October 27,2006

2007春季課程~台灣芳香之旅:北部藥用植物篇

薑科芳香植物應用歷史已久,在芳香療法中,通常使用其地下莖(例如鬱金與大高良姜)與種子(例如豆蔻)來萃取精油,對於肌肉和消化系統很有幫助。但事實上,薑科植物全株芳香,也都有著應用的價值。


這次旅行我們邀請到曾經上過GTV電視台「台灣大特寫」節目的月桃達人陳俊良先生,帶我們到三峽野外觀察台灣薑科植物,月桃、野薑,還有其他本土藥用植物。陳先生目前是山難協會的野外求生訓練教官,等於是一座活生生的野生植物知識寶山,沿路上陳先生亦會告訴我們許多野外求生常識,有趣又實用。而月桃和野薑是台灣常見的植物,潔白野薑花的芬芳令人迷醉,而用其葉片包成的野薑花粽不只清香爽口,還具有幫助消化的效果;而月桃花除了幽香襲人,更是多才多藝,其種子還是著名的中藥「砂仁」,是製造仁丹的主要材料。

 

親手採下野生月桃植株,午餐時間在三峽享用當地著名的「月桃桶仔雞」與「月桃粽」─將鮮採下來的月桃根敲碎,與纖維較粗的月桃葉一併放入鐵桶中和放山土雞一起用柴火悶烤,月桃根中的芳香分子釋出,烤出的雞肉芳香不膩、皮脆肉嫩,美味非常。現場並有月桃粽製作教學,希望每個人回到家後,都還吃得到滿滿的月桃香氣。

餐後至桃園「崑崙藥用植物園」認識台灣的中藥植物。崑崙藥用植物園為台灣首創中藥植物園,園區內共栽植有上千種中藥植物,將有專業導覽員帶領參觀解說。除此之外,藏書與標本收藏豐富的中藥展覽館也是其特色之一,相當難得。若是喜歡藥草浴,也可自費300元在園區做中藥泡浴。

 

日期:第一梯次2007113日(星期六)  第二梯次2007728日(星期六)  第三梯次2007129日(星期日)

行程安排:早上八點在肯園集合出發,驅車前往三峽山區看薑科植物,中午享用「月桃桶仔雞」餐,下午至桃園「崑崙藥用植物園」參觀台灣中藥植物(可自費300元做藥草泡浴),大約七點左右回到台北解散,行程不包含早晚餐。

芳香領隊:陳星羽Cherry

費用:1,800元(內含租車、中餐、保險以及導覽費用)

人數限制:20


Posted by pigimiaomiao at 樂多Roodo! │17:32 │回應(0)引用(0)香氣私塾
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