草葉集之美麗實驗室

這就是研磨過準備作面膜的紅酒粕 , 我每天照3餐吃 , 每次 一小杯 , 比紅酒還香 , 吃起來沙沙的 , 因為葡萄子磨細了 , 酒粕的營養成分很豐富 :...........................

來自酒廠的紅酒粕面膜原料 , 一顆顆葡萄看起來跟水果醃漬後沒兩樣 , 只是多了許多的酵母菌, 上面有許多白白黏黏的東西 , 就是葡萄酵母菌的菌落 , 養顏美容靠的就是它啦 !!

紅酒釀造完過濾之後, 剩下的殘渣就是紅酒粕,

但是市面上的酒粕很多, 為什麼紅酒粕優於其他酒的酒粕呢 ?

那是因為紅酒是屬於"釀造酒", 製作過程保存了完整的營養和活菌酵母 ,

其他酒類因屬於"蒸餾酒", 必須經過高溫製造過程,

許多養分都在高溫中被破壞掉了,活菌酵母也被殺死 ,

美肌效果自然就大大不如紅酒粕了,

因此酒粕種類雖然繁多, 但只有紅酒粕美膚效果最優 ,

此外, 紅酒粕除了活菌酵母之外,

還含有來自葡萄的鞣花酸及花青素, 這也是其他酒的酒粕所沒有的,

草葉集紅酒粕為什麼優於其他紅酒粕呢?

一般酒粕為了販售及保存方便, 都先經過殺菌及防腐,

草葉集紅酒粕卻刻意以生鮮方式處裡,

這樣雖然工序麻煩而費時,

但也保存了最珍貴的天然有機物和活菌酵母 ,

另外, 一般生產過程在裝瓶之前必須經過"殺菁",

也就是將葡萄酒中的細菌殺死, 

而我們也特別請製酒廠在葡萄酒殺菁之前即將酒粕取出,

更保存了酵母菌的活性 ;

好的產品來自好的原料,

有了這麼棒的原料之後 ,

再以獨家的微溫發酵技術,

使酵母菌繼續發酵達到最高含量, 最高濃度,

這就是草葉集紅酒粕, 我們就是用它來製成面膜,

用很多風乾葡萄釀的貴妃酒 (又稱貴腐酒 ), 據說是一種斯洛伐克地區的一種特殊釀酒法 , 劉姐試著自己釀 , 據說這樣釀出來的酒特別香醇 , 特別養生 , 不過我們是想利用這樣的酒粕作面膜......