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從佳里鎮出發環台　越南華僑罹癌用腳愛台灣
2008/09/23 00:02
今日新聞／黃芳祿

罹癌的越南華僑潘炳華來台50年，表達他對台灣的愛與關懷，22日從台南縣佳里鎮住處佳里教會出發，騎腳踏車凸全台灣一周，預計用16天的時間完成，鄉親和教會人員也用愛歡送。

潘炳華是越南華僑，17歲就來台就學，大學期間遇到越戰無法回家，畢業後政府安排在台南縣沿海的將軍國中教書，課餘養雞；教書之餘，30年前連同妻子在佳里義民街和中和街交接口的夜市賣牛肉麵。店名為「老夫子牛肉麵」

越南華僑潘炳華「老夫子牛肉麵」在異鄉教書兼賣牛肉麵奮發向上的精神，被當年的「聯合報」資深退休記者曾旺萊和「台灣時報」退休資深記者林奇佐相繼的披露，在人情味豐沛的南部鄉間引來關切，生意熱絡。

經濟穩定後的潘炳華也以回饋之心在故鄉佳里鎮成立慈善會伸手援助急難家庭；豈料，正當孩子接棒經營牛肉麵店，也就是老夫子在享受含飴弄孫晚年之際，醫師宣告他得了鼻咽癌。

這對潘炳華來說如同晴天霹靂般，無法接受這個事實，感受人生無常之際，有感於來台50年，接受台灣人民的關懷和協助才得以成家立業，本著關懷和感恩的心決定用自行車環台一週，用行動來表示他對台灣這塊土地的愛與關懷。

雖歷經2次的化療，老夫子潘炳華「用腳愛台灣」的心還是沒有改變，暫停化療改每天練騎腳踏車，一個多月以來共練騎了1700多公里，體重還增加了5公斤，22日出發前的他精神相當好。

本身是基督教徒的老夫子22日早上7點多就到佳里教會接受會友專程為他做的「台灣真行」壯行禮拜，有100多位小朋友和友人一同為老夫子和他的家人祈禱，內容大致是「大家勇敢同齊腳步，雖然經過黑暗路，有咱救主在保護，星在導路燦爛光明，舉頭看它進前…。」

臨行前潘炳華語重心長的說，他是喝台灣水、吃台灣米成大的，生命即將走到盡頭的他，看到台灣目前的政治景象，更要以行動來呼籲勇敢的台灣人不分黨派，要團結一致，不要像像他的故鄉越南一樣淪陷，有家歸不得。

用腳愛台灣、台灣真行自行車環島行動潘炳華說他預計用16天的時間來完成，他還說雖有颱風有來，確是跑給颱風追，同時凸顯他愛台灣的心是風雨無阻。

隨行的家人是他最大的精神支柱，第一天將走到鹽水鎮的八角樓稍作休息，再一路北上，出發時教友唱著「哈利路亞…聖經祈禱送行祝福，一路順風。