October 22,2009 00:04
「挪威森林」的文學料理
我喜歡閱讀村上春樹的書，應該算是我第一個自己發現而喜歡的作家。只要看他的文字，我很快就可以進入閱讀的情緒當中，這麼比喻好像有點怪，但是就好像心理學的「銘印現象」，剛出生的鳥寶寶第一個看到會動的東西，就會認定是自己的媽媽。如果因為閱讀了其他的書籍，而感到刺激與疲憊時，再回過頭翻一翻他的書，就會有一種安心感。
不過，雖然說自己很喜歡，卻不像很多村上迷一樣，有多深入的研究，只是會在公車上、睡前拿著他的書，翻幾頁然後很愉快的過一天。
4F料理生活家以村上春樹的「挪威的森林」來設計了文學料理課程，覺得非常有趣，我喜歡他們每次設計的概念，結合了生活、藝術、文學，讓料理變得有更豐富的層次。
4F的手工食譜書封面引用了村上春樹「挪威的森林」一段：
「你有多喜歡我？」綠說。
「全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡。」我說。
關於書裡的小林綠邀請主角渡邊君到她家吃飯的場景，是這樣子的：渡邊君來到小林書店，按了電鈴以後，在烏漆嘛黑的書店裡，跌跌撞撞地來到二樓，在黑暗的書架之間，他找到明亮的廚房入口，小林綠正煎著關西風味的蛋捲。兩個人吃了飯，卻發現對面大樓失火了，他們一邊喝啤酒、一邊看著失火的大樓，莫名其妙接吻了，然後還拿出吉他大聲的唱歌。
（這是我想像中的場景）
當然，我們的料理課沒有那麼多奇怪又無厘頭的橋段，我們只保留了大家一起開心做料理的部分:)
課程內容包括了—
關西風味厚層煎蛋捲 関西風だし巻タマゴ
天婦羅與青豆飯 海鮮のかき揚げと彩り鮮やか炊き込みご飯
章魚小黃瓜漬物涼拌海帶芽 たこの酢の物
隨手記錄一些料理的小訣竅：
˙整理青豆飯裡的油豆腐、蒟蒻和牛蒡
˙炸天婦羅時，熱油和食材溫差大，才會有脆脆的口感
牛蒡絲的切法：
（真的很想趕快衝回家切看看）
對了，煎蛋捲看起來也好好玩！
我喜歡關西風味的蛋捲（關西風味不加糖）
我一直很喜歡這種日式的家常料理
讓我覺得有一種簡單、平實的幸福
就是村上春樹說的「小確幸」啊......
（小確幸=微小但確切的幸福）
info.
4F料理生活家：http://4fcooking.blogspot.com/
老師簡介：山下 勝 Masaru Yamashita / MASA老師的網站
本課程訊息：挪威森林─4F文學料理推廣課
「你有多喜歡我？」綠說。
「全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡。」我說。
關於書裡的小林綠邀請主角渡邊君到她家吃飯的場景，是這樣子的：渡邊君來到小林書店，按了電鈴以後，在烏漆嘛黑的書店裡，跌跌撞撞地來到二樓，在黑暗的書架之間，他找到明亮的廚房入口，小林綠正煎著關西風味的蛋捲。兩個人吃了飯，卻發現對面大樓失火了，他們一邊喝啤酒、一邊看著失火的大樓，莫名其妙接吻了，然後還拿出吉他大聲的唱歌。
當然，我們的料理課沒有那麼多奇怪又無厘頭的橋段，我們只保留了大家一起開心做料理的部分:)
課程內容包括了—
關西風味厚層煎蛋捲 関西風だし巻タマゴ
天婦羅與青豆飯 海鮮のかき揚げと彩り鮮やか炊き込みご飯
章魚小黃瓜漬物涼拌海帶芽 たこの酢の物
隨手記錄一些料理的小訣竅：
˙整理青豆飯裡的油豆腐、蒟蒻和牛蒡
˙炸天婦羅時，熱油和食材溫差大，才會有脆脆的口感
牛蒡絲的切法：
（真的很想趕快衝回家切看看）
對了，煎蛋捲看起來也好好玩！
我喜歡關西風味的蛋捲（關西風味不加糖）
吃到熱呼呼的souffle！好幸運喔～
一邊舀著鬆鬆軟軟的souffle，再配一口熱麥茶，心情像香甜的打發蛋白一樣輕飄飄的，另一邊，眼睛則要注意看著MASA老師切牛蒡絲，他的日文腔中文外加即興圖解，逗得大家呵呵笑。這和小綠及渡邊一邊喝啤酒，一邊看對面大樓火災那種衝突又莫名的心情好像有點像。（笑）
一邊舀著鬆鬆軟軟的souffle，再配一口熱麥茶，心情像香甜的打發蛋白一樣輕飄飄的，另一邊，眼睛則要注意看著MASA老師切牛蒡絲，他的日文腔中文外加即興圖解，逗得大家呵呵笑。這和小綠及渡邊一邊喝啤酒，一邊看對面大樓火災那種衝突又莫名的心情好像有點像。（笑）
我一直不專心的看著MASA老師的圍裙
讓我也好想穿我那條漂亮的圍裙上課
還有廚師的手都不怕油、不怕髒
即使手沾滿了油，紙巾擦一擦馬上拿下一道料理的食材，身手好俐落
MASA老師真的好可愛啊～讓我也好想穿我那條漂亮的圍裙上課
還有廚師的手都不怕油、不怕髒
即使手沾滿了油，紙巾擦一擦馬上拿下一道料理的食材，身手好俐落
除了MASA老師之外，其他的工作人員氣質也好好，好喜歡和他們一起玩
很想多和他們聊聊什麼，但是話總是卡在喉嚨，覺得不好意思起來
然後每次東西收一收，就很害羞的回家
很想多和他們聊聊什麼，但是話總是卡在喉嚨，覺得不好意思起來
然後每次東西收一收，就很害羞的回家
我一直很喜歡這種日式的家常料理
讓我覺得有一種簡單、平實的幸福
就是村上春樹說的「小確幸」啊......
（小確幸=微小但確切的幸福）
info.
4F料理生活家：http://4fcooking.blogspot.com/
老師簡介：山下 勝 Masaru Yamashita / MASA老師的網站
本課程訊息：挪威森林─4F文學料理推廣課
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/10408669
回應文章
啊~ 你跟MASA老師學料理啊
聽說他很帥是行男一枚
我也好想吃吃看喔
超級熱愛蛋捲
去日本玩時
都還特地去買蛋捲回來吃ㄟ
不過 熱呼呼的吃 一定更幸福吧
我真愛看你的料理筆記
好棒好棒
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to 小吵
噢～MASA老師真的好可愛（仍一臉陶醉狀）
我在東京吃過一次蛋捲，好甜喔
讓我嚇一跳
原來關西的是不加糖的
這我比較愛
nydia
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Posted by 小吵
at October 23,2009 01:54
這樣的課程果然美好。下次有免費推廣課記得吼一聲，
我也去體驗一下，
我實在需要好好進修一下烹飪技巧了。
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to Dan
好啊，如果下次有看到再跟你說
每次4F的推廣課程好搶手喔
nydia
每次看到nydia分享的料理課
就讓我心中泛起小小的漣漪
希望明年也有機會上他們的課
好喜歡妳畫的小食譜哦:)
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to 茱迪
我的好像只是輕鬆的隨筆
哈哈，我也在等用功拍照的同學的筆記
nydia
| 檢舉 |
Posted by 茱迪
at October 23,2009 09:37
每次看到nydia的生活食譜，就會覺得生活是一件那麼愉快又輕鬆的事情呢！整個人也會開心起來！好棒的食譜啊
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to 蜥蜴
真的很喜歡跟你們分享生活的小事情
我也很開心
nydia
| 檢舉 |
Posted by 蜥蜴
at October 23,2009 09:43
喔！原來蛋捲的蛋汁要分三次弄！了解了解！筆記筆記
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to 阿貝
你竟然看得懂我那亂亂的塗鴉，好害羞喔，哈！
我也想去買煎蛋捲的鍋子了
nydia
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to 阿貝
你竟然看得懂我那亂亂的塗鴉，好害羞喔，哈！
我也想去買煎蛋捲的鍋子了
nydia
原來每個人對於那幕上樓梯的場景都有不同想像啊~
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to 安小就
是啊，完全是自己亂想的:P
Nydia
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Posted by 安小就
at October 23,2009 14:11
nydia您好
在別的blog看到一張這堂課的照片
裡面有你畫的食譜跟一台相機
請問一下，你的相機繩上面是不是有蕾絲圖案呢？
如果是的話方便說是哪裡買的嗎？
謝謝喔！
我有買捲蛋捲的鍋子
其實圓的平底鍋也可以做，不過有方形的更方便
手創館就有賣還有分大小
不過我是在香港買的
BTW,如無意外我11月也會去京都住你之前住過的民宿
（看你的blog知道這一間的）
好期待~~~:D
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to 跳跳
相機背帶是朋友從韓國帶回來的
我不曉得台灣有沒有，可能要找一找喔
看來跳跳喜歡的東西跟我很像呢
謝謝你跟我分享蛋捲鍋
我真的想去買一個
祝你的京都行愉快喔^__^
nydia
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Posted by 跳跳
at October 24,2009 14:03
我也好想要報名4F，但喜歡的課程總是慢了一步呀！
我會繼續努力的！
對了可以請問Nydia，妳的筆記是用什麼筆寫的呢
那個水漬感我好喜歡呀！可以分享一下嗎
還有筆記紙也好棒！
感謝妳 ：）
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to 蛋頭
4F的料理課真的很搶手
希望你可以順利報名上課
我的筆記本是MOGU蘑菇的
一本裡頭有三種紙材，我覺得很有趣
筆是Faber-Castell的PITT artist pen S號
是我第一次亂買的
下次也想買其他顏色型號試試看
Nydia
我會繼續努力的！
對了可以請問Nydia，妳的筆記是用什麼筆寫的呢
那個水漬感我好喜歡呀！可以分享一下嗎
還有筆記紙也好棒！
感謝妳 ：）
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to 蛋頭
4F的料理課真的很搶手
希望你可以順利報名上課
我的筆記本是MOGU蘑菇的
一本裡頭有三種紙材，我覺得很有趣
筆是Faber-Castell的PITT artist pen S號
是我第一次亂買的
下次也想買其他顏色型號試試看
Nydia
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Posted by 蛋頭
at October 25,2009 01:06
「全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡。」
這是小黑三寶裡的情節呢！
小時候讀過的,
一直還記得這有趣的故事.
但周圍沒有半個人聽過...
難道,
我跟村上春樹是同一個年代的？
:P
錦市場的蛋捲也好好吃啊～
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to minami
老實說，我本來也不知道小黑三寶的故事
但是我記得你有個袋子的圖案是用這個故事去做設計的
所以看村上春樹這一段對話
反而會想起minami做的布袋子
今天去買蛋捲鍋了
希望明天趕快到來，就可以來玩了
nydia
| 檢舉 |
Posted by minami
at October 25,2009 18:13
挪威森林是我唯一看過的村上春樹作品，
不過我完全不記得nydia描述的那個片段…呵呵。
我也好喜歡日本的家常料理，
總覺得以後如果自己做飯，可能會以日本料理居多吧，
那蛋捲看來讓人流口水呀！
我也一直持續都在注意4F的課程，
希望能再去感受一下在那兒上料理課的美好。
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to 小西
其實我也是再重新翻閱那一段文字
消失的記憶才慢慢回復過來
下次我們再做日式料理野餐啦
不准偷買大肉包喔
Nydia
不過我完全不記得nydia描述的那個片段…呵呵。
我也好喜歡日本的家常料理，
總覺得以後如果自己做飯，可能會以日本料理居多吧，
那蛋捲看來讓人流口水呀！
我也一直持續都在注意4F的課程，
希望能再去感受一下在那兒上料理課的美好。
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to 小西
其實我也是再重新翻閱那一段文字
消失的記憶才慢慢回復過來
下次我們再做日式料理野餐啦
不准偷買大肉包喔
Nydia
nydia 妳好！坊間曾出版『村上RECIPE』一書，收錄村上書中食譜非常精簡可愛喔。
http://blog.roodo.com/hsumolly/archives/8938565.html
這是我寫的介紹。
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to hsumolly
謝謝你的分享
我也有看過這一本書呢！
可以親自去試做書中的料理
真是一件有趣的事情
Nydia
夏夏2009年度劇場作品 [煮海的人]改編自元曲[張生煮海] 傳統與當代的戲劇語彙重新詮釋
演出時間:2009/12/24~27 19:30
地點:台北景美福興宮 土地廟前廣場
購票 http://blog.roodo.com/boilthesea/archives/10232705.html
精采預告片 http://www.youtube.com/watch?v=-GVyHTOtyOI
Tom waits cafe
等待湯姆搬遷大拍賣
時間:2010.1.1(五)~1.10(六)
里里叩叩 賤價出售
僅此一次 錯過可惜
原店營業至2009.12.30(三)
祈願舊雨新知蒞臨指教
謝謝!!
| 檢舉 |
Posted by 等待湯姆
at November 14,2009 22:09
