貓沙盆

材料：
細砂糖 300g
奶油 150g
蛋 230g
牛奶 220g（可用奶粉44g加上水176g調勻替代）
低粉 500g
泡打粉 25g
藍莓派餡 150g

做法：
1. 奶油+糖攪拌均勻，再將蛋分次下打勻。
2. 泡打粉加入麵粉中一起過篩，加入1. 的蛋汁裡，輕輕攪拌均勻。
3. 加入牛奶繼續攪拌均勻，在加入藍莓派餡，看是要攪勻或是輕輕攪拌留點大理石的樣子
（不過事實證明，考出來大理石的紋路都不見了XD）
4. 把材料放入烘焙的小紙杯裡面，大約2/3的高度即可。
以上火200度、下火180度先烤10分鐘後，上火改150度在烤十五分。

雖然我力氣很大可是攪拌真的滿累人的。

左圖是倒進小杯子裡面的樣子，真的做了大理石紋路，可是烤了就是看不出來。右邊是偷偷查看烘烤的狀況。

捕一張有閃光燈的圖，看起來真的很像抹茶口味的吧！？

備註：也可以換成櫻桃餡的，不過一定要買派用罐頭水果。我上網搜尋了一下，是這種的：來福櫻桃派餡，跟我們上課用的是一樣的。
網址在此：http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00311102.htm