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August 15,2006

福華【海山】涼麵祭




福華【海山】涼麵祭
台北市仁愛路三段160號
電話：02-27002323
















涼麵祭推出「黑炭烏龍麵」、「玄米烏龍麵」、「稻庭烏龍麵」、「日本蕎麥麵」以及「綠茶蕎麥麵」
涼麵套餐還包括了炸蝦、蔬菜天婦羅、稻荷壽司以及滑嫩的茶碗蒸














Posted by peray1 at 樂多Roodo! │22:10 │回應(6) │引用(0) │Jap / Sushi 日本料理
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回應文章
好涼好好吃的樣子
的確是夏天的食物
Posted by evy at August 15,2006 22:15
那麵條看起好生動哦~
黑炭烏龍麵吃起來會不會有怪味啊...
Posted by schi at August 16,2006 10:57
黑炭烏龍麵不會有怪味...材料配料都還蠻新鮮的
不過麵條沒有很Q..沒有手打的感覺

炸蝦天婦羅很好吃..感覺超新鮮
直覺似乎是用甜蝦去炸的..
Posted by peray at August 16,2006 11:21
《海山》的涼麵祭如何、是沒吃過不知。不過上次「誤入」，整體餐飲蠻糟的。雖請了日籍經理，但口味還是不佳。未來應不會再去。
Posted by scubagolfer at August 16,2006 18:32
跟你說紐約有家東京的SOBA分店
HOMURAAN 他的soba都是手打的
現場打有咬勁 sauce可以吃出滿滿的柴魚味
我menu上的都吃過了最喜歡的還是簡單的seiru
什麼都沒有的涼麵吃起了最能欣賞蕎麥的香味和口感
當然柴魚醬汁也是很重要的
當然honmuran厲害的還不只是這個
他的tendon的sauce是跟日本同步的
KURMA EBI (車えび)也是日本進口
白飯煮的恰到好處
我每星期六去報到 (因為中午有特餐 $25 包含seiru, tendon and dessert)
我在那裡聽到太多日本人
信じならない　おいいし
日本の同じ味

我上次推薦你你說你才不來紐約吃SOBA
好吧我自己去吃反正我每星期都去報到可是快囂張不起來了
Posted by Vincent at August 17,2006 02:57
correction
Seiro not Seiru
and Kuruma Ebi not Kurma Ebi :p
Posted by Vincent at August 17,2006 07:17


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