老ㄙㄨ的部落格

很好笑的是，我在國語課時，竟然和孩子們大談：如何製作道地的日式茶碗蒸祕訣，而且香腸要如何煎才會好吃...。近午餐時分， 腦海中的茶碗蒸和香腸，還有餐桶裡持續飄散出來的飯菜香，都把我們薰得飢腸轆轆的，孩子們都拚命的大喊：「不要再說了，我們的肚子都好餓哦！」

於是，上個週末我們班上的作業，就是這項把家長嚇一跳的『自己煮一道菜』。

我把平時的聯絡簿短文寫作訓練，改成了「煮菜記實」，結果星期一回來，翻開孩子們的聯絡簿，發現幾乎全班都完成了這樣的作業。又因為大家都寫得太好了，讓我忍不住讓全班都上台去唸給全班聽。一時之間，大家口水又再度流滿地...

　└ 這是這次我們發掘出來的天才小廚師，一個人煮了四道菜請全家人吃耶？

每回出這類的作業時，一定有認真的孩子全力以赴完成這項作業，而他們的家人也用正面積極的思維來看待孩子的表現...

今天是星期六，因為老ㄙㄨ出了一項自己煮菜的功課，所以我拜託媽媽教我做菜。到了吃晚餐的時間，我跟著媽媽一起走進廚房，媽媽說今天要吃麵，我媽上說：「好！」媽媽告訴我要先倒熱水，再把鍋子放上瓦斯爐就開始煮。

幾十分鐘後，媽媽說可以了，並且和家人說吃晚餐了。爸爸吃了一口說：「你確定這是他煮的？怎麼這麼好吃？」我心想：我第一次煮，就被家人稱讚，真是太棒了！

今天中午，我回阿嬤家炒菜，原本要「炒飯」，但是家裡沒有蛋，所以改炒「山蘇」。哇！我被噴起的油燙到了！雖然被噴到，我還是很開心唷！因為大家都說：「好吃耶！」我很快樂的說：「真的嗎？」

我覺得經過這件事後，我很有成就感，也讓我從這件事後，學到煮飯的辛苦。我邊做邊從中找樂子，很謝謝老ㄙㄨ出給我這樣的功課，讓我學到生活獨立的重要性！

想必這些家庭，一定渡過了一個幸福滿點的晚餐！

不過，也有在一旁心急如焚的爸媽，不知道是擔心今天的晚餐會被毀了？還是擔心廚房會被燒掉？

今天老ㄙㄨ出一項作業，就是煮一道菜給家人吃，我就煮了一道炒蒜頭Ａ菜。媽媽就站在旁邊說：「看你在煮飯，我好害怕啊！還是我來吧！」我就說：「不行啦！老ㄙㄨ說家人不行幫忙，所以我要自己弄，麻煩您先去旁邊好嗎？」

等我煮完之後，我就把炒好的蒜頭Ａ菜端去客廳大家一起吃，爸爸吃著吃著，我還被爸爸吐嘈，爸爸對著家人說：「雖然你煮的沒比媽媽好吃，不過還不錯啦！」我就說：「因為人家還是小孩子嘛，你們就別再嫌我煮的菜了！」

煮菜對我來說還蠻簡單，因為媽媽每天煮飯時，我都在旁邊看。今天煮了一道菜，還蠻好玩的。下次有機會再煮給大家嚐嚐吧！

「小柔，水滾了，快一點！」媽媽叫著。我用迅雷不及掩耳的速度，把水餃往下丟。過了八分鐘後水又滾了，我用筷子幫水餃翻面。啊，我被水餃折磨得快死了。終於在十一點五十分時，我把一顆顆圓滾滾的水餃裝進盤子裡。

接著我又把鍋子洗淨後，把水加入煮起了玉米濃湯。我把蔬果塊加了進去，又把濃湯包加了進去。水又滾了，我連忙把玉米加了進去。這時我才知道媽媽真的好辛苦。為了煮一餐，就可以秏費掉這麼多的體力！

當然，我所傳授的茶碗蒸也派上用場啦！好吃的祕訣就是水滾了再放下去蒸，大火水沸騰煮四分鐘，接下來關火不掀蓋再燜八分鐘以上。打開來就是美味又道地的茶碗蒸了！

今天我做的這一道菜是「茶碗蒸」，不過我是跟著老ㄙㄨ說的做，但是卻失敗了。我只好再做一次，這一次成功了！

可是第一次在製作時，家人都一直在幫我，分明就是把我當小孩子看待？真是氣死我了！不過我有叫他們不要幫我，後來第一次失敗時，他們就一直對我碎碎唸，害得我心情很不好。

可是在第二次試做時，我成功了！他們也就沒再碎碎唸，而且還說很好吃！令我的心情很愉快！

不過，還是有人做菜失敗，過程一整個爆笑...

星期五有一項超特別的作業，那就是煮菜。我煮的是「茶碗蒸」，令我非常的興奮。一開始我先炒肉絲，再打蛋，把炒好的肉絲、蛤蜊、玉米加入；放入鍋中用水滾四分鐘、燜八分鐘。打開蓋子時，我感到好難過喔！因為全部都還是蛋水。

於是我便再放入鍋中，加熱四分鐘、燜八分鐘，打開時發現有點像了。我吃到最下面，發現了一個讓人笑到噴飯的事：下面竟然像水煮蛋一樣硬硬的；而且還是有鹹味的水煮蛋！媽媽說：「加完鹽，忘了攪一攪，鹽都在下面...」唉，果然做菜不是我拿手的，做菜真辛苦啊！

喂喂喂，水還沒滾就把它拿下去蒸是什麼意思？呃...鹽巴要攪散呀！...（我到底在急什麼啊！）

意外的，也得到不少家長的回應，有家長在短文旁寫下他的試吃感想，也有家長不吝惜又傳授了幾招私房菜：

最特別的，是大哥（也就是前一篇的『小琪姐姐』）寫的感人文章...

這個週末，老師要我們自己下廚做一道食物，慰勞平時辛苦的媽媽。我當下就想到常常看到媽媽做的「麻醬麵」，對我而言應該是駕輕就熟吧！首先，先將開水加熱，洗一些青菜，再將拌料放進盤子裡；等到水滾了，就可以下麵條、餛飩。一會兒香噴噴的麻醬麵就上桌了。

看著媽媽吃著我煮的麵，心中有說不出的滿足及成熟感。看見媽媽的眼眶泛著淚光，我問媽媽是不是太好吃了？媽媽說：「吃我親手做的食物，太幸福了！也代表她的小孩長大了。」沒想到這是一碗有魔力的麻醬麵，可以讓媽媽如此感動。以後我一定要常常煮給媽媽享用！