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August 13,2008

站在蒸籠前面傻笑

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那天去北邊一個沒去過的區Uptown辦事。因為是開車去，停車超級肉腳的我，事前還用Google Map看了一下街道景觀（street view），確定地形地物以及停車的難易度，也大致了解會到一個有停車場的購物商場，帶著放心的心情就出門上路。沒想到在哪裡，我遇到在芝加哥以來最高興的一件事，商場裡面有台~灣~超~商。

雖然芝加哥有好些亞洲人開的超商，可以買到台菜所需的東西，然而華人超商大部份是香港人開的，有時候連就算寫中文，也還不是懂是什麼，像是老抽，生抽（這是醬油），車厘（櫻桃的意思），季廉（忘記是什麼了）。另外還有韓國人開的超商，不要說名字看不懂了，就算是看起來跟台灣一模一樣的麵條，吃起來卻味道完全不一樣，而且我整個覺得很難吃。此外，最常遇到的困擾還有醬料，蔬菜，魚類，蚌殼等等，進的都跟在台灣常見的有很大差異，以致於我都不太知道怎麼買。

那天辦完事，信步走進這個超商，簡直越逛越興奮。零食堆裏有貓兒朵、泰山八寶粥，茶葉區裡有各式各樣的天仁茗茶，還有我找了很久的家庭號萬家香醬油（韓國超商有，不過一罐大概就是一桶水一樣大），烹調工具裏面還有路邊攤用的長柄狀撈面的東東（常吃路邊攤的知道吧，老闆老是把麵放在裡面甩一甩），蒸籠不用說的，還有鴛鴦鍋的鍋子（我基本上覺得台灣的鄉土料理火鍋應該排進前三名），和我家牛排店裡牛排鐵盤，就是上面一隻鐵牛下面一個木盤那種，真是台呀。後來我最大的震驚是，這裡還有賣金紙跟香，這裡也拜初一十五嗎，太親切感人了。

我整個人就在超商裡面走來走去，一直東張西望，不為買東西，只是想看，看到了就忍不住嘴角笑出來。這種感覺，就好像20年後重辦國小同學會一樣，實在太久不見，面對又陌生又熟悉的面孔，只有無言以對的傻笑，講不出話。

後來我買了什麼呢，一個普通的盤子。說他普通，不過卻是最適合台菜的造型，盤底較深，適合湯湯水水的台菜，讓醬汁聚集，料理浸在湯汁裡面，保持足夠的味道。西式的盤子通常很平（可能西菜多是主食上面淋醬料，沒有料理沾不到醬料的問題），台菜放上去醬汁就散開了，要用湯匙撈起來還撈不到，所以我ㄧ直想要換盤子（順便問一下，一個一百塊的可微波玻璃盤很貴嗎？）。

後來我稍微了解了一下，Uptown這一區種族很多，有黑人，白人，東南亞各國移民，華人，還有印地安人。根據統計，Uptown裡的某間中學，學生使用的的語言多達65種。這裡算是芝加哥文化最多元化的地方。



Posted by pchuang at 樂多Roodo! │04:47 │回應(3) │引用(0) │紀錄
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回應文章

這位太太！！
金送喔！！
有回到家鄉的感覺齁！！
Posted by 阿興 at August 26,2008 15:30

這我有研究～～
忌廉 is cream.
三文魚 is salmon
士多啤梨 is strawberry
亞先奴 is 英超Arsenal足球隊
車路士 is 英超Chelsea
多士 is toast
士多 is store
Delay No More is 香港人問候人家老母的文雅英文說法。
Posted by wobblies at August 28,2008 06:25

#阿興

沒錯,送尬歪腰!
因為後來瘋狂搬了一堆泰山八寶粥,麥香奶茶,花生粥,拉麵條,肉鬆,煎餅回家。有送到～～～

#Wobblies

我現在非常確定你的香港工運考察之旅,也夾雜了旺角、銅鑼灣,還有缽籣街大排檔的感官體驗行程。
Posted by 輕與重 at September 2,2008 11:23


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