阿信活海鮮oshin-seafood的ＢＬＯＧ:阿信活海鮮～每日入荷食材介紹

February 16,2009

君臨天下的蟹中之王～帝王蟹

吧台展示櫃..1
（裡面擺的是鱈場蟹腳.從日本當地活宰後.急速冷凍空用來台.用來烤或煮味噌湯皆好吃喔！）

海鮮展示櫃..2

這是剛從小港機場接回來的活帝王蟹..（
店裡每星期2、5固定都會準備2隻.賣完就要再等下次從日本來的航班了）

都還沒交完貨.我老爸又拿煙請人了...不良示範！！

剛到的..總是會特別吸引客人的目光！

活力十足～恰北北呢！！

宮城縣的生蠔（這是用來做生蠔醋的.每日限量喔！！）

特寫來一張！！

這些是生干貝可以做微炙、嫩煎、燒烤、刺身或湯燙等數種吃法。

也是日本空運來的..（店裡的暢銷食材之一.每日供應）

保鮮用的盒子..做飛機來仔～

店裡的魚貨都是每天早上6、7點多由媽媽和我或是老爸從漁市採購回來！
賣的不只是新鮮、美味也要顧到品質和健康！

由右至左的名稱是：黑喉*2、火鱸*2、紅甘鯛（紅馬頭）*1、黑毛*2

我們店的特色之一是`不賣`養殖魚、進口魚、淡水魚等.
連蝦子都堅持是台灣野生或本產的海鮮。

右至左的名稱：龍膽石斑、野生深海石斑、赤璋、炎光、海吳郭（黑公）

龍膽石斑的魚肚.肉質細嫩有彈性.也富些許油質：吃法有清蒸、湯、涮涮鍋、炒

火鱸

紅甘鯛

小龍膽石斑

Posted by oshinseafood at 樂多Roodo! │23:57 │回應(0) │引用(0)

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