斜出，卻直探人心。淺白的行文，雋永的哲理，帶著禪宗意味，好看、耐看，寢前展讀，讓人放下一切，回歸自在。 ...繼續閱讀
死亡的臉（十七週年紀念版）
作者：許爾文．努蘭 原文作者：Scherwin B. Nuland
譯者：楊慕華、崔宏立
出版社：時報出版
出版日期：2009年12月17日
ISBN：9789571351360
定價107 會員91
善終是每個人追求的圓滿結局。
孔子說，未知生，焉知死。
但努蘭認為，死亡的藝術，也是生的藝術。
死亡的臉，處處是生命的表情。
「我們的時代沒有死亡的藝術，只有拯救性命的藝術。」許爾文．努蘭
搶救生命似乎是醫學的天職與成就，然而努蘭一九九三年出版本書時即提出批判，醫者不應是疾病的征服者，人類通往死亡之途的最後旅程，應得到尊嚴的對待。要使善終不成為神話，就必須瞭解死亡，面對死亡。
努蘭透過六種常見的致命疾病，包括心臟病、中風、老化、阿茲海默症、愛滋病與癌症，再加上意外等其他原因，描述人類經歷死亡的共通過程，包括血液循環停止、組織缺氧、大腦功能喪失、器官衰敗以及維生中樞毀壞等，不論是何死因，臨終總伴隨著飢餓、窒息與巨痛。 正如生之不易，離開也同樣困難。努蘭認為，最瞭解死亡的恐怕是詩人與哲學家，不是醫生。因此在本書出版十七年後，努蘭仍大聲疾呼，臨床醫療不應成為取勝的血腥行為，醫者必須學習放慢速度，思考對病患有益的事。 ...繼續閱讀
生命的臉（13週年紀念版）
作者：許爾文．努蘭 原文作者：Sherwin B. Nuland
譯者：林文斌、廖月娟
出版社：時報出版
出版日期：2010年01月14日
ISBN：9789571351490
定價107 會員91
如果不了解自己的身體，又怎能期待有健康的身體
我們早該快快展開與身體的對話了
而這本書，就是你與身體對話最好的起點
不只大腦裡有智慧，我們的身體，也蘊藏驚人的智慧！
人體就像一個混沌的小型宇宙，每一種器官、組織與系統，都巧妙扮演關鍵角色，透過精準協力合作、複雜訊息傳遞，維繫人每一次的呼吸、心跳。面對生老病死各種風貌，人體靈活應變的過程，猶如上帝造物一樣神奇！ 「治療不是科學，而是一種呼喚自然直覺的藝術。」
──詩人奧登（W. H. Auden）
面對性命交關時刻，身體比我們想像中蘊含更強的求生意志，然我們每每讚嘆群山之高，河海之深，卻未曾對自己的身體發出一聲驚嘆。一旦我們愈深入了解自己的身體，就愈能發現人體奧妙與驚奇！
胚胎──打從受精那一刻起，胚胎的發展就呈現一幅生氣蓬勃的景象。胚胎的所有細胞，都有一組至少三十八個主要調節基因，其中的細胞更分成三層，這原始的三層將移動、旋轉、彎曲、加長、分裂、擴張、變薄、增厚、收縮、黏附、分開……上億個細胞於焉形成，不斷地舞動，最後走到定位變成各種組織和器官，成為一曲動人的生命之舞。
心臟──胚胎表現出的第一個生命徵象就是心跳。若人的一生長達七十五歲，心臟的循環就重複了至少二十五億次，壓縮出來的血液更高達一百萬桶以上，也就是一億多公升。這種令人嘆為觀止的律動，就是全身細胞活動的基礎。
大腦──大腦由許多神經細胞組成，上面布滿了一百億個神經元和六兆的突觸，可與遠端的另一組神經元相連。外來的刺激可經由脊椎反射弧來傳送，或可上傳至大腦皮質，也就是理性、判斷和記憶的中樞，此即哈姆雷特口中「腦袋裡的書冊」，也是人與野獸的不同。
榮獲1997年美國《出版人週刊》年度好書、中國時報開卷版一週好書榜
本書是《死亡的臉》作者許爾文．努蘭的力作，時報於本書出版十三年後，重新校訂、編排，推出最新版本，重申作者力倡的觀念：一個人即使在文學、科學、事業各方面表現卓越，如果對自己的身體認識不清、對醫師的病情解說一無所知，是最可憐又可悲的。人體其實就像一個混沌的小型宇宙，有高度智慧、亂中有序和靈活應變，遞演出生老病死各種風貌。人不應只著眼於外表的健康，應使身體超越動物的層次，展現人類的精神力量。
本書乃難得一見的醫療科普巨著，每一章節都有人類和死神鬥智的真實傳奇，情節緊湊、扣人心絃，尤其作者令人讚歎的優美文采，再次展現其精湛醫技之外的文學涵養。
此外，作者把豐富的醫療經歷，化為一幕幕與死神過招、為生存求戰的精采好戲，展現身體超越動物的層次，讚嘆人類無與倫比的精神力量。 ...繼續閱讀
妒忌私家偵探社：活路
作者：張妙如 出版社：大塊文化
出版日期：2010年01月27日
ISBN：9789862131640
定價73 會員62
在嘈雜的士林夜市大廟口，有著一間不顯眼的私家偵探社……
一個邋遢脫線精明強悍的女偵探，一個熱情有餘經驗不足的帥哥助理，兩個人上天下地偵辦各式各樣的奇案。這是一套節奏奇快、充滿好笑情節的偵探小說，每一本為一個獨立的故事，由兩位主角串連整個系列。
杜紀：三十幾歲的偵探事務所負責人，因為偵探生意不好做，因而利用偵探本領兼職算命仙——生意比偵探社還好——平時造型為歐巴桑隨興「仙姑裝」，但辦案、見客戶時則會萬般不情願的換上緊身套裝美豔示人。本領為明察秋毫、信口開河、貪小便宜、偷拐搶騙不守規矩、足蹬三寸高跟鞋百米狂奔、經常流露花痴傾向……
嚴：剛讀完碩士返台工作的富家公子，自小成長於有錢人家，因而誤以為世界很美好。對偵探工作懷抱崇高理想，因此願意委身於薪水不高的助理工作，跟隨紀杜辦案。本領為天真無邪、正氣凜然、賞心悅目、不時耍任性叫家中司機開名車接送自己上下班……
在「活路」當中，委託人宋先生妻子因農藥中毒身亡，宋先生被列為警方頭號嫌疑犯，宋先生因而委請杜紀協助偵查以洗脫罪嫌。在調查的過程中，隨著證物抽絲剝繭，宋先生的嫌疑卻愈來愈重，可是如果他真的是嫌犯，為何會主動請求調查？
◎本書收錄知名網站「個人意見」專訪張妙如創作與生活。內容刺探張妙如的創作靈感，並且扯出張妙如不為人知的壞品味，極具震撼力。
妒忌私人偵探社系列作品２：《鬼屋》，將於2010年夏天出版，敬請期待！ ...繼續閱讀
這樣生活，讓你不變老：延遲老化就從避免糖化開始
作者：米井嘉一 譯者：張欣綺
出版社：樂果文化
出版日期：2010年01月11日
ISBN：9789868550865
定價93 會員79
為什麼「外表的年齡」會因人而異呢？
身體的焦糖化反應會啟動「基因老化開關」。
本書滿載日本抗老研究先驅所傳授的抗老生活智慧。
現在就開始防止老化大作戰吧！
最近，醫學界開始注意到某種體內反應與老化現象有著密不可分的關聯性。那就是糖化反應。作者在為一些快速老化的人或因生病而老化的人進行診斷時發現，他們所患的疾病種類雖然有所不同，但從分子層級做觀察的話，都會發現有所謂的糖化反應。氧化是指身體生鏽的現象，而糖化則是指身體受到如同燒焦般的嚴重傷害，使得患者提早觸碰到開啟老態模樣的開關。
按下老化基因的開關，身體就會進入「老化模式」！何時按下老化基因開關就是何時開始老化的關鍵。雖說按下開關的時機是愈遲愈好，然而在現代社會裡，40~50歲時就已按下老化基因開關的人為數眾多。為了不啟動身體的老化開關，抑制糖化反應、養成不使血糖驟升的生活習慣儼然是當務之急。 ...繼續閱讀
我，作詞家-陳樂融與14位詞人的創意叛逆
作者：陳樂融 出版社：天下雜誌
出版日期：2010年01月26日
ISBN：9789862410905
定價106 會員91
這是你第一次，也很可能是最後一次
看見台灣當代重量級作詞家的生命對話
孤單的歌、快樂的歌、失戀落淚的歌、教我們怎麼去愛的歌……
熟悉的旋律伴著我們走過人生歲月，有些歌一旦起了頭，你就可以自動接著唱下去－
原來，歌詞的意義可以這麼深刻！
陳樂融深入十四位台灣當代作詞家的創作生命，為華語流行音樂寫下跨時代的生命對話，這絕對是一個難能可貴的機會，你可以觸碰時尚音樂背後最可貴的價值。
奉獻、塵緣、台北的天空、聽海、愛上一個不回家的人、有多少愛可以重來、瀟灑走一回、原來你什麼都不要、天黑黑、我願意、花心、如果雲知道、用心良苦、青花瓷……
離開歌手，走下舞台
這些紅遍華人世界暢銷名曲的背後
藏著一個又一個真誠、熱烈、時而飛揚、時而愁悒的生命
作詞—文字「精緻工藝」的表現
作者得將滿滿的情感與思維
納入百字上下的框框
切磋、琢磨、百轉千迴……然後找到出路
憑藉一股「自律」和「自負」
外加幾分孤傲、黠慧和創意
十四位本土作詞家穿梭旋律和文字兩端
在大眾心靈與市場定位間反覆叩問
呼風喚雨華語流行歌壇數十個年頭
多元跨界才子陳樂融
在出入音樂、藝文、媒體、行銷各領域後
以「作詞家V.S.作詞家」的高度、深度與廣度
首次為近三十年來華語詞壇的中流砥柱
留下第一人稱的訪談紀實
這是你的第一次，也希望不是最後一次
聽見「點亮星空的文字大師」的絕妙心法
台灣當代重量級作詞家惺惺相惜的生命對話 ...繼續閱讀
講貓的壞話
作者：李瑾倫/圖文 出版社：大塊文化
出版日期：2010年01月26日
語言：繁體中文
ISBN：9789862131596
定價93 會員79
繪本作家李瑾倫憐惜流浪動物到了一種程度，她把它們撿回家，當成寵物收養。
有了這些寵物之後，愛動物又愛繪畫創作的李瑾倫，如何在工作室同時做這兩件她最喜歡的事？且讓這本《講貓的壞話》帶你走進她與她「毛茸茸的家人」所在的小小天堂。
幾年前，瑾倫應報紙副刊之邀，以貓狗為題做了一個插畫專欄。她日日專心在工作室裡畫下當時所見的景物；幾年後，她重新端詳這批畫作：當初那個工作空間不在了，但她在畫中看見了光陰在裡面，愛也在裡面。 那一個工作室可以兩星期沒有人聲；貓聲狗語在空間裡出現了又消失。瑾倫畫著畫，聽見了真實的聲音，也聽見了不真實的話語。如何把她聽見的那些話語說給別人懂？如何讓存在過的並不逝去？這是瑾倫最大的盼望。
所以她翻出舊照片，放在那些畫作前後，回想當初筆下的場景；所以她換掉舊文字，用新的心情重現那時的感受；然後她還要拍新的照片，以此對照畫作裡面愛貓愛狗的今昔差別。站在此刻回顧彼時，你和她一起心裡暖暖的：
那一年，我們大家都在，一隻貓六隻狗和我。
我們所在的世界很小，只是一個工作室而已；
但有時也很大，大到以為世界上就只有我們存在。
看了這本書，你如此羨慕她和她的貓狗是那麼徹底地擁有彼此。 ...繼續閱讀
失落的符號
作者：丹．布朗 原文作者：Dan Brown
譯者：李建興
出版社：時報出版
出版日期：2010年01月27日
ISBN：9789571351483
定價133 會員113
凡失落的，必定被尋獲
在這本轟動全球的《達文西密碼》驚人續集中，丹．布朗再次證明他為什麼是全球最受歡迎的驚悚作家。
《失落的符號》堪稱神乎其技之作－－在真實世界的符號、祕密、未知事實的迷宮裡進行著一場死亡競賽……一切都在丹．布朗筆下迄今最凶惡的歹徒監控下。
本書背景設定在華府的密室、隧道與聖殿中，穿過壯闊的景觀逐漸加速導向意想不到的結局。
開場時，哈佛大學符號學家羅柏．蘭登突然被請到美國國會大廈去做晚間演講。但是在他抵達幾分鐘之後，事情有了詭異的轉折。蘭登在國會大廈發現一個用五個符號精巧編碼的駭人東西，他認得這個東西是古代的邀請函……意在引導受邀者進入一個失落已久的奧祕智慧世界。
顯然蘭登敬愛的導師彼得．所羅門－－高階共濟會員兼慈善家－－遭到野蠻地綁架，蘭登發現拯救彼得的唯一希望就是接受這個神祕的邀請，一路跟隨。蘭登旋即深陷一個共濟會祕密、隱藏歷史、前所未見的處所構成的隱密世界－－全都似乎把他拖向唯一、不可思議的真相。
如同《達文西密碼》跟《天使與魔鬼》裡發現的世界，丹．布朗的小說像是歷史內幕、晦澀符號與神祕密碼交織的華麗掛毯。在這本新小說裡，他再次以高明、迅如閃電的故事節奏挑戰讀者，在每個轉折出人意表。
《失落的符號》正是布朗書迷所期待的……他生平最驚悚的小說。 ...繼續閱讀
法國美食末日危機
作者：邁克．史坦伯格 原文作者：Michael Steinberger
譯者：潘昱均
出版社：繆思
出版日期：2010年01月28日
ISBN：9789866665356
定價100 會員85
米其林星星最多的美食王國就此殞落？！
這本書不只談論飲食文化，它還定義了現代法國！
法國人真的願意讓悠久傲人的美食傳統就此消亡？
喬艾．侯布匈、亞倫．杜卡斯、皮耶．加尼耶等食神會袖手旁觀？
《米其林指南》到底是向上的助力？還是進步的阻力？
新生代主廚能否挽救法國料理界，奪回美食至尊的盟主地位？
★二○○九年七月推出即登上亞馬遜書店TOP 1
★第一本出版即同時登上亞馬遜書店Food & Wine、French分類榜 TOP 1
★第一本完整爬梳法國飲食文化史，以專業剖析探討法國美食所面臨的問題。
廚房與食物是法國文化的延伸。沒有比法國更能將烹煮提升為創作，將吃飯視為至樂的國家了。曾經，她的大廚技藝和餐飲水準執世界牛耳，吸引各地人士前往朝聖取經。曾經，她的餐廳生意和咖啡館文化蓬勃耀眼，影響力遍及全世界。法國料理的勝利，堪稱目前所知最仁慈的帝國主義。
但如今，何以主廚們綜觀全球尋找創意時，目光焦點已不再關注法國？為何「美食王國」的龍頭地位已被西班牙超越而光芒失色？葡萄酒桂冠更讓給了加州納帕谷的新興酒鄉？而巴黎「美食之都」的光環更是移轉至紐約、倫敦、東京及巴塞隆納……
法國美食，還有法蘭西，到底怎麼了？
現在的法國一成不變，法國料理也是。二十五年前在法國絕不可能吃到糟糕的食物，但如今在某些城鎮已難找到美食佳餚。現代烹飪史上第一遭，最有影響力的廚師不是法國人，最受好評的餐廳也不在法國。而在法國境內，大半的葡萄酒工業深陷危機，珍貴的手工乳酪即將滅絕，小酒館與酒吧以驚人的速度消失。某些企業卻生意興隆：令人驚訝的是，法國竟是麥當勞全球獲利第二高的市場。
這一切到底是怎麼回事？為了尋找答案，本書作者邁克．史坦伯格做了一趟令人羨慕的法國之旅，過程中充滿典型的法國旅遊樂趣。他訪問了頂級名廚，如亞倫．杜卡斯、皮耶．加尼耶、保羅．包庫斯、帕斯卡．巴博等，還有餐廳經營者、釀酒人、酪農、麵包師傅及其他工藝師。他也拜訪了愛麗榭宮，訪問麥當勞的歐洲總部，與反全球化的農運領袖喬瑟．波維在巴黎大道上並肩遊行，和偉大神祕的《米其林指南》總編輯共進午餐。而各方矚目的年輕廚師及釀酒人正為重振法國美食遺產而努力奮戰，史坦伯格也流連廚房與他們交心深談。
本書以深入獨到的觀點、生動有趣的故事、犀利不留情的筆觸，大爆內幕，揭露法國美食界的現況與真相！法國料理堪稱世上最偉大的文化貢獻，讓我們跟著作者從探索飲食諸事，進入法國政治、經濟、社會、歷史、文化領域，檢視法國美食的過去、現在與未來。 ...繼續閱讀
分子廚藝 (首部曲)：揭開美食奧祕的科學革命
作者：提斯 原文作者：Herve This
譯者：孫正明
出版社：貓頭鷹
出版日期：2010年01月29日
ISBN：9789862620137
定價67 會員57
好吃，說不出道理嗎？其實美食背後隱含了各種科學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」
美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！
一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓。不少人被似是而非的料理技巧所迷惑，始終搞不懂為何已照食譜去做，廚藝卻還是原地踏步！可見只知烹調步驟而說不出前因後果，將很難端出令人「吃進心坎裡」的佳餚。
本書特由開創「分子美食」學派的法國科學家提斯撰寫，他將近乎「龜毛」的科學精神融入烹飪中，設計了一系列科學實驗，用以探究食物究竟產生了哪些分子變化，才令蔬果、肉類、麵粉等食材散發出迷人的色香味。
這種實事求是的態度及研究方法，破除了許多道聽塗說的誤解，更使往昔被視作不傳之秘的廚藝迷思，變成人人可理解應用的系統化知識。正因如此，分子廚藝近年來紅遍中西飲食界，各方人馬紛紛投入這項科學與美食的聯盟，影響所及，無論在東方或西洋美食文化上都形成了革新的風潮。而本書正是推動這一場美食科學革命的當代經典。內容重點可分為：
一、 提升滋味的訣竅
透過烹飪，我們讓食物在冷熱、甜酸苦辣間出現完美的分子變化，使食材脫胎換骨，在吃進嘴裡的那一刻刺激感官，令腦海浮現愉悅的化學反應。當你抓準食物與分子的絕妙平衡，自能大開美食之門。
二、 探討烹飪基礎
倘若只是玩玩凝膠麵條、液態氮等花樣，又怎會有如此多家分子餐廳連年榮獲米其林星星評價？一個成功的料理人該如何開發食材的質感與滋味？書中透過分析高湯、烤牛肉、法式鹹派、果醬等二十多種基本料理，一一解說怎樣組合架構理想的烹飪條件，進而激盪出食物的鮮美本質。
《分子廚藝 ( 二部曲 )：食物的創新》將於六月隆重推出，書中將深入探究美食典型，並思考如何創造具未來感的新派美食。 ...繼續閱讀
February 9,2010
圖片澳門今昔(修訂版)
作者：劉羨冰/等著 出版社：三聯(香港)
出版日期：1999年02月15日
ISBN：962041571X
定價:MOP78 會員:MOP66
澳門是個美麗的小城，沒有經歷過戰火的蹂躪，東西方文化傳統的積聚和交融韻味濃厚。今年12月20日是澳門回歸十周年紀念，這是澳門居民的大喜事，也是中國人民的大喜事。
本 書根據澳門歷史的發展脈絡，分為「澳門街」的形成、「緩慢的城市發展」及「走向跨世紀的未來」三篇，涵蓋了澳門史前、開埠至戰前及戰後至今三段時期約五千 多年的歷史。以圖文並茂的形式介紹了開埠前後的政治、經濟、社會、文化、教育、宗教、人口、土地面積等種種問題，是理想的澳門史入門讀物。
本修訂版在原版基礎上，新增了「世界遺產：澳門歷史城品」、「回歸祖國後的澳門」等內容。
February 8,2010
澳門知識叢書
 | 澳門半島石景 作者:張卓夫 出版社: 三聯書店(香港)有限公司 ISBN: 9789620428210 售價: 55 會員50 |
 | 澳門水彩畫 作者: 徐新 出版社: 三聯書店(香港)有限公司 售價: 50 會員45 |
 | 澳門地理 作者: 黃就順 ISBN: 9789620428234 售價: 50 會員45 |
 | 澳門土生葡人 作者: 鄧思平 出版社: 三聯書店(香港)有限公司 ISBN: 9789620428203 售價 50 會員45 |
 | 澳門步行徑 作者: 歐陽偉然, 呂志鵬 出版社: 三聯書店(香港)有限公司 ISBN: 9789620428227 售價 50 會員45 |
 | 澳門神香業 作者: 蔡珮玲 出版社: 三聯書店(香港)有限公司 ISBN: 9789620428999 售價 40 會員36 |
 | 澳門飲食業今昔 作者: 梁錫雄出版社: 三聯書店(香港)有限公司 ISBN: 9789620428937 售價 40 會員36 |
 | 澳門公園與花園 作者：呂志鵬、歐陽偉然 出版社: 三聯書店(香港)有限公司ISBN: 9789620428784 售價 40 會員36 |
澳門雖是彈丸之地，卻積存四百多年中西交融的歷史，獨特的自然和人文景觀散落於各個角落，其鄉土人情和文學藝術、歷史傳統及社會風俗，正隨着澳門步向開放而漸為外界所知。“澳門知識叢書”力求透過各自獨立但又互相關聯的單行本，以通俗易懂的語言，圖文並茂的形式向青年學生、一般市民和外地旅客宣傳推介澳門最有價值的本土文化知識。每種單行本的字數約在兩萬字左右，並配以五十幅左右的精美圖片，具有較高的知識性與可讀性。
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February 5,2010
本周點止推介:落地 (5/2~11/2)
作者：哈金 原文作者：Ha Jin
譯者：哈金
出版社：時報出版
出版日期：2010年01月21日
ISBN：9789571351384
定價:MOP93 會員:MOP65
在法拉盛這個紐約的新中國城裡，每天發生大大小小的事，哈金以小說家的眼光看待這些華裔移民如何過生活，以及在生活掙扎中片刻瞬間的人性之美與醜， 為我們創作出不只是一部短篇小說集，更是整張浮世繪般的畫軸，流動在我們眼前的，包括孤寂的作曲家在其女友養的鸚鵡鳴聲中得到安慰，有老公因為女兒不像他 自己而懷疑美人妻子有外遇，進而展開偵信調查，也有兩名幼童希望改名以便聽起來更像美國人，卻未意識到會傷了華裔祖父母的心，還有在紐約寺廟打工的和尚被 住持惡意欠薪憤而跳樓自殺，又因武功了得「落地」不死，反而得到了真正的美國新生活……
這些故事的靈感有些得自新聞事件，身為作家的哈 金把這些新聞變成有骨有肉笑淚交織的文學，使之永恆。當這些中國移民在新國家提供的社會與經濟的新自由中吃虧佔便宜時，同時也在他們內心攪動著一種依附母 國故土傳統的欲望---作者在說故事之外，亦冷靜地將這樣的人性矛盾剖析出來。
長期以英語創作的哈金一直堅持可譯性是創作的準則，因為 文學的價值是普世的。這次的《落地》一書完全由哈金自己逐字逐句翻譯，正好可以提供讀者一個印證哈金的漢語創作功力的機會。哈金認為雖然一些移民的英語口 音和誤用無法完全在漢語中再現，但漢譯文依然有鮮活的一面---他下筆時仍可以感到整個漢語的分量，這在英語中卻很難找到這種感覺。
一個人住第9年
作者：高木直子 譯者：洪俞君
出版社：大田
出版日期：2010年01月01日
ISBN：9789861791555
定價:83 會員:71
終於從小套房搬到兩房公寓了，
終於成為訂報一族了，
終於舊家電可以汰舊換新了，
終於想吃想睡、想洗澡看電視，
都可以隨心所欲了……
一樣愛逛超市，
搶購半價鯛魚沙西米，
一樣愛敲敲打打，
自己訂書架、換燈泡、麵植物佈置陽台
一樣愛料理，
講究好湯頭，偷偷聽到鄰居在吵架……
但是，但是……
3連假耶，卻沒人跟我說話，
半夜要影印好希望有人陪，
還有，樓上的小姐，請別再來開錯門了，這樣很嚇人喔……
看過《一個人住第5年》的讀者，
你們的生活有什麼變化嗎？
我很懷念當初一個人住的心情，
也很積極創造現在一個人住的新鮮生活，
不過呢有時我也會偷偷問自己 ，
究竟要一個人住到何時 呵…… ...繼續閱讀
February 4,2010
設計是什麼？： 保羅．蘭德給年輕人的第一堂啟蒙課
作者：麥可．克魯格等/著 原文作者：Michael Kroeger
譯者：吳莉君
出版社：原點
出版日期：2010年01月19日
ISBN：9789866408144
定價:MOP87 會員:MOP74
保羅．蘭德（Paul Rand）為美國當今乃至全球，最傑出的logo設計師、思想家及設計教育家。他為IBM、ABC、UPS、西屋所設計的商標無人不識，蔚為經典。他對設計的見解犀利，深信好設計的力量，為業界所尊崇，是美國當代最具影響力的設計師與教育家。
1995年2月，亞利桑那大學傑出學人計畫（ASU Eminent Scholar Program）邀請保羅．蘭德到此客座講學，帶領學生思考設計前該知道的所有事。這本書的內容便是這段講學期間的摘錄。從平面設計初學者該懂的事、該看 的書，電腦對設計的幫助，與客戶的溝通，到設計是什麼，透過精闢的問答，道出最一針見血，最直指核心的答案，機鋒處處卻有深富教育性與啟發性，讓人不得不 佩服大師的智慧。
關於保羅．蘭德（Paul Rand，1914.8.15-1996.11.26）
當今美國乃至全球，最傑出的logo設計師、思想家及設計教育家。賈伯斯讚譽他為「史上最偉大的平面設計師。」設計理念源自包浩斯倡導的現代主義美學，所設計的IBM商標無人不識，蔚為經典。
本名Peretz Rosenbaum，為避免本名過於猶太風格，增強姓名的辨識度，將名字縮短為Paul，改用舅舅的姓氏Rand，創造了前後都是四個字母的新名字。
父親不相信做設計能養活人，1929-1932間，白天讀普通高中，晚上到Pratt Institute上課。之後兩年間，又陸續讀了Parsons School of Design和the Art Student League。
在五年有限的學習中，設計專業大半來自自學，透過歐洲雜誌認識Cassandre和Moholy-Nagy等人的作品，並深受德國包浩斯風格和設計師Gustav Jensen的影響。第一份工作是幫報章雜誌設計備用圖庫。
初出茅廬的他，免費幫Direction雜誌設計封面，以換取全然的自由空間，在業界奠定了所謂的”Paul Rand look”，受到全球的矚目。
1936年，22歲時得到第一份全職工作，設計Apparel Arts雜誌的專刊，並獲邀擔任Esquire Coronet廣告公司的藝術指導。因為覺得自己資歷未達，婉拒藝術指導一職，一年後才正式走馬上任。
1941-1954擔任廣告設計，奠定豐富的平面設計經驗與紮實的基礎。
1954年起，開始參與企業形象識別設計。他的logo設計成為家喻戶曉的經典之作，包括美國廣播公司（abc）、西屋電器（Westinghouse）、UPS快遞、IBM、耶魯大學（Yale）及賈伯斯創辦的NEXT電腦公司。
1946年於Pratt授課，1956年起於耶魯大學藝術設計學院擔任教授，教授平面設計。
超爆蘋果橘子經濟學
作者：史帝文．李維特，史帝芬．杜伯納
原文作者：Steven D. Levitt & Stephen J. Dubner
譯者：李芳齡
出版社：時報出版
出版日期：2010年01月11日
ISBN：9789571351414
定價:MOP107 會員:MOP91
爭議到爆，發燒到爆，各界同聲叫怪！各界同聲叫買！
《華爾街日報》《紐約時報》《華盛頓郵報》《娛樂週刊》《經濟學人》……爭論不斷
前作《蘋果橘子經濟學》(Freakonomics)，名列《紐約時報》暢銷書排行榜在全球創造大轟動，自二○○五年出版至今，已在全球以三十五種語言 銷售超過四百萬冊，並且改變了我們看待此世界的方式。現在，李維特和杜伯納再度推出新作《超爆蘋果橘子經濟學》，讀者將在此續集中看到更怪誕、更有趣、更 令人驚奇的探討議題。
兩位作者歷時四年寫就的這本新作，引領我們深入思考一些令人費解、意想不到的問題：酒醉駕車比較危險，還是酒醉走路比較危險？化學療法的成效這麼差，為何仍然經常被採用？變性手術能幫助你提高薪資嗎？
■引爆火山爆發真有可能拯救地球暖化？
■流鶯就像百貨公司裡的聖誕老人！
■醫生連洗手這樣簡單的事情都做不好？
■兒童汽車安全座椅到底能幫父母多大的忙？
■捕捉恐怖分子最佳的方法和買保險有關！
■颶風、心臟病發作、公路死亡事故，其實存在有共通之處！
■吃袋鼠肉有助拯救地球！
■皮條客比房地產經紀人還能創造更高的價值？
不論是大膽探究全球氣候暖化的解方，抑或解釋妓女口交價格大幅下跌的原因，李維特和杜伯納結合聰慧思考與說故事的能力，讓人看得直呼：super freak！
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貧民窟宅男的世界末日：奧斯卡．哇塞短暫奇妙的一生
作者：朱諾．狄亞茲 原文作者：Junot Diaz
譯者：何穎怡
出版社：漫遊者文化
出版日期：2010年01月04日
ISBN：9789866858994
定價:MOP120 會員:MOP102
阿宅原力 X 百年孤寂
一部活力四射、彷彿注射了腎上腺素的跨界小說！
2008年普立茲獎、2007年美國國家書評人獎得獎作品
狂奪三十五個年度最佳書獎、蟬聯《紐約時報》暢銷書榜五十七週
二十一世紀聲音最突出、令人無法抗拒的驚世之作！
奧斯卡的個性甜蜜、浪漫多情，卻是美國紐澤西州貧民窟裡的超級巨胖大宅男，鎮日沉迷於科幻奇幻作品與角色扮演遊戲，外加暗戀女生。他不是典型的多明尼加男生，球場和情場上的打擊率都是零，倒楣的日子大概過了廿多年，以為自己到死都會是一枚處男。
他老姊的男朋友尤尼爾，自告奮勇替奧斯卡展開改造人生計畫。他發現奧斯卡家族的幾代成員，個個孤單、固執、瘋狂，而且，他們的愛情只會開出惡果。在多明 尼加過著上流生活的外祖父阿貝拉，為了保護妻女被打入黑牢；脾氣火爆的美麗老媽貝麗因為愛上壞男人而慘遭痛毆、火燒，只得逃亡到美國。奧斯卡在大學校園結 識了投緣的女孩，原以為幸福唾手可得，不到三個月內即慘遭分手。尤尼爾與奧斯卡不得不相信，這一切是傳說中的敗亡惡咒作祟。
尚未嘗過初吻滋味的奧斯卡，在那個失意的夏天回到多明尼加，奇蹟似地愛上鄰家的妓女。他湧生出空前的勇氣和力量，準備破繭而出，他是否能夠順利擺脫、並終止綿延家族三代人的詛咒？
本書藉由怪咖男主角奧斯卡，帶出橫跨三代家庭成員的喧鬧人生，也輻射出現代美國跨文化∕跨語言的樣貌。作者朱諾．迪亞茲在小說中大量運用街頭俚語、新世 代語言、電玩遊戲與奇幻科幻文學典故，下筆富含幽默與洞見，營造出獨特的語言趣味，令人目眩神迷。評者以為，這部作品確立了迪亞茲是當代最令人興奮的優秀 作家之一。
朱諾．迪亞茲在1996年以短篇小說集掀起文壇旋風，睽違十一年，他交出這部長篇小說，不負期待地為美國新世代文學開創新 頁。本書出版後，狂奪三十五個年度最佳書獎，包括2008年普立茲獎，2007年國家書評人獎、麻省年度書獎、John Sargent Senior 小說新人獎、Dayton Peace 小說獎、The Anisfield-Wolf 好書獎，並獲選為《紐約雜誌》、《時代雜誌》年度最佳小說，以及Amazon書店每月選書。
吉米．科瑞根：地球上最聰明的小子
作者：克里斯．衛爾 原文作者：Chris Ware
譯者：陳鼐安
出版社：時報出版
出版日期：2009年12月24日
ISBN：9789571351254
定價：217 會員：185
囊括各項國際漫畫大獎、美國圖像小說革命經典！
入選2009年英國時代雜誌十年百本好書之列，
2003年法國安古蘭漫畫節最佳漫畫大獎、法國漫畫記協大獎（ACBD’s Prix）
2001年英國衛報第一本書獎，美國國家圖書大獎、哈維、埃斯納、伊釀茲漫畫大獎三冠王
長據亞瑪遜網路書店漫畫類榜首長達數月
被譽為圖像小說界的厄普代克！
《白牙》作者薩迪．史密斯熱愛推薦！
「你看完這本書大約需要五個小時的時間，約莫等於我和我親生父親曾相處時間的總和。」
—克里斯．衛爾
衛爾的父親在失蹤三十年後，忽然以幾通電話和一頓令人坐立難安的晚餐出現在他面前。但當兩人還沒機會再見面之前，他父親便死於心臟病發。這樣充滿失落寂寞、難堪痛苦、以及措手不及的經驗，累積沈澱在Ware的心中，於是他以極端自制、乾淨且縝密的手法繪圖，將小小的人物埋在小小的畫格中。你看到倉皇無助如迷路小孩的吉米在重複的小畫格中木訥無語，他的退縮、被忽視、與不知所措，在在令觀者不忍。
英國衛報的「第一本書獎」（First Book Award）設立至今，僅於2001年有一本漫畫 / 圖像小說（Graphic Novel）得獎。這本《吉米．科瑞根》，作者是來自芝加哥的漫畫家克里斯．衛爾。在前一年以《白牙》拿下「第一本書獎」的女作家薩迪．史密斯更在當時獎項未公布前，就認定《吉米‧科瑞根》為其心目中的不二人選，她當時公開對媒體說：「克里斯．衛爾應該馬上當選——我根本不在乎名單上還有哪些人入圍！」
本書原連載於衛爾在1983年所自創的美國地下漫畫刊物《The ACME Novelty Library》（Fantagraphics發行）。這類自傳故事的主角Jimmy是個三十六歲、庸碌平凡的收發雜工，自小受到父親的遺棄和母親相依為命，他因此常常在心中將自我退縮成小孩以逃避殘酷現實。一日，他忽然接到父親的來信邀請他一起過感恩節，數十年未見面的隔閡與渴望讓他心中充滿興奮期待與恐懼焦慮……
從《雪人》作者---插畫家Raymond Briggs到漫畫家Art Spiegleman等名家大老，對此作無不盛讚連連；更有評論家認為與其將本書與傳統超級英雄漫畫歸為同類，還不如將其與小說家厄普代克（John Updike）的作品相提並論可能更加恰當。
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February 3,2010
11元的鐵道旅行
作者：劉克襄
出版社：遠流
出版日期：2009年04月30日
語言：繁體中文 ISBN：9789573264729
售價：MOP 117 會員：MOP 99
總是自得其樂，總是小題大作。 不論世界如何轉動，劉克襄慣以簡單緩慢的節奏，邂逅地方景物。如此隨性，卻能在平凡俗事，發現迷人之處。
在喧嘩旅驛，他的視線穿越庸擾塵囂；在寂寞小站，讓荒涼孤獨靜靜包圍。除了鐵道迷追逐的硬紙票、號誌樓等，更愛牽扯無關鐵道的內容。比方，海線上挑扁擔的老人，他的扁擔是什麼植物做的？高雄車站前的公共汽車站，還有窗口如老鼠洞的售票亭嗎？
就是這些那些，難以述說的千頭萬緒、微不足道的小景小物，讓心靈暫時出走，讓旅程滿載而歸。鐵道不單是運輸工具，而是行旅重要的元素。 搭乘新的火車──高鐵，作者的視野不改獨家。他說，搭高鐵就像觀看一部台灣的生態紀錄片，九十分鐘的車程，活力與頹敗，文明又荒野的畫面輪番上映。也可以盡情地「流動鳥目」，由北南下，二三千公尺高山的雄峙嵱嵷，中低海拔淺山的嶙峋嵾嵯，在眼前逐一聳立而過。那興味，唯有搭高鐵，才得以盡情感受。
風物特產、鐵路便當，作者更是當寶似地翔實研究，那股熱情，彷彿永遠十七歲，還在情竇初開。 這回配備依然多元，文字爬梳、車站地圖、風物素描、行旅攝影。透過劉克襄的文字與圖片，我們彷彿第一次搭火車，遇見另一個迷人的台灣。
作者簡介
劉克襄
老家鄰近鐵道，自幼便對搭火車去遠方懷抱無限憧憬。一雙腳「凸」全台灣，大城小鎮、深山野壑，好像沒有他不熟悉的地方。擅長在尋常事物裡，邂逅迷人的風景，領會生命的況味。旅行講座總是風靡全場，鐵道題材尤其令人引頸期待專書付梓。創作半甲子，寫作不輟，題材多元，屢獲獎項。詩、自然觀察、歷史探險、動物小說、野菜蔬果、小鎮旅行、登山指南、繪本……，著作超過四十本。《11元的鐵道旅行》是他的第一本鐵道專著。
跨國灰姑娘：當東南亞幫傭遇上台灣新富家庭
作者：藍佩嘉
原文作者：Pei-chia，Lan
出版社：行人出版社
出版日期：2008年12月31日
語言：繁體中文
ISBN：9789868485907
售價：150 會員：128
58位菲律賓、35位印尼女性幫傭的故事，讓我們深刻地瞭解她們的命運與想法，一本完整介紹外傭生活的報導著作
你所見到的這本書，是台灣近年來最好看的報導文學，也是一本討論外籍幫傭在台情況的學術鉅作。它獲得多項首次頒給台灣人的重要國際學術榮耀，更受到國內中研院與國科會的肯定。之所以說它是本學術論文，是因為它的下筆嚴謹；說它不單純是一本學術論文，因為它真的如同小說一樣好看。翻開它，藏匿在台灣日常生活背後的故事，就會如同電影般在你眼前展開。
這本書說的是女性外籍幫傭來到台灣的故事。自1992年起，一批批的家務移工憑著勇氣，飄洋過海來到全然陌生的島嶼，僅僅計算登記有案的家務移工，就已經超過16萬人。她們以短期契約的過客身分，在台灣社會的邊緣角落裡默默工作，維持著台灣社會的「現代生活」，但是，一般雇主只把她們當成「用玩即丟」的勞動力，無法享有公民權，甚至基本人權。
在這些隻身來台的家務移工眼中，我們熟悉的場景與畫面，都轉變成另外一種面貌：對於剛到台灣Vanessa來說，中正機場是一個通往未知的起點，高速公路邊的叢叢樹林，隱藏了無法想像的恐懼。對於Tiwi來說，Qoo果汁是她照顧的台灣小孩最愛的飲料，也是她用來寄往國外、向女兒表達母愛的補償工具。每一個家庭屋簷下，都有一則從未被說出的故事，連接著台灣新富雇主和來自東南亞的家務移工。
從馬尼拉到台灣，走過台北火車站、中山北路，一直到家中的廚房與臥室，台大社會系副教授藍佩嘉訪談了58位菲律賓、35位印尼女性幫傭，讓我們深刻地瞭解她們的命運與想法，是第一本完整介紹外傭生活的報導著作。作者也採訪了51位僱有外籍幫傭的男、女主人，讓我們得以省思，自身家中的的親子與夫妻關係，其實如此脆弱。
本書最初於2006年在評選嚴格聞名的杜克大學出版社（Duke University Press）以英文出版，獲得美國社會學會性?別研究年度傑出書籍獎、國際亞洲學者會議社會科學最佳書籍等獎項。經過三年之後，藍佩嘉以反璞歸真的母語，重新改寫《跨國灰姑娘》，以淺白易懂的文字和大量的真實故事，呈現給台灣的讀者。如作者自言，這本書希望不只是以理論語言說服他們，更希望以呈現不同人群的生命故事，讓讀者感動。
作者簡介
藍佩嘉
西北大學社會學博士，現任台大社會系副教授。研究領域包括：性別社會學、工作社會學，和移民與全球化等。曾於柏克萊大學、紐約大學、荷蘭國際亞洲研究所擔任訪問學者，論文著作刊登於國內外知名期刊，並常於《中國時報》觀念平台撰寫專欄。
文化創意產業、品牌與行銷策略：跨國比較與大陸市場發展
作者：徐斯勤、陳德昇/主編 出版社：印刻
出版日期：2009年12月31日
ISBN：9789866377563
定價：117 會員：99
本書出版是近年兩岸與韓、日學人參與相關會議的學術研討成果。其中既有「他山之石，可以攻錯」的典範，亦有發展經驗、教訓與挑戰。尤其是複雜、多變且多元的大陸內需市場開拓，市場遊戲規則的特質、企業發展策略的運用，以及市場變遷的掌握，皆是市場贏家不可或缺的要件。
作為產業開拓大陸內需市場，不僅涉及管理部門多頭馬車的交涉難題，也存在智慧財產權保護困難的風險。此外，進軍大陸市場應用之品牌、行銷理論和策略，台日韓商雖能各顯神通，但仍不乏慘遭淘汰出局與血本無歸者，值得吾人進行理論與實務的省思。 ...繼續閱讀
海圖迷蹤
作者：阿圖洛．貝雷茲-雷維特 原文作者：Arturo Perez-Reverte
譯者：葉淑吟
出版社：漫遊者文化
出版日期：2010年01月14日
ISBN：9789866858956
定價：140 會員：119
她闖進他人生海圖上的黑暗區域，
讓他心甘情願追隨她到世界的盡頭。
直到隱沒在歷史謎團中的寶藏傳說終於揭曉
他竟發現，慾望才是這趟航行的羅盤
海事知識X宮廷陰謀X尋寶冒險
所有關於海洋的偉大文學，都在這本小說的扉頁裡雀躍跳動
當代歐洲最偉大的說書人
貝雷茲─雷維特令人欲罷不能的航海尋寶小說
1766年，馬德里發生撼動君權的暴動，據傳是耶穌會在幕後主使，國王旋即籌組祕密內閣企圖將之驅逐。1767年，一艘隸屬耶穌會的商船「榮耀號」在海上遭遇暴風雨及私掠船的襲擊，經過一番激戰，雙雙沉沒；商船上唯一的倖存者，在獲救幾天之後卻從此消失無蹤。根據機密信件記載，那艘船搭載了兩位神祕乘客，且帶著足以收買祕密內閣的寶藏---一批價值不斐的祖母綠……
200多年後，一名失去船隻的水手柯伊，在拍賣會上目睹一張18世紀的海圖成為眾人激烈競標的焦點。他無意中搭救了標下海圖的美麗女子，招來寶藏獵人的威脅恐嚇，也從此踏入沉船、寶藏和耶穌會密謀交織而成的古老傳說。當他們循著古老航道前行，破解經緯度之謎，追隨綠色龍蝦一探海底的祕密，人心的貪婪與險惡也一一浮現……
「在《海圖迷蹤》裡，讀者又將重溫歷史與虛幻交錯的龐雜結構，每個細節力求嚴謹、精準，還有清晰流暢的敘述手法，這些全是阿圖洛作品的特色。如往常一樣，看似整齊的條列敘述之下，其實暗藏錯綜曲折的結構。於是，一場囊括各路文學的遊戲展開。」 ...繼續閱讀
魔幻古巴：陳小雀的古巴故事十三則
作者：陳小雀 出版社：聯經出版公司
出版日期：2009年12月14日
語言：繁體中文 ISBN：9789570835113
定價：120
這個國家，讓全世界無法忽視！
走進 / 近古巴，看清楚世界的模樣
趾高氣揚，古巴人也不甘示弱；和顏悅色，古巴人就謙虛有禮
小國力量，古巴的硬頸精神，拉美文化研究者陳小雀第一手的古巴紀實
★作家南方朔、記者張翠容、政大新聞系教授馮建三 聯合推薦
★歷史學者胡忠信專文推薦──
已經習慣於冷戰思維的台灣人，透過本書當可跳脫CNN的鏡頭，
重新思考為什麼卡斯楚有如此堅毅的生命力，會在法庭說出：
「判我有罪吧！無所謂，歷史將宣判我無罪！」
古巴，群島國家，位於北緯21度。
台灣，福爾摩沙之島，坐落北緯22度至25度間。
兩島嶼一東一西、相似緯度同處大塊陸地邊緣，雙雙依傍大國強權身側。
陳小雀長期浸淫拉丁美洲文化，以旅人、文化研究者多重身分，從土地、歷史、人物到庶民生活，十三篇精采文章記憶古巴這座養育拉丁美洲魔幻特質基地的十三則身世；跨越時區，從台灣島望向另一座島嶼。
作者在一九九七至二○○七年間六次進出古巴，從知識考的基礎出發，透過第一手實地訪查，以影像和文字勾勒出具體的「古巴經驗」，闢寫出結合知識跟文學的知性散文蹊徑。十三篇章從古巴的地方寫起，做為一國之都大港哈瓦那的城市丰姿，鋪展開關於古巴種種人事時地。第二部分進入人物，分文開講古巴三位重要人物的故事，他們是行動家、革命者同時也是思想先驅，「古巴優先」的理念在馬帝、卡斯楚、切．格瓦拉三人身上傳承，在在說明古巴不與世界強權唱同調的獨立性從何而生。第三部分概寫古巴歷史幾則重大事件，從脫離宗主國西班牙的獨立戰爭到對抗強權美國的建國史，歷史的痕跡在古巴每一吋的土地深深扎入，成為最鮮明的現代古巴印象。文化的厚度最能說明古巴何能以孤島之姿影響全世界，菸草、蘭姆酒、海明威、卡本迪爾、美食歌謠，古巴以物產、文學、藝術、音樂等柔性力量向世界發聲，「只消吸一口喝一杯看一眼或聽一首古巴，一切都讓人上癮！」 ...繼續閱讀
最後的巨人
作者：法蘭斯瓦．普拉斯 原文作者：Francois Place
譯者：陳太乙
出版社：時報出版
出版日期：2010年01月21日
ISBN：9789571351544
定價：83 會員：71
《歐赫貝奇幻地誌學》的靈感濫觴，始於對未知世界的好奇與探索、終於人性虛榮造成的心痛浩劫與無盡懊悔，極度優美而哀傷的寓言傳奇。
「滿布華麗紋飾的巨人肌膚，一旦被微風拂過，就起疙瘩輕顫；陽光灑落，便閃耀和煦光芒……於是我終於明白為何他們總以同情眼神看我……是因為我瘖啞的皮膚——我是個沒有言語的人。」 ──取自《最後的巨人》內文
英國探險家阿契巴德從倫敦出發，橫越歐亞大陸，越過泥沼攀過崖壁，躲過食人族的屠殺，只為尋找手中神祕牙齒的主人－－巨人族。當滿懷信心與勇氣踏上旅途的探險者，找到了自己終其一生探索的古文明證據，一切景貌是否真會符合自己日思夜夢的模樣？而探險者面對失落文明的態度，又將對這境外之地帶來什麼影響？
法國圖文大師法蘭斯瓦．普拉斯用極其優美的圖文，娓娓道來，文明的交流與衝突、情感的建立與破滅、人性的一體兩面......
對未知世界的冒險探尋，能解放人於平庸，隨之而來的虛榮人性，卻教人悵惘深省。
普拉斯筆下對未知文明最優美哀傷的想望，遼闊雋永，令人低迴不已。
本書為法蘭斯瓦．普拉斯1992年的成名之作，描述十八世紀中葉的航海探險時代，一位英國探險家無意間買到一枚刻有奧妙地圖的巨人牙齒，因而出海尋找傳說中巨人國的故事。
本書可視為普拉斯創作《歐赫貝奇幻地誌學》的靈感濫觴，藉由優美詩意的文字以及優雅細微的圖畫，描繪了對未知世界的好奇、探險的勇氣、發現新世界的興奮、以及最後因人性虛榮造成的心痛浩劫與無盡的哀傷懊悔。是本充滿故事高潮並發人省思的傑作。
中文版將特別編撰導讀手冊，裡面將詳細介紹普拉斯創作原委，以及解讀普拉斯圖文中奧祕的閱讀指南，附有引導討論式的解析題目，有助於親子共讀，並幫助對人文創作有興趣的讀者融入普拉斯的創作世界。
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破解希特勒
作者：賽巴斯提安．哈夫納
原文作者：Sebastian Haffner
譯者：周全
出版社：左岸文化
出版日期：2010年01月11日
ISBN：9789866723308
定價：93 會員：79
連續43週在德國名列暢銷書榜；至今評價最高、銷路最廣的希特勒專著；
2010全新改版 特別收錄中國時報資深專欄作家林博文〈陰魂不散的希特勒〉
如果德意志民族不再強韌、不準備做出充分的犧牲、不願意為自己的生存流血的話，那麼就應該沈淪，被另外一個更強大的勢力所毀滅……。屆時我不會為德意志民族流下一滴眼淚。
─阿道夫．希特勒（1889－1945）
青年希特勒反映了當代歷史；
中年希特勒參與了當代歷史；
晚年希特勒則決定了當代歷史。
不論我們喜歡與否，今天的世界就是希特勒製造出來的結果。
─《一個德國人的故事》作者賽巴斯提安．哈夫納
希特勒所達成的功業、成就、破壞及罪行，都是如此令人覺得不可思議：在短短幾年內，從沒沒無聞的窩囊廢變成了天才橫溢的行家，帶領德國從戰敗後的衰頹深淵一躍而為世界強權，幾乎主宰整個歐洲大陸；接著又以頑固不合邏輯的執著，不顧可能導致戰場上的失敗，堅持做出了駭人聽聞的大屠殺罪行。
在世界歷史當中，怎麼樣都很難找到任何人採取了與希特勒相同的方式，以無可比擬的行動，卻得到了與其既定目標截然相反的結果：希特勒意圖讓德國在歐洲取得霸主地位，並直接統治俄國。結果卻是美國稱霸西歐、俄國稱霸東歐、德國一分為二，以及所有歐洲殖民帝國的解體；希特勒意圖消滅猶太人，卻讓其在蹉跎了二千年光陰後再度擁有自己的國家。
對世人來說，希特勒就意味著一個謎。
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Facebook：性愛與金錢、天才與背叛交織的祕辛
作者：班．梅立克 原文作者：Ben Mezrich
譯者：陳琇玲
出版社：商周出版
出版日期：2010年01月08日
ISBN：9789866369957
定價：100 會員：85
一個哈佛校園的把妹網站，戲劇性的成了全球最大的社交網站，
這其中不僅有宅男出頭天的故事，還充滿了背叛、金錢等好萊塢情節。
這不僅是一個網路崛起的故事，更是一個時代潮流的縮影。
「你可能以為很清楚Facebook的來龍去脈，其實你還沒見到全貌，尤其是這本書所要講的故事。」
美國金像獎影帝，「美國心、玫瑰情」男主角凱文．史貝西（Kevin Spacey）
25歲的馬克．佐克伯如何打造出今天的Facebook？為何讓人對他又愛又恨？
他是一流的電腦奇才，在某個寂寞的夜晚，就在哈佛大學宿舍房間裡，因為被女伴拒絕的憤怒，造就出Facebook的雛型。
然而這股不顧一切的創業激情，卻淪為成人金錢世界的獵物，使Facebook的壯大過程充滿了驚異與感慨。其中讓人大感諷刺的便是，Facebook雖然因為呼朋引伴而成功，最後卻以反目成仇、老死不相往來為結束。
本書生動地描繪出Facebook的崛起，以及它如何顛覆全球數十億人口溝通模式的驚人內幕。 ...繼續閱讀
理想主義的年代：我的政治軌跡
作者：王丹 出版社：允晨文化
出版日期：2010年01月01日
ISBN：9789866274008
定價：83 會員：71
凡走過的，必留下痕跡。
這些年來，隨著中國的逐漸強大，民主和理想主義逐漸成了被人淡忘的概念，犬儒主義和經濟決定論正在形成中國新的主流價值。在這樣的背景下，從事反對運動面臨著很大的挑戰。我把自己這幾年從事反對運動的過程中，一些具有代表性的文章與聲明整理出來，也算是對各種問題的一個總的回應。
雖然是「我的政治軌跡」，但是這條軌跡並非我個人的一條道路，它實際上也是與中國問題，中國的發展，中國的未來，也包括兩岸關系，緊密聯繫在一起的。這些年來，我比較注重去思考的問題包括：回顧歷史，極權主義的基礎是什麼？如何才能走出極權主義的陰霾？作為反對派，如何才能提出具有建設性的批評意見，讓人民多一中政策上的選擇？臺灣的民主發展，將要如何影響中國的變化？或者反過來，中國的變化，又將要如何影響臺灣？而我們，又要從臺灣的民主化道路中學習到什麼樣的經驗教訓？最近幾年，一個新的問題也在引起我的注意，那就是所謂「中國模式」的問題。挾著龐大的經濟實力，中共正在向全世界，也包括臺灣，傾銷這樣的價值觀，就是「為了經濟發展可以犧牲一切」，或者說「經濟發展的價值高於一切」。這就是所謂的「中國模式」的基本特點。這這樣的模式建立在經濟決定論的基礎上，抹殺了人的存在意義，降低了社會的道德標準，是一種邪惡的價值觀。不幸的是，這樣的模式，價值觀，正在慢慢彌漫，不要說臺灣，就連西方國家一些政要也逐漸接受。這是對人類文明的重大挑戰，但是，今天又有多少人看到其危機所在呢？
這條路，我還是要義無反顧地走下去。我將繼續堅持做一個溫和，堅定，有建設性的反對派的立場，立足於理想主義的精神基礎，用更多的精力去研究中國面臨的具體的民生問題和制度轉型問題，把批判的激情轉移到制度設計和規劃上，爭取為未來的中國建立新的政治秩序和生活秩序。
我相信多年以後，當自由的火種照亮中國的那一天，我們回過頭來看當年為了追求民主曾經付出的艱辛與代價，會清清楚地看到今天的堅持的意義。 -----王丹
蜜蜂消失後的世界：蜜蜂神祕失蹤的全球危機大調查
作者：愛麗森．班傑明、布萊恩．麥考倫 原文作者：Alison Benjamin、Brian McCallum
譯者：何采嬪
出版社：漫遊者文化
出版日期：2010年01月14日
ISBN：9789866858987
定價：107 會員：91
如果蜜蜂從地球上消失，不只是餐桌上少了蜂蜜，
地球還將面臨空前未有的糧食短缺危機！
全球各地紛紛傳出蜜蜂成群神祕消失或死亡的怪現象，
是什麼因素導致全球蜜蜂大量的失蹤、死亡甚至發瘋！
牠們是染病？被農藥汙染？或甚至是工業化養蜂讓牠們過勞死？
沒有了蜜蜂的世界，還會剩下什麼？
愛因斯坦預言，
「如果蜜蜂從地球上消失的話，人類只能再活四年。」
沒有授粉，就沒有植物、就沒有動物、就沒有人……
本書由兩位熱愛蜜蜂的專家追蹤調查多年所撰，
他們走遍世界拜訪了科學家、農業專家以及蜂農，
抽絲剝繭找出全球蜜蜂大量失蹤、死亡甚至發瘋的幕後真相。
閱讀本書就像在讀一本驚悚的大自然推理小說......
「二○○六年十一月十二日下午三點，蜂農哈肯伯格走進他位於佛州羅斯金的院子，他簡直不敢相信自己的眼睛……蜜蜂不見了，他趴在地上四處找，怎麼樣就是找不到死蜂，好像有外星人來把全部的蜜蜂擄走似的。」
「自二○○六年起，德國、西班牙、葡萄牙、義大利、波蘭、奧地利、比利時、荷蘭、斯洛維尼亞和克羅埃西亞都傳出嚴重的蜜蜂死亡消息。台灣也報導有一千萬隻蜜蜂消失。」
「英國農業部長預測，英國的蜜蜂可能會在十年之內死光。」
全球各地，最近都傳出一種怪現象，那就是蜜蜂突然集體神祕消失。大批蜜蜂憑空消失，不僅蜂農損失慘重，這種「蜂群衰竭失調」的異象也引起全球科學家極度重視。
蜜蜂背後所代表的利益超乎你的想像，光是一年授粉的經濟利益就高達六百億美元，全球有百分之九十的經濟作物都必需靠蜜蜂授粉。換句話說，人類每吃三口的食物就有一口是拜蜜蜂所賜。
如果蜜蜂真的消失了，我們所生活的世界會有什麼變化？餐桌上的食物種類只剩三分之二；沒有蔬菜水果也看不到紅肉（因為畜牧用的牧草飼料也得靠蜜蜂授粉）；再也買不到純棉的衣服；再也買不到便宜的藥品……所有的原物料都會開始漲價，會有越來越多的人吃不飽，越來越多的國家為爭奪糧食而發生動亂。人類將會為此付出難以想像的代價。
誰是讓蜜蜂集體失蹤、死亡的兇手？
是製造化學農藥的跨國公司、
是四處遷移、亂餵人工副食品的蜂農、
是妄想用人造賀爾蒙欺騙蜜蜂超時工作的果農、
是傳染病、寄生蟲，還是基改作物花粉的毒害……或者，以上皆是？ ...繼續閱讀
MIYA字解日本：鄉土料理
作者：茂呂美耶 出版社：麥田
出版日期：2010年01月22日
ISBN：9789861736068
定價：120 會員：102
鄉土料理百選，你選哪一道？
所謂的「百選」，實際上只有九十九道料理，因為心目中最懷念的那一道家鄉菜，只有你才知道。
日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，選定九十九道各縣具代表性鄉土料理，命名為「農山漁村鄉土料理百選」。每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。此外，除了真正的鄉土料理，當地居民另外選出二十三道「想推薦給外地人的本地人氣料理」。「本地人氣料理」都是聞名全日本的佳餚或小吃，「鄉土料理」則有不少外地人從未聽聞或吃過的珍饈，非常有趣。
本書除了介紹料理之外，也漫然聊些有關料理的妙聞韻事，偶爾也插花描述日本某些縣的縣民性，並根據日本總務省、農林水產省、厚生勞動省、內閣府、警察廳等中央省廳所統計的數字結果，摘錄一些有趣的雜學知識，讓讀者進一步了解日本大和民族的國民性。 ...繼續閱讀
考上第一志願的筆記本：東大合格生筆記大公開（附贈日本KOKUYO點線筆記本）
作者：太田文 譯者：王麗芳
出版社：聯經出版公司
出版日期：2010年01月08日
ISBN：9789570835281
定價：100 會員：85
您作過筆記嗎？您的筆記本乾淨、漂亮嗎？您能持續不斷地作筆記嗎?
升學一直是青年學子在求學過程中非常重視的一環，因此本書以考上日本第一志願東京大學學生的筆記本，分享準備考試過程中作筆記的方法與訣竅。作者蒐集了超過200本的東大生筆記本，每一本不只是漂亮，而且還有「魄力」。東大學生說：「一定要利用筆記練習寫字。其實寫筆記不只是寫字，而是刻意練習整理知識的能力和速度。持續不斷『刻意地練習』，就能訓練成一種能力。因此寫筆記也就變得有意義。」
因此作者將東大生的筆記本區分為參考書式筆記本、展開式筆記本、黏貼式筆記本、理科筆記本、文科筆記本、索引式筆記本等等，此外還歸納出「七個法則」，讓大家能在參考別人筆記本的同時，建立專屬於自己的作筆記方法，並練習整理知識的能力。但可別以為不需要準備升學的人就不用學習作筆記的方法喔，事實上，本書所提到的法則也可以運用於工作中，或是學習各種語言和各行業的資格認證，作好筆記，讓您做事、考試更能事半功倍！ ...繼續閱讀
我老媽這個人啊
作者：益田米莉 譯者：林佩儀
出版社：麥田
出版日期：2010年01月01日
ISBN：9789861735917
定價：80 會員：68
我的老媽看起來跟一般歐巴桑沒兩樣。
出門時為了「以防萬一」，喜歡把包包塞得鼓鼓的；嘴裡喊腰酸背痛，站著聊天卻能聊得煞有其事、欲罷不能，有時候，隔著馬路也能大聊特聊，毫無疲態；晚上還會卯起來在住家附近健走……
然而，老媽獨創的點子也特多（例如把衣架的兩端往上弄彎晾剛洗好的球鞋）、堅持節儉之道（用烤盤的餘溫烤麵包），最令人納悶的是她奇怪的時尚品味（認定「花上加花」，怎麼配都美）……
我常覺得我老媽是特殊品種；不過，這樣的老媽真讓人安心。
我們家，我、老爸，和妹妹，都不能沒有她。
益田家的老媽就像你我的媽，又好笑又揪心。
一本讓妳邊讀邊點頭如搗蒜，大呼：「對、對，沒錯！我媽也這樣！」
天下所有子女都心有戚戚焉的散文 × 漫畫，獻給所有的媽，以及不能沒有媽的你。
「有的時候，覺得老媽很討厭；有的時候，覺得老媽很偉大；有的時候，覺得自己對不起老媽。老媽真的很不可思議呢。」──26歲的女兒
「這本書看似平淡，卻有股熟悉的感覺縈繞心頭久久不散。讀完之後，讓我想見見我的老媽……」──36歲的女兒 ...繼續閱讀
鄭明進與二十個插畫家的秘密通訊
作者：鄭明進 出版社：積木
出版日期：2010年01月08日
ISBN：9789866595363
定價：117 會員：100
鄭明進老師 是國內兒童美術的老前輩，眾所皆知，他收集的圖畫書在國內可算數一數二，其中多的是從十幾年前就一路收藏累積的豐碩成果，簡直精彩記錄了世界各地插畫的發展和多元。但我們不免好奇，在那些出版管道既不流通，資訊傳播又不迅速的年代，鄭老師到底有什麼通天本領，可以得到這麼多珍貴的資料？
經過出版社明查暗訪，赫然發現鄭老師身邊竟有著一掛來自世界各地的 插畫家朋友，多年來，他們用各種方式秘密交流著大量的資訊情報！！妙的是，這些人可都各有來頭；有來自捷克，獲獎無數的大師級插畫家柯薇．巴可微斯基；來自日本的國寶級鳥人畫家藪內正幸；來自東歐，長得像冰淇淋大叔的繪本家伊凡．甘喬夫；來自捷克，號稱插畫界達文西的杜桑凱利；最近爆紅的大陸新銳插畫家朱成梁，以及台灣資深民俗畫家曹俊彥……當然，拜入鄭老師門下，在北中南各地皆有據點的徒子徒孫，更是跟老師往來密切，有說不完的故事。
翻箱倒櫃的搜查結果發現了五花八門的通訊證物，包括鄭明進與插畫家的往來信件、原畫明信片、限量海報、特製月曆、袖珍畫冊、隨手塗鴉、親筆簽名、拼圖……族繁不及備載，這些物件雖難掩歲月的痕跡，但也透露這些插畫家們——與鄭明進交往的過程點滴、創作軌跡、不為人知的怪癖、偏好的創作方式、親手完成的創意卡片，還有嚴肅背後，其實偷偷隱藏的幽默性格。
本書收錄20篇溫暖熱情的鄭明進交友手札，敘述老師交往的20個來自世界各地的插畫家故事，隨文穿插他們寄給鄭老師的親手繪製的卡片與畫冊、物件或塗鴉簽名的卡片，承載著溫馨而濃厚的友誼，以及彼此相知相惜的珍貴情感。
想知道鄭明進老師是怎麼認識他們的？交往的過程中有哪些妙趣橫生的故事？如何欣賞插畫家們從未公開親手繪製的卡片藝術？這些人又是如何堅持理想，走向成功的創作道路？甚至要怎麼跟鄭老師交上朋友？沒事喜歡塗塗畫畫、想法天馬行空、勇敢表達熱情，也希望朋友一籮筐的你，絕不能錯過本書帶給你的感動。 ...繼續閱讀
一定用得上！：螺絲、起子演化史
作者：黎辛斯基 譯者：吳光亞
出版社：貓頭鷹
出版日期：2010年01月15日
ISBN：9789862620106
定價：83 會員：71
一本講述螺絲起子怎麼發明的書，會好看嗎？
當紐約時報雜誌的編輯向黎辛斯基邀稿，希望這位知名的建築評論家撰寫一篇「千年以降，一種最好、最實用的日常工具」時，作者打開自己的工具箱，逐一拿起鐵鎚、鋸子、量尺……端詳許久，林林總總的工具，個個來頭都不小，都有洋洋灑灑的發展系譜，上溯古遠，實在難以取捨。正想婉拒這項邀約，跟老婆說起這件事。老婆的回應解決了難題，她說：「誰都用得上螺絲起子！」就這樣，一本引人入勝的暢銷書誕生了！
作者上窮碧落下黃泉，爬梳歷史，為再普通不過的螺絲起子和螺絲溯本清源，或漫遊古希臘、維多利亞時代，或探索文藝復興的武器設計、美國工業時代的汽車設計。不勝枚舉的趣聞軼事，以優美的文筆娓娓道來，即便你永遠不需親自拿起螺絲起子，也可以快樂地閱讀本書。 ...繼續閱讀
February 2,2010
本土論述2009: 香港的市民抗爭與殖民地秩序
作者：馬家輝、梁文道、王慧麟/編 出版社：漫遊者文化
出版日期：2010年01月07日
ISBN：9789866858895
定價:MOP117 會員:MOP99
本刊是一本人文科學刊物。每年舉辦論壇，邀請各界人士就香港本土具爭議性的議題進行討論與交流。本土論述網羅了多種風格。除了香港本土化問題之外， 亦有來自台灣的夏鑄九教授為都市化把脈。同時，也有香港左派人士凌文海細談殖民地的另一種生活。另外，本刊也未忽視本土學者的中國視野和情懷，反省了港資 公司壓迫中國工人的做法。
有老有嫩、有軟有硬、有中有西、有左有右，就是本土論述的風格！ ...繼續閱讀
法國製造：法國文化關鍵詞100
作者：吳錫德出版社：麥田
出版日期：2010年01月10日
ISBN：9789861736020
定價:MOP80 會員:MOP68
除了《驚喜挪威》、《驚歎愛爾蘭》和《芬蘭驚艷》之外，我們還需要這一本《法國製造》。
巴黎是所有熱愛文學與歐洲文化者的夢想之地，
如果您要浪遊至法國，只要帶著地圖和這本書就夠了。
它讓我們能夠以一種「他鄉之眼」的角度，
回顧自身，看待我們的故鄉--台灣。
法國文化輕巧歡愉、創意十足，為世人所公認；
法國語言清楚明確、抑揚頓挫，直教人樂於吟誦！
所有的人都會喜歡上法國，但就是討厭法國人。但法國人的傲慢可以為人所容忍，因為它是建立在很高的品味上！法國，是一個人人都是哲學家，人人都懂得過生活的國度。
英國作家彼得．梅爾（Peter Mayle）曾說，「法國人一旦碰上好東西，絕對搶著占為己有，很自然地給它安了個法國名稱，並一秉他們謙虛的民族性，將其奉為國寶，直至今日」。
法國不單只是個地理疆界，而更像個概念！法國人熱衷於追求人類的完美，它的實力來自它能邀集全世界的有心人到法國，一起為人類的未來設想。
語言是走進這個國家文化的最佳媒介。
愛情只能讓我們認識一個男人或女人，但學習一個國家的語言卻教我們那個國家的一切。這是一種最棒的交流，不只讓我們進入另一個世界，同時讓我們回頭再看看自己，重新確認自己的世界觀，讓自己可以和這個世界不斷地對話。
本書蒐羅了關於法國文化和語言的100個關鍵詞。每一個關鍵詞都代表了一部文化史，每一個關鍵詞都是一把鎖鑰、一扇窗子，帶領讀者進入法國文化的脈絡，發現法國人生活裡的好東西。
本書作者留學法國，長期從事法語教學與翻譯工作，深深著迷於法國的美麗，以法國文化的代言人自任，確實也是最佳的擺渡者。本書寫來筆調輕鬆幽默、平易近人，又常帶感情，更出入於經典之間，是讀者認識法國的首選讀物。 ...繼續閱讀
動物農莊
作者：歐威爾 原文作者：George Orwell
譯者：陳枻樵
出版社：麥田
出版日期：2010年01月10日
ISBN：9789861735931
定價:MOP73 會員:MOP62
你以為在為自己努力，
其實只是在為高層服務而已。
榮獲雨果紀念文學獎、
史密斯書店暨企鵝圖書世紀傑作獎
《時代雜誌》評選百大不朽小說
美國現代圖書館評選百大最佳小說
大英百科全書評選西方世界偉大傑作
你或許讀過《動物農莊》，但絕對沒讀過迫於情勢遭到刪除的作者序，台灣唯一正式授權中譯版，首度收錄，獨家披露。
聰明的豬隻拿破崙，以崇高的理想為號召，推翻了人類主子，所有動物深以為從此可以自己做主，不再有蹂躪壓榨、弱肉強食、勾心鬥角。不料，初嚐權力滋味的 拿破崙開始整肅異己，趕盡殺絕，一心鞏固領導地位，維護尊榮享受。能言善道的尖叫者幫著拿破崙粉飾太平，勤懇老實的拳擊手不疑有他，只知犧牲奉獻，甚至賠 上性命在所不惜。
在雪球與拿破崙身上，你將看到一個國家、社會乃至企業組織，如何上演赤裸齷齪的權力爭奪戰。
在尖叫者身上，你將看到狗腿大王如何攀龍附鳳。
而在拳擊手身上，你將看到自己的一切努力如何的枉然與徒勞！
當今穩坐經典地位的《動物農莊》，出版當時卻再三遭到退稿。在威權人士與主流媒體滴水不漏的操作下，一代文豪歐威爾無視於輿論壓力，大無畏地戳破人們昧於「對國家忠誠」、「對威權迫害視若無睹」的重重精巧謊言，為滔滔濁世敲響一記警鐘——
覺悟吧！別再讓你我自甘淪為權力遊戲底下的一顆棋子，別再隨波逐流！ ...繼續閱讀
較勁：中國、日本、印度三強鼎立的亞洲新紀元
作者：比爾．艾摩特 原文作者：Bill Emmott
譯者：潘勛
出版社：雅言文化
出版日期：2009年12月11日
ISBN：9789868271234
定價:MOP120 會員:MOP102
作者分章解析中、日、印三國的體質優缺點。他獨排眾議，認為：
別小看日本未來的成長動能。過去二十年是特殊狀況，未來不可能一樣。
中國今天的經濟就像1970年的日本。日本後來狠摔一跤，正是中國的前車之鑒。
中國在三強中目前是最爭氣的，但人民幣持續低估，經濟遲不轉型，只會讓情勢更加險峻。
印度之所以最漏氣，原因並不只是民主。它是中國崛起的最大受益國。為了制衡中國，大家都樂於幫印度一把。它可能是下一個製造業大國。
說中國、印度起飛，會讓石油、原物料價格一路走高，這是不可能的。
本書特色
本書在日本、印度都是話題暢銷書，全球獨家中文版依據2009年新版翻譯。
中國崛起，印度也崛起，與原本鶴立東亞的日本形成三強鼎立之勢。這種均勢格局在亞洲是史無前例。大國爭鋒，不只將激出三強的最大潛力，也會給其他中小國與企業製造許多機會。三國各有的優勢與發展瓶頸，更是投資人不可不知。 ...繼續閱讀
談論式民主
作者：約翰．卓策克 原文作者：John S. Dryzek
譯者：黃維明
出版社：群學
出版日期：2009年12月31日
ISBN：9789866525216
定價:MOP150 會員:MOP128
民主的漂泊與曙光
我們今天所熟悉的代議民主的興起，與爾後主 權國家的蓬勃發展密不可分。但從後見之明來看，這段距離我們猶不遙遠的史實所顯露的，卻不盡然是民主勝利的光輝，更是它曲折的命運：就在我們成為民主價值 之忠實信徒的這個時候，現代國家以工具理性作為標竿的政經體系與治理模式，竟已走到了一個自我失控的歷史瓶頸，從而使得民主的社會實踐變得十分困難。
本書企圖於此歷史逆境中，扭轉民主的頹勢。作者為了重建民主的理論基礎，從批判理論出發，並吸納漢娜鄂蘭與社群主義的相關論述，提出一個銜接當代溝通理 性與古典政治概念的談論式民主模式。這種談論式民主既是扭轉工具理性與客觀主義之迷途的正確指引，也是化解政治困頓與民主危機的不二法門。凡是對於民主的 前程懷有憧憬的讀者，將可在本書中親眼目睹實踐理性的曙光。
——摘編自本書曾國祥序〈民主的奧德賽〉 ...繼續閱讀
微建築：全球53個精采絕倫的小建築．大設計
原文作者：Ruth Slavid
譯者：呂玉嬋
出版社：木馬文化
出版日期：2009年12月30日
ISBN：9789866488535
定價: MOP127 會員:MOP108
「此書中討論的案例提供讀者無限想像，那介乎建築與非建築、藝術與非藝術的曖昧，正是跨領域整合的最佳表現。」
－－銘傳建築系助理教授 徐明松
將老舊豬舍直接置入全新木匣，就能變身為融合古今的展覽室？
公園草地上的排水管，竟成了吸引大批顧客搶著登記的旅館房間？
在嚴峻的沙漠中，一隻隻奇形怪狀的「海豹」原來是特殊設計的帳篷？
看完本書，你會相信：建築真的有無限可能！
本書共收錄53則「微建築」（Microarchitecture）的設計案例，並將微建築分為公共領域、社區空間、移動式建築、精簡生活、增建空間五 大類型。這些設計案都十分簡單，並非全出於建築師之手，部分設計甚至尚在概念的階段。大部分的作品都是事先建構到某種程度，再搬運到現場組合起來，講求輕 巧、短暫與實用等特性。
到底什麼是「微建築」呢？Ruth Slavid不願以特定的地板面積來定義，他認為微建築就是十分迷你的建物，可能提供單一用途，也可能在出奇狹隘的空間中執行複雜的功能。特點是「單純」，因為唯有避開繁複的設計，建築師才能全面掌控，進而提高完美無憾的可能性。
然而，微建築是位於狹隘空間中，更像藝術品的建築。往往不含隔間，易於從整體角度切入設計，從草圖到實物，不會出現嚴重的意外。它們以小搏大，形成影響力，創造出遠超過其規模所能表現的意趣與風格，重要性也與規模成反比。
狹小的都市空間、不起眼的公廁與候車亭、森林裡的小屋，甚至是荒漠裡的驛站，處處都能看到令人拍案叫好的絕妙創意。不論你是從事建築設計行業，或是就讀於建築相關科系，亦或單純對於創意建築感興趣，本書都將打破空間的藩籬，為你帶來全新的視野。
氣候戰爭：決定全人類命運的最後一場戰役
作者：格溫．戴爾 原文作者：Gwynne Dyer
譯者：林聰毅
出版社：財信出版
出版日期：2009年12月23日
ISBN：9789866602740
定價:MOP107 會員:MOP91
氣候變遷勢必激化政治衝突！
這是比2012末日更真實、更迫切的危機。
2025年，全球暖化難民估計將高達10億人。
2036年歐盟終於崩解。為阻擋自地中海沿岸飢荒國家湧入的難民，歐洲北方各國關閉邊境。
非洲大陸陷入永無止盡乾旱。部分島國被海水淹沒。
各國為爭奪∕保護糧食，各擁核武自重。
此時全球平均溫度，比之1990年，不過上升2.8℃，數據看來輕巧。
如果我們持續漠視全球暖化
這，就是我們的新、世、界。
氣候變遷已超乎預期的加速發生。全球暖化將導致資源日漸消逝、龐大人口遷移、自然災害、傳染病散佈、乾旱、海平面上升、農耕地消失等嚴重後果。但事實 上，全球暖化的速度與影響對不同國家與區域來說並不一致，地理位置將是決定國家興衰的關鍵，政治衝突勢不可免。因此歐美各國國防部早已將氣候變遷議題納入 戰略規劃當中。
作者格溫．戴爾是知名國際情勢評論家，《氣候戰爭》一書以罕見的地緣政治角度深入探討全球暖化加劇、各國面臨排山倒海壓 力之際如何具體回應氣候變遷的挑戰。本書以戴爾對國際情勢之洞見及對氣候變遷議題的深入關注為基礎，並輔以大量訪談內容，受訪者皆是目前各國首屈一指、精 研氣候變遷議題的科學家或政府決策者。戴爾精準刻畫氣候變遷下的未來世界樣貌，讀來驚心動魄不失娛樂性，媲美史蒂芬．金的恐怖小說；更因推論全然建構於當 前事實，被譽為極具可信度的模擬情境。字裡行間亦乘載極大知識量，一併述寫自1988年聯合國首度關注氣候議題、其後簽署京都議定書至今，世界各國對暖化 議題所抱持的態度與對抗暖化的過程，包含許多最新的研究結果，明確揭示面臨暖化危機的你我目前的位置，與未來可能走向的道路——當然，那不一定是坦途。
在88水災重創台灣政治經濟之後，我們還要置身事外，將全球暖化視為科學家的無聊恐嚇嗎？還以為異常的氣候只是百年一遇的偶發事件？實情是，目前世界強 權已面臨崩解危機，國與國間的衝突與競爭終將失去意義，各國非得聯手才能自我拯救。這是決定全人類命運的最後一場戰役，是我們唯一，且最後的希望。
現在，倒數計時了。 ...繼續閱讀
January 29,2010
形塑生活者大國：大前流心理經濟學
作者：大前研一 譯者：黃怡筠
出版社：天下雜誌
出版日期：2009年01月17日
語言：繁體中文 ISBN：9789866582776
定價: MOP127會員: MOP108
別拿不景氣當藉口，想要更好，就從形塑自己開始！
20歲養成自我、30歲接軌全球、40歲財富管理、50歲運籌帷幄，才能為人生蓄積幸福能量。世界的環境正在劇烈變化，過去大多數人都不願正視這個討厭的現況，如今儘管大家對國家充滿怨言與憂慮，但依舊漠然順從眼前所發生的一切。
進入21世紀，我們是否能因應時代的變化，打開過去退縮、被動的心理。活在新時代中，我們該如何配合生命週期，有效管理金錢呢？趨勢管理大師大前研一先生創新獨具的最新觀點，帶給我們絕對優勢啟發。
本書特色
作者在本書中提出一種全新的經濟概念，叫做「心理經濟學」，這種概念，甚至可稱作「心理經濟革命」。本書中除了探索日本人固有的奇妙心理，以及這種心理所造成的經濟與社會結構問題外，也從心理經濟學的角度提出一些具體建議。同時也要針對個人的資產運用與人生設計提出建議。只要能改變日本人內向、保守的心理，日本就能獲得重生，成為一個生活者大國，成為二十一世紀的領袖國家。本書的最大目的也是在提倡這項目標。 ...繼續閱讀
最衰者生存
作者：莫艾倫、普林斯 原文作者：Sharon Moalem、Jonathan Prince
譯者：陳芝儀
出版社：天下文化
出版日期：2007年10月31日
語言：繁體中文 ISBN：9789862160275
定價: MOP100會員: MOP85
物競天擇，強者生存？錯！
通過嚴酷考驗而倖存下來的人，
常常是那些最衰弱者、最倒楣者、最被看衰的人。
有些疾病是讓我們通過演化考驗的關鍵，
生病不一定是壞事！
有一天，寒冷氣候突然降臨，就像電影「明天過後」的情景。到處冰天雪地，許多人都凍死了，什麼樣的人最可能會生存下來？是糖尿病患者！他們血液中的高血糖發揮抗凍劑的功能，就像林蛙一樣，擁有度過寒冬的高超能力，而且糖尿病患者尿很多，可以降低體內水分，避免水分在體內凝結成冰晶，讓器官組織內傷。
瘧疾是全球十大死因之一，每年有數億起病例。但不是每個病患都會死亡，究竟是什麼幫助那些人逃過一劫？答案之一是蠶豆症！全世界有超過四億人罹患這種病，他們不能享受嗑蠶豆的樂趣，可是塞翁失馬，焉知非福，他們變形的紅血球並不提供瘧原蟲住宿。
萬一環境又異常變化，或者大瘟疫再度降臨，生死關頭，誰能活下來？
是那些沒有病痛、健康過日子的人，還是宿疾纏身、身體衰弱的人？
嗯，那可很難說…… ...繼續閱讀
銀座專業職人 世界第一
作者：須藤靖貴 譯者：山田淑敏
出版社：天下雜誌
出版日期：2008年12月24日
語言：繁體中文 ISBN：9789866582684
定價: MOP117會員: MOP100
銀座的價值在經典，唯有經典，才能成就非凡
專業技術的背後，原是對於美好生活想像的投入
「第一次被銀座的風格深深吸引，千疋屋中那些精挑細選過的水果，彷彿一顆顆精雕細琢的寶石；吃過文明堂的年輪蛋糕、煉瓦亭的炸豬排，才有種在飲食殿堂朝聖過的滿足感……」——南村落總監韓良露小姐
本書將「銀座百點」（專門介紹東京銀座老店的月刊雜誌）?的「追求專業極限」專欄（2003年一月 ~ 2005年十二月）整理成一冊出版。「追求專業極限」專欄以連載的方式，系列採訪銀座各行各業的背後功臣，將老師傅們熟練的技術和偉大的創意介紹給讀者。專欄一開始立刻受到讀者們的好評與支持，連續三年一共訪問了三十多位專業老師傅。本書把三年來的原稿進一步分類成「食」、「飲」、「美」、「匠」、「裝」、「趣」等六個章節。每一篇採訪對象的老師傅都是專業界的名人，每一篇文章的字?行間無不洋溢著他們優秀超群的技術，深藏在表面下的涵義，以及他們從學徒到名師含辛如苦的過程，更有他們充滿智慧的言語。 ...繼續閱讀
大海
作者：約翰．班維爾 原文作者：John Banville
譯者：黃正綱
出版社：印刻
出版日期：2008年12月01日
語言：繁體中文 ISBN：9789866631399
定價: MOP87會員: MOP74
「往事像第二顆心，在我胸口不停跳動。」
這是對記憶、對生命、對生命中的成長與愛恨一場至為深情的注視與回顧。那些你以為早已塵封的住事，總在生命中的某些時刻，由朦朧到清晰地一一再現，猶如童年鐵皮戲院裡喀啦喀啦地通過放映機片門的褪色影片。
當攜手走過半輩子的妻子因癌症病逝，藝術史學者麥克斯?莫登帶著無以排遣的憂傷，回到童年夏天度假的愛爾蘭海濱小鎮。多年前的那個夏天，他在這裡邂逅了葛雷斯一家，對跟不快樂的父母親住在破農舍裡的他而言，葛雷斯一家就好像神話人物一般；他成了葛雷斯家雙胞胎姊弟的玩伴，也逐漸走進他們家的生活，當中有暗戀、幻想、不安，還有朦朧的性啟蒙。就在夏天即將結束前，一件悲劇讓這段夢幻般的童年往事戛然而止，也留下永遠無解的疑問。透過回憶，莫登重新面對了死亡以及生命中的種種傷痛，最後也從中得到救贖。
小說以一位年過五旬的中年男子的心態，挖掘了人在面對死亡與記憶時的省思。單純的情節、單純的故事，卻讓人感覺永遠的隱痛。巂永的文字、深刻的冥思、獨特的敘事風格，使本書獲得了二○○五年布克獎，同時也被英國媒體公認為文字藝術的臻品。 ...繼續閱讀
男孩的冒險書：大男人與小男孩的童年手冊
作者：康恩．伊古爾登、哈爾．伊古爾登 原文作者：Conn Iggulden、Hal Iggulden
出版社：馥林文化
出版日期：2009年12月17日
語言：繁體中文 ISBN：9789866535314
定價: MOP127
本書是涵蓋所有童年知識的指南，包括那些被父母視為「危險」的活動。曾榮獲2007年的英國銀河圖書獎、亞馬遜網路書店2007年度好書TOP 5肯定，並登上英美各大暢銷書榜，今已翻譯為多國語言發行。
康恩．伊古爾登與弟弟哈爾合力完成本書，兒時的他們從祖父與父親手中接收了《化學遊戲與實驗》、《好玩的火藥》等書，卻覺得還缺少一本足以涵蓋所有樂趣的指導手冊。他們曾經翻遍所有的書，只為了瞭解該如何「製造爆炸」以及「放一場火」。
女孩的潛力獲得解放是從數十年前開始的事，而教養男性的刻板觀念卻至少持續了千年之久。我們以越來越多的電腦設備取代看似危險的攀爬設施，多數的孩子經常待在家中接受種種規範的約束，未曾體會冒險的快樂與真諦，亟需自由體驗的空間。
作者以輕鬆簡潔的筆調，帶領所有大小男孩重返童年。除了說明童年時必備的各種技巧，也介紹歷史上的知名戰役，敘述關於勇氣的真實故事，解說天文學與自然界的知識，以及最讓男孩困惑的對象－－女孩。它喚醒了我們幾乎已遺忘的男孩精神，觸動了所有男孩與父親的心房，特別是關心孩子與懷念年少時光的父親，格外散發出懷舊、樂觀與積極的獨特情調。 ...繼續閱讀
本週點止推介:天使的孩子 (1月28日至2月4日)
作者：李昱宏
出版社：田園城市
出版日期：2009年12月25日
語言：繁體中文 ISBN：9789867009746
售價：MOP107
會員至恨價: MOP75!!!
(1月28日至2月4日)
每幀照片都有一種無聲的語言，那是攝影迷人之處。
每一影像都呈現了情感的瞬間，因為按下快門的剎那，即收藏了無可取代的片刻。
作者李昱宏在英國攻讀電影製作、在澳洲攻讀攝影美學中關於決定性瞬間的思維。提及旅行中有什麼是他必定隨行的，他會不假思索的說，相機！作為一位旅者，在路途中拍下他的決定性瞬間已成為反射動作。他說：「我只是拍下我所認知的感動，而孩子們的身上有著我心裡的想望，總覺得望著他們的時候，似乎我也正望著自己。於是更欣喜於能將這些美好的瞬間，收進底片裡。」 這本攝影集以小孩為題，像是把世界的天使聚在一起！
在他走訪二十多個國家的旅程中，一段僅屬於他的觀看距離的快門之後，他記錄著從真誠的眼神中，他看見簡單；與孩子互動的片段，他發現單純的笑顏裡藏著自己心中的想望。
在我們感受孩子們單純可人的臉龐之餘，李昱宏期待與大家分享更多。當我們看見身旁孩子真摯的神情時，是否也找到了令自己感動的初衷，那份好似已從我們身上淡化模糊的簡單和純粹。
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