peray 的 blog二部曲首頁

Jolly是台灣唯一由釀酒廠直接經營的泰式料理餐廳,手工Craft啤酒是這裡的招牌。

綠咖哩椰汁牛肉 與 紅咖哩椰汁牛肉

JOLLY蝦餅 Shrimp Cake
將新鮮蝦泥製成長條狀薄餅，下鍋炸酥。附上梅子醬。

今天選擇麥酒組合
大麥黃啤酒 Pale Ale
維也納啤酒 Vienna
蘇格蘭啤酒 Scotch Ale

田園泰檳 Lettuce Wrapped Bundles
以高麗菜葉為底，配料有椰子肉、小辣椒、花生、蝦米、檸檬丁、亞達枳、菠蘿蜜等。附上特調蝦醬。
Chilies, peanuts, dried shrimp, diced ginger, shallot, diced lemon, palm’s seeds,
jackfruit and dried coconuts wrapped in cabbage. Served with house shrimp paste sauce.

檸檬清蒸魚 Steamed Fish with Spicy and Sour Sauce
清蒸新鮮鱸魚片，加入辣椒、蒜末、香菜末等，並以檸檬汁、魚露等醬料調味。
Diced chili, garlic paste, cilantro and lemon juice sauce over steam freshwater bass fillet.

清炒什錦蝦仁
新鮮蝦仁搭配青椒、紅甜椒、玉米筍、新鮮香菇，以白抽及蠔油快炒而成。這道菜口味較清淡。