路邊攤

前一陣子去日本區買了味噌，煮了一次豆腐鮭魚頭味噌湯後，不太知道味噌除了做味噌湯還能做什麼。這幾天買豬肋排時，想到豚骨+味噌=豚骨味噌拉麵。昨天在"神燈人的店"，身上只有現金卡，為了湊足那家店現金卡最低消費十塊錢，買了各式各樣的蔬菜。

豬肋排川燙，去血水、雜質，注入乾淨的水，大火滾煮，肋排有點爛了就放味噌、少許醬油、柴魚粒。紅蘿蔔、高麗菜切絲，杏鮑菇切條狀，蘆筍切段，青蔥切末，豆芽洗好，boon做好了蛋絲，放一邊備用。紅蘿蔔、高麗菜、蘆筍先燙熟，杏鮑菇丟湯裡煮。同時另起一鍋煮麵，沒有日本拉麵，用家常麵代替。麵好了放碗裡。碗要比臉大，才像吃拉麵。把湯澆上去，菜分區塊舖在上面，撒蔥末，上桌，佐職棒季後賽洋基對天使。來點地獄的，儘管淋辣油。