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May 11,2006

紐約美食之旅(2) -- NOBU




NOBU
105 Hudson St
New York, NY 10013
212-219-0500



右上是NOBU NEXTDOOR的裝潢,只服務晚上









今天點的是$65得Omakase午餐



Toro Tartare with Caviar 鮪魚塔塔泥堆魚子醬/芥茉醬汁/紅色酸梅






特別單點$14一盎司的kobe wagyu和牛共兩盎司



附了三種配料~ 辣大根,蔥花..等






Yellow Tail Matsuhisa Dressing 紅魽與胡椒大根醬汁






北極嘉魚一種叫Arctic Char的魚,介於鮭魚與鱒魚之間的魚~






Broiled Black Cod with Miso 鱈魚西京燒~泡在miso裡三天~超好吃



小小不起眼的兩顆漬物是紫蘇葉子包大蒜



miso湯



握壽司












鰤魚



關西的壓壽司



Machi ice cream麻糬冰淇淋 分別是咖啡 香草 以及開心果



鮮烤的布朗尼與抹茶冰淇淋~ 非常推薦歐

Posted by peray1 at 樂多Roodo! │09:31 │回應(8) │引用(0) │NY trip / 紐約美食之旅
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回應文章
你最愛壽司啦
還跟正妹一起吃壽司
Posted by jloves at May 11,2006 09:36
這位美食家修這些美食照不知道修了多久
我的照片是看都沒看就丟給我了!
完全是一付朝聖的心理來紐約
邊找鏡頭還邊碎碎唸說"照不好讀者會罵"
Posted by stephanie at May 11,2006 09:58
To Stephanie:
大美女不要計較啦!
Peray一上線就叫我看大美女的照片
可見美食比不過大美女唷
Posted by 瘋鳥 at May 11,2006 11:55
唔...Nobu 現在竟出鮭魚握壽司？沒道理呀...

$65 Omakase Lunch 真是划得來！Nobu L.A. 晚餐加酒(YK35)動輒 $3、400。
Posted by scubagolfer at May 11,2006 12:32
Perey,

你好！在你这里潜水多时，第一次留言。因为去过Beverly Hills的Matsuhia，这些照片似曾相识呢！

我也曾试着写过Matsuhisa的食记，可惜没有照片，想问一下是否可以借几张一用呢？我会标明照片的来源。

我的食记：http://www.wretch.cc/blog/isanotherday&article_id=3985664

先谢谢了！

--Kelly
Posted by Kelly at May 11,2006 12:53
是我眼力不好還是你真的用免洗筷啊？
Posted by uppu at May 11,2006 13:06
how long you going to stay in the Big Apple, cos you will at least try 4 restaurants a day, so if you were there for a week, wow, almost 30 restaurants, average US$100.00, you got to spend US$3,000.00 in this trip just for eating. No matter how, you got a lot of fans stand by you and waiting for all you nice fotos of the restaurants & foods, etc.
Posted by edyufoto at May 11,2006 21:38
Nobu?!?!?!? oh my goodness
久聞它的大名, 從來沒去過...
peray怎麼那麼幸福... /_\

peray 那麼有空? 到紐約還寫即時食記? XD
Posted by lemonade at May 11,2006 22:28


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