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June 16,2005

新竹日式料理興衰史 - 2


來說說一家新竹的拉麵店 -- 「京甫」拉麵




在某作品中的某一小段章節，作者有提到這麼一段話...


豬骨湯頭作底，佐以香料，分三次燉熬，連續煮上二十四時辰，不斷有人在
旁舀出雜質，瀝淨湯頭，讓豬骨濃湯的滋味濃郁而醇厚﹔配上手工打製的麵條、
細心滷煮的叉燒肉，還有細碎的嫩筍與青蔥，被滾燙豬骨湯的熱力一逼，馥郁香
氣芬芳四溢，逗得周圍眾人饞涎欲滴，食指大動。

在新竹這麼久，這家京甫拉麵算得上是數一數二的，以一百多的價錢來看，
這樣的品質算是非常優良（至少以新竹來說 XD ），希望可以繼續保持下去。

地點在光復路往竹東方向，過右手邊加油站的路口旁邊大樓的一樓店面。



其他相關文章：
新竹日式料理興衰史 - 1

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Posted by phanix at 樂多Roodo! │08:43 │回應(3) │引用(0) │美食玩樂
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這家離我住的地方很近
我吃過兩次
真的蠻不錯的
新竹真的是好的拉麵店不多
Posted by champ at June 28,2005 14:53
在新竹市區圓環附近有一家"御馳走拉麵"
拉麵挺好吃
湯頭好,麵條的彈性也不錯
再加上肥瘦適中的叉燒,將整碗麵的香味提升不少
小菜也都滿精緻的,建議可以去試試看
Posted by Deer at June 4,2007 19:19

最近有去這家叫京甫拉麵店吃，點了一個功能表上寫有“暢銷推薦”的厚片豬肉叉燒豚骨拉麵。嗯，很好吃勒，肉的份量好厚，真的是叫厚片，好厚的叉燒肉，吃起來軟軟嫩嫩的，配上他的豚骨湯頭好贊哦！很過癮。推薦給大家，有空去吃哦！今天又想去啦~~~呵呵
Posted by 仔仔 at November 8,2007 09:39


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