August 30,2008

南港炒牛肉

我童年的成長記憶,大部分都跟南港有關。

幼稚園唸南港托兒所,國小唸南港國小與東新國小,國中唸南港國中。我所有的記憶,都在這個區塊。眼看家樂福進駐,附近ㄧ棟棟華廈建起,我們在我們那條始終沒改建的貧巷慢慢茁壯,直到後來搬家,到現在擁有自己的家。

貧窮是人生最好的調味劑,因貧窮的過往,才能感到不虞匱乏的幸福。
窮人的食物也是很美味的,在那個時期,能吃ㄧ盤南港炒牛肉可是難得的幸福。
不記得幾歲的時候,某個夜晚,ㄧ家四口(那時弟弟還沒出生),在夏日的夜,從南港高工對面巷子的家出發,走到現在南港軟體園區對面的土地公廟後面撘的篷子,那時的南港炒牛肉,沒有招牌,就像流水席依樣,在昏黃的燈光下,大家一桌桌吃著熱騰騰的熱炒,喝著啤酒,好一個愜意的夏日。那是我人生第一次吃到這樣刺激的食物,也感受到夜生活的魅力。

從此以後,我喜歡炒牛肉。但是南港炒牛肉,自童年那次的經驗,我再也沒吃過。
多年以後,因為業務的緣故,我常回南港軟體園區,我會在拜訪客戶後去吃個南港鐵麵線。南港炒牛肉的記憶離我很遠卻很深刻,常常想找機會回憶一下,卻總是錯過。

昨天妹妹打電話給我,要我陪她去看一個南港的神醫,專治坐骨神經的老師傅。看完後,心情大好。我與妹妹兩人說了去吃個炒牛肉。去到南港炒牛肉的新店,還沒進門就聞到炒牛肉的香氣。店不大,只賣炒牛肉,炒羊肉,炒螺肉,及旗魚味增湯。一份80元的炒牛肉,兩個人剛剛好。旗魚味增湯味道偏甜,滿滿的旗魚肉给的慷慨。

再次吃到南港炒牛肉,已經從10歲不到的小丫頭到現在30多的老女人。其實味道不錯,但這麼多年,我吃過更棒的。只是回味童年的記憶,不是味蕾感官能比的。照了幾張相片,買了外帶給爸媽與M,踏上回家的路程。

阿妹開車帶我回家的路上,稍微聊了ㄧ下最近的狀況。她抱怨教師福利被妖魔化,我也三不五時丟個牢騷。但心裡在回想,當時我們兩姐妹在童年總在不安全感中度過的樣子,回頭看阿妹俐落地在環東大道上變換車道,看著窗外橋上燈光映在河上,心想我們都穩定下來了。

突然覺得好幸福,好感謝主。

照的圖片因設定問題未能上傳,剛剛googleㄧ下,發現這個blog有清楚說明與圖片。
好朋友們,找天約約,去喝一杯吧!

[台北] 南 港 炒 牛 肉

Posted by yang_lanshin at 樂多Roodo! │20:10 │回應(1)引用(0)美食
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魚骨很多
Posted by M at August 31,2008 00:52