香噴噴部落:花生醬脆餅

March 6,2008

十年為一循環，複習一下十年前的西點熱
　　

　　
食譜來自：「巧手做西點」周淑玲　漢光出版社（這是一本要絕版的好食譜，她的食譜每一本很好用）
　　　
材料
Ａ：奶油75g
     糖100g
     花生醬75g
     蛋1個
Ｂ：低筋麵粉150g

做法：

　　　
１　Ａ料混和打到鬆發，加蛋拌勻，再把麵粉篩入拌成團
　　　

　　
２　揉成圓球放烤盤上，用圖片右上角的玻璃杯沾麵粉壓扁，然後用槌肉片的鎚子印出刻痕
　　
３　烤箱預熱，放上層烤9分鐘(食譜寫12分，但我做的比較薄，餅乾烤起來比較隨意，自己斟酌)
　　　　　
　　
看起來很簡單，沒想到做起來花的時間比我想像中久，果然是要有一股狂熱時才會做的事情。

Posted by pigimiaomiao at 樂多Roodo! │01:04 │回應(4) │引用(0) │妙手小廚師

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回應文章

好吃！好吃！

Posted by 聊園僕 at March 6,2008 12:59

謝謝你做了幾天的早餐，色香味具全。
有可能再吃到嗎？很期待喔！！

回覆：
絕對有可能的啦
下星期繼續做下去，喔耶

Posted by Amy媽 at March 7,2008 02:34

正想「餅干上整齊的小方洞是怎麼來的」…看到「兇器」了！

回覆：
呵呵，我覺得很妙呢，特別照出來

Posted by 北投阿桑 at March 7,2008 18:50

超好吃的
小白也超愛的～
再接再厲！

Posted by 香貴婦 at March 17,2008 20:43