to travel...

聯展完之後給自己安排了一個花蓮小旅行，因為天氣不很好，再加上一起旅行的朋友身體不舒服，於是這趟花蓮行變成了市區小吃之旅～第一天吃的午餐蒸餃和晚餐日式蓋飯都不是很令人滿意，所以就跳過不介紹，從第二天開始，每一餐都吃到眼睛發亮，嘴巴笑呵呵，接下來就用圖文搭配的方式好好地來介紹囉～

法采下午茶


法采是第二天住宿的民宿，不過他不止是一間民宿，一樓是還是一間供餐的咖啡店。年輕的老闆冠羽是個有趣又充滿想法的人，這棟曾經是全花蓮市最高的古蹟樓房，現在是一幢洋溢著南法風情的民宿咖啡店。在花蓮的第二天，中午還是晴空朗朗，下午忽然就下起大雨來，沒辦法騎車出去玩，乾脆就留在法采下午茶。小荷馬點了沒有在其他地方見過的新奇飲料-奶酒牛奶-，搭配法式焦糖布丁，外頭濕濕冷冷的，喝上一杯微甜帶有淡淡酒味的熱牛奶，覺得溫暖極了～每回吃焦糖布丁總讓我想到《愛蜜莉的異想世界》，也要拿小湯匙來敲一敲表層脆脆的咖啡色焦糖才行～

法采晚茶

在法采住宿晚上可以到樓下咖啡廳享受一頓晚茶，經由冠羽的推薦，我和朋友點了水蜜桃醋茶和薏仁奶茶。水蜜桃醋是冠羽妹妹在花蓮山上種植的有機水蜜桃釀造的，喝起來沒有醋的嗆味，反而有一股水蜜桃的香甜。薏仁奶茶採用上等的綠茶粉和薏仁粉調配，不甜膩散發淡淡的茶香。有機會去法采一住的話，還可以聽冠羽說說他妹妹上山種水蜜桃的精彩故事喔～

法采早餐

法采的早餐真的是小荷馬出去玩耍住過的民宿裡提供最豪華的早餐了～大家自己看圖就了～早餐飲料搭配的是法采奶茶，冠羽說他們是用水蜜桃蜂蜜來調味，所以法采奶茶飄散著一股水蜜桃香。餐盤裡的每一樣食物都好吃，連蛋糕也是店裡手工製作，烤得熱熱的，口感綿密紮實～這頓早餐從早上9：30吃到11：00多，肚子一直飽到下午都還圓鼓鼓的～謝謝冠羽和他的伙伴，用心地準備這些美味的食物給我們吃～

一碗小

在花蓮的一間販售手工創意雜貨的店-阿之寶手創館-發現了這家店的D.M，-一碗小-是一對從台北到花蓮居住的夫妻開的麵店，店裡菜單很簡單，主食是牛肉和羊肉湯麵，還有烤餅饃饃。第一天晚上本來就要去找，結果在花蓮市區迷路，第二天中午不死心決定再試一次，總算是吃到了清湯麵～湯頭喝起來清淡爽口，牛肉搭配特別的腐乳沾醬，餐後的一小碗古早味黑糖粉圓QQ軟軟，份量都是剛剛好，一碗小的食物沒有過多的佐料，品嚐的都是食物的原味，下回去花蓮，一定要再去一碗小吃吃他們的烤餅饃饃啦～

四八高地花枝羹

這間小店的名字很特別，四八高地是花蓮的一個地名，是老闆出生的地方，聽說老闆堅持讓客人品嚐湯頭的鮮味，所以不願意勾芡，店裡的花枝羹用的是清湯頭，一定要吃ㄍㄡㄍㄡ的花枝羹，也只有薄芡可以選擇～

古早味廟口紅茶

這間店就是小荷馬曾經在電視上看過紅茶坐水管流下來的花蓮老店，24小時不打烊，除了賣古早味紅茶，還有很多小時候吃的那種三明治.沙拉麵包.小西點的放大版---大西點...聽民宿的小廚師說他們家的花生湯很好喝，可是小荷馬的肚子實在太脹了，只買了紅茶和大西點，沒喝到的花生湯只好下次再試了～

邊城茶館

-邊城茶館-在一條很有沖繩氣息的小巷子裡，雖說是茶館，不過裡面賣的大多是熱炒的食物，很適合一夥朋友來這吃飯喝茶聊天～服務生推薦他們店的招牌茶品是-鳳梨冰茶-，是用自家熬煮的鳳梨泡製的，茶味不澀，鳳梨味不膩，-過橋米線-口味不會太重，一甜一鹹搭配起來很對味～

>>>封面照片：在邊城茶館外面停車場上打盹的貓
>>>法采時光Cafe'B&B http://www.facai.tw/

後記：關於飲食，這回到花蓮見識到對於食物有所堅持的這些老闆們～-法采-的飲料不用果糖，用的是用小火熬煮的糖水，食材部分則是每天早上到市場採買新鮮的菜回店裡烹煮。-四八高地-的老闆更絕，聽說如果到他店裡用餐的客人先吃了口味比較重的食物，他會先要客人喝一杯-窮人的燕窩-（石花菜）漱漱口，再來品嚐他的花枝羹...這些食物之所以好吃，除了食物本身新鮮，還加上了老闆們的用心，我想這應該不只是開門做生意而已，而是一種對食物的態度和堅持～