2008年05月31日
關於眷戀咖啡這檔事
選擇一個陽光所能到達的地方,找一張藤椅坐下來,再來一段慵懶的爵士樂,煮咖啡,讀詩。有一年,我從台灣南部寄給北部朋友一張明信片,明信片上寫了這樣的願望。在高雄居住的日子喜歡上有義大利咖啡的館子,高雄不如台北,不能照著雜誌找咖啡館,偷懶了事。祇能選個悠閒的午後,沿著五福路找尋咖啡的氣息,運氣好的時候,不但有好的義大利咖啡品嚐,也許還能點份鮭魚來解饞,運氣不好的時候,則躲進百貨公司旁的羅多倫,沒有義大利咖啡,平價的美式咖啡還是很吸引我,朋友說我找咖啡館的方式很吉普賽。
有一次興起,和一個外國朋友拿起吉他,在一家不知名的咖啡館哼哼唱唱,把歌聲錄起帶子,在夏天遠遠遺落前,把歌聲當成彼此友誼的見證。
外國朋友歸國後,常說起高雄的悠閒,高雄人不急躁,連咖啡館的老闆也熱情。
因為在海軍服役的緣故,後來輾轉到了澎湖,喜歡那兒空氣中的海風氣味,為了找好咖啡喝,我不斷地在馬公市遊蕩,一點兒也不肯妥協,直到有一回在一家教會旁發現一間咖啡館,香氣四溢的咖啡味道吸引了我,咖啡館有個叫「傻愛莊」的名字,進去之後,發現整個空間感受就像朋友家的客廳一般,老式木椅及已經斑駁的牆,牆上懸掛著幾幅店家主人珍藏的素描,從此也改變了我對於咖啡館的觀念。
紙條上寫著,「我把最燦爛的青春用來捍衛台灣的和平。」離開了軍旅生捱,也離開了遠在澎湖的咖啡館。
後來到北部工作,工作忙碌之餘也失去了品嚐咖啡的悠閒,祇能在電腦前,匆匆忙忙的喝完機器快速烹煮的咖啡。
不過從事出版工作的緣故,出版社的社長一直嚮往一處有書、有咖啡、有人文氣息的咖啡館,竟然就在在松江詩園與伊通公園之間,闢出一方寧靜,成就了「93巷
人文空間」咖啡館。
強調書櫃比酒櫃更醉人;一牆書比一壁精品更引人入勝,公司樓下的咖啡館除了有咖啡,也有書籍可讀。
後來的日子,「93巷 人文空間」成了我最常駐留的地方,為了紀念這咖啡館,我也寫下了一些句子。
我們在都市叢林裡,躲進這個城市裡最後的一方寧靜,由陽光烘煮的咖啡還在嘴裡,一點兒都不能忘卻,於是你必須牢牢記住的,必須承認的好咖啡啊。
可以品咖啡,最好身旁還有份可頌,隨手可得的好書,免費的演講,這樣的咖啡店,躲進這城市的一條小巷子裡,卻沒有被文人遺忘。
因為如此,漸漸眷戀那兒的咖啡味道,總是習慣去看看那兒的木製書牆,去記憶陽光從垂榕葉隙間墬下的模樣。
然而這並不是太遙遠記憶,這不過是最近的事而已。
偶而擺脫時間上陽明山走走,總不忘前往座落在陽明山間的露天咖啡。前往的路程總是花費一番力氣上山,踩著石階一格一格往上,這樣的咖啡喝起來也許才特別值得吧!顯然這也是都市人渴望叢林的強烈慾望。
陽明山上有個名叫「秘密花園」的露天咖啡座,我和P君常在週末時,不約而同地邀約彼此前往,我特別喜歡坐在樹下喝咖啡的感覺,尤其入夜之後,秘密花園會有一盞盞點上蠟燭的燈座,就像江邊的漁火一樣通明,因為在山上的緣故,天上的繁星可見度也高,蠟燭和繁星真有讓人錯落時空的感覺。
在山間的咖啡座,最讓人心儀的便是腳下踩著泥土的感覺,後現代主義的咖啡館太多,能夠在森林裡品嚐咖啡才格外教人珍視。
品嚐咖啡之際,還能夠細數飄落下來的繽紛落葉,秋天來了之後,遍地都是泛黃的落葉,彷彿是置身畫中,好不浪漫。
所以,我總也感謝P君,太多數不清的日子裡,我們窩在陽明山上盪鞦韆、讀書、還有不停的說話。
工作之餘,偶而偷閒回台中老家,都忍俊不住到玫瑰園走幾趟,彷彿沒有到玫瑰園,就不當成回台中老家一樣。
高三快聯考那年,我們被滴答滴答的時鐘倒數聲逼得喘不過氣來,玫瑰園就成了我們逃避壓力的地方,沒有台北咖啡館的窄小,靜謐的玫瑰園成了我們最固執的咖啡館選擇。
四處氛圍都是玫瑰色的咖啡館,對於年少時的我極具吸引力,咖啡館櫃檯前的書籤上頭寫著玫瑰園館主的初衷,一個鍾愛玫瑰的男主人,遍尋全球找以玫瑰為主題的畫作,珍藏鑲上玫瑰花紋的咖啡杯座,那彷彿像是一個華美傳說,正好滿足了我18歲時夢寐以求的虛幻人生。
事過境遷的許多年,我還是習慣往昔常去的玫瑰園,坐往昔靠窗的位置,也許不經意還能夠看到往昔的同學,也許同學正準備好美味的鬆餅等著我,像廣告片說著,再忙也要跟你喝杯咖啡。
後來我終於必須承認自己的確是中了咖啡的毒癮,四處找尋適合自己味道的咖啡館,似乎已經成為我樂此不疲的嗜好。
而這些常去的、懷念的咖啡館,也慢慢構築成一個我心目中渴望的景象。
遠離都市塵囂,我在市郊山上的叢林裡,踩著石階,奇蹟似的找到一座露天咖咖,咖啡館初入眼簾的是一座前院花園,沒有嬌滴昂貴的花,遍地都是野長的草本植物,偶有幾株孔雀草佇立其中,幾顆巨榕造就了遮蔭的前院,有孩子在榕下戲玩著鞦韆,陽光明亮地從垂葉間不規則灑落下來。
順著幾塊錯落連結的石板步道,可以到達白色的咖啡館內,館內挑高的樓層祇是為了裝置整片的書牆,四面環繞的書牆有淡淡檜木氣味盈滿整個咖啡館,沒有千篇一律的後現代設計的桌椅,不過是幾張藤椅和咖啡館主人鍾愛的麻布沙發。
這似乎不該是咖啡館,就是某個詩人的家中客廳,咖啡館的主人身著淡雅合宜的白色V領T恤及牛仔褲,為來訪的客人煮咖啡,寬大明亮的白色咖啡館內,除了咖啡香之外,還有主人慢火燉煮的佳餚,因為加上摩洛哥香料的緣故,氣味特別吸引人。
也許主人會打開咖啡館的門,邀請你穿越石板步道,在前院花園找個有陽光的位置坐下,在遍地綠意的花園裡用餐,除了鳥的叫聲外,彷彿在不遠處還聽的見河水流動的聲音,以及咖啡館內傳來的爵士樂。
這樣的咖啡館大概祇有在小說裡才會出現吧!如果該給咖啡館一個名字,就叫做「日光溫暖」好嗎?
後記:此文原於2001年7至8月間連載於台灣日報人文咖啡館。
把此文送給陪我在高雄五福路找尋咖啡館的小傑,以及陪我在陽明山露天咖啡座讀書的P君。順便紀念我無可藥救的咖啡癮。
關於眷戀咖啡這檔事--網友們的看法與討論
姓名:pota huang Mail:pota@ms59.url.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... perfect! go on!
姓名:蘇嘉豪 Mail:136497794613@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 我喜歡咖啡,我喜歡的不只是咖啡本身的味道,而是喜歡喝咖啡得氣氛,
姓名:天空的魚 Mail:88106138@ms53.url.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 思念,或許思念就像是咖啡館躲在城市的一角,當你無心發現時,才知道思念的感覺是如此的美麗和不知覺,它一直藏在某一處。
姓名:玫玫 Mail:chenmaiegin@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....Pretty good
姓名:Dreamplanet
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....很溫柔的心情,傑維恩難得的另一面貌令人感動\
姓名:DO~DO~ Mail:3456rst@kimo.com.tw
「關於眷戀咖啡這檔事」和我心中所想的一樣也一度在尋找這種感覺~~~~~~
姓名:Anne Mail:annechuang@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 我也眷戀咖啡...但是那種眷戀的感覺,不論在哪裡,都讓我覺得很平靜,有時候在自己的小窩裡,
有時候在大街上喝免費的雀巢咖啡,當然也在香味四溢的咖啡館裡,這就是我眷戀咖啡的感覺...
姓名:花輪
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 這期的感覺很棒,咖啡』的圖文很搭配,很有感覺。如影隨形的文字也很不錯。 淡淡的但很有感覺
姓名:emma Mail emmachien@ms59.url.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....
看了這篇文章,讓我好想問一下,這咖啡館在哪呢?(請記得告訴我,因為我也是一個喜歡喝好咖啡、看好書、享受主人所給我們的舒適空間的人)這是我第一次寫信給你們,我不是很清楚所謂評分的標準,但我喜歡你的網站,有些文章真得蠻能觸動內心的自我。加油!
姓名:咖啡愛好者 Mail 6691871@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 我很喜歡喝咖啡,是因為他是又甜又苦又充滿感情
姓名:耿喵 Mail sonar.de1191@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....
阿傑記得以前曾和你說過咖啡這檔事沒想到你還記得我喝咖啡的次數越來越多了,幾乎沒咖啡就不行希望你多多介紹一些好的咖啡館喔.耿喵留^-^
姓名:Cindy Mail gifeh-11@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....很舒服!
姓名:esc Mail esc8654032@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 現在大部分的咖啡廳都充滿了人的聲音,吵!我可不可以知道這家咖啡廳在那呢?
姓名:Satoru Chiang Mail: satoru_chiang@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....warm & relaxing~~~~
姓名:黑皮 Mail:happy00@ms51.url.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 很不錯...............
姓名:胡文雯 Mail:wen0810@pchome.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....
對這篇文章有著特別的感覺雖然自己不常喝咖啡但卻十分喜愛咖啡的味道聞著它總令人覺得安逸覺得舒服對這住在澎湖的我很能體會在傻愛莊歇坐的感覺之所以留戀它並非因為咖啡而是曾經在那深刻留下的點滴回憶也許是和一個正追求自己的異性或和一個交往多年即將分手的情人更可能是和一個即將成為感情第三者的男人anyway傻愛莊帶給我的不只只是在品嚐著一杯咖啡的香氣它更帶給我無限的哀愁與美麗
姓名:Bess Mail:thinkfiy@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 非常美的故事喔`我很喜歡它
姓名:always Mail:ml.@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 我沉醉咖啡的氣氛,一小杯的香氣裡,可以沉澱我的緊張步調。
姓名:mimi Mail:mimiyou@seed.net.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 很咖啡咩!
姓名:池俊樑 Mail:hiya@mamalove.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 挺不錯的!辛苦你們了!
姓名:Miyabi Mail:10050716@ms22.url.com.tw
曾在台中讀過一年半的書,咖啡館也是我常常駐足的地方,玫瑰園,我沒去過,因為有著黑暗的回憶.不過,東海大度山上的藝術街坊像是我家後院一樣---學姐說的:),我常拜訪快雨時晴.柏拉圖.邊城.藍洞...;很喜歡它們的建築風格,裡頭的氣氛,以及,在那兒的心情和度過的時光.
姓名:TALENT Mail:talent117@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....>同樣是咖啡的愛好者,頗能領會作者的感受,用淺顯易懂的文字描述,深入人心;然而對於作者的想法,個人感受到的是,氣氛造就心境,非咖啡所帶來的感情,因此,文題是否稍能改變,更能貼切本文內容呢?
姓名:rosa Mail:cmting95@hotmail.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是good!
姓名:懶子
^^...我眷戀咖啡愛它的香味跟它代表的幸福的意味
姓名:archangel Mail:archangel5101@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....甜蜜、浪漫、悠閒、愉悅、舒服……彷彿周圍環繞著迷人的咖啡香~也彷彿有股溫暖的風正吹拂心海~
姓名:Angela Chen Mail:angela_mon@hotmail.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 娓娓道來... 讓我有個衝動.. 想逃離辦公室.. 走向昔日最愛的咖啡館...
姓名:Sabrina Mail:815702@cch.org.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....我並不是一個常泡咖啡館的人,對咖啡也尚未到達“上癮“的地步,但是對咖啡,我仍有我的堅持。當踏入一家從未光顧過的咖啡館的一刻,到啜飲入第一口咖啡,這短短不過10來分鐘的時間內,已足夠決定是否會再來的評分結果。最重要的是咖啡是否好喝,但是裡面的音樂、燈光、氣味、布置、蜃甚至客人的素質,都是構成一家咖啡館氛圍的要件。能夠找到一間讓你很有感覺的咖啡館一是一件幸福的事,而我,剛好擁有這種幸福。
姓名:mious Mail:iami00@gigigaga.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 你寫出了我心目中的咖啡眷戀,那是我無法用文字所敘述出來的,好厲害ㄛ.....
姓名:小葉懶人樹 Mail:anitaanita0102@yahoo.com.tw
愛上了你寫的咖啡,現在閉上眼,彷彿就聞到那香味,
我並非獨鍾咖啡,茶亦不錯,我愛那寂莫的感覺,
在我心裡,寂漠是一種享受,不用勉強微笑的享受
只能說舒服。
姓名:AMY Mail:prinia@seed.net.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....有種似曾相識的感覺那種浪漫悠閒的感覺but
理性的我告訴我這只是一種憧憬是生活中營造的氣氛不過仍然讚許作者在眷戀的時候那顆執著追尋浪漫的心生活中總是要有這樣的情趣與心境日子才有詩意.....
姓名:莊雅琪 Mail:jesco104@kimo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....深深的說中心中對咖啡的感覺,這城市中尋覓一間對味的咖啡館,是件幸福的事情....*_*
姓名:papaass Mail:papaass@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....
咖啡是一種很妙的東西,可以獨自品嚐,也可以好東西與好朋友分享,這篇文章恰如其分的表達出這種感覺,也許平淡,但卻更有一番淡淡的滋味在心中.
姓名:蔡瓊婕 Mail:f11231@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....在一個人時品嚐咖啡ㄉ心情,是屬於自己ㄉ...而能夠和另一個人分享ㄉ那種感受,是滿滿ㄉ幸福......
姓名:頊 Mail:rex000907@sinamail.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....除了說"優"大概也沒什麼更可以形容他那感覺了!
姓名:nono Mail:nonosan22@yahoo,com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....咖啡讓我上了癮,so~我也眷戀它...
姓名:Satoru Chiang Mail:satoru_chiang@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....warm & relaxing~~~~
姓名:黑皮 Mail:happy00@ms51.url.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 很不錯...............
姓名:胡文雯 Mail:wen0810@pchome.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....
對這篇文章有著特別的感覺雖然自己不常喝咖啡但卻十分喜愛咖啡的味道聞著它總令人覺得安逸覺得舒服對這住在澎湖的我很能體會在傻愛莊歇坐的感覺之所以留戀它並非因為咖啡而是曾經在那深刻留下的點滴回憶也許是和一個正追求自己的異性或和一個交往多年即將分手的情人更可能是和一個即將成為感情第三者的男人anyway傻愛莊帶給我的不只只是在品嚐著一杯咖啡的香氣它更帶給我無限的哀愁與美麗
姓名:Bess Mail:thinkfiy@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 非常美的故事喔`我很喜歡它
姓名:always Mail:ml.@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 我沉醉咖啡的氣氛,一小杯的香氣裡,可以沉澱我的緊張步調。
姓名:mimi Mail:mimiyou@seed.net.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 很咖啡咩!
姓名:池俊樑 Mail:hiya@mamalove.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 挺不錯的!辛苦你們了!
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曾在台中讀過一年半的書,咖啡館也是我常常駐足的地方,玫瑰園,我沒去過,因為有著黑暗的回憶.不過,東海大度山上的藝術街坊像是我家後院一樣---學姐說的:),我常拜訪快雨時晴.柏拉圖.邊城.藍洞...;很喜歡它們的建築風格,裡頭的氣氛,以及,在那兒的心情和度過的時光.
姓名:rosa Mail:cmting95@hotmail.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是good!
姓名:懶子
^^...我眷戀咖啡愛它的香味跟它代表的幸福的意味
姓名:archangel Mail:archangel5101@yahoo.com.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....甜蜜、浪漫、悠閒、愉悅、舒服……彷彿周圍環繞著迷人的咖啡香~也彷彿有股溫暖的風正吹拂心海~
姓名:Angela Chen Mail:angela_mon@hotmail.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 娓娓道來... 讓我有個衝動.. 想逃離辦公室.. 走向昔日最愛的咖啡館...
姓名:Sabrina Mail:815702@cch.org.tw
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是....我並不是一個常泡咖啡館的人,對咖啡也尚未到達“上癮“的地步,但是對咖啡,我仍有我的堅持。當踏入一家從未光顧過的咖啡館的一刻,到啜飲入第一口咖啡,這短短不過10來分鐘的時間內,已足夠決定是否會再來的評分結果。最重要的是咖啡是否好喝,但是裡面的音樂、燈光、氣味、布置、蜃甚至客人的素質,都是構成一家咖啡館氛圍的要件。能夠找到一間讓你很有感覺的咖啡館一是一件幸福的事,而我,剛好擁有這種幸福。
姓名:mious Mail:iami00@gigigaga.com
我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是.... 你寫出了我心目中的咖啡眷戀,那是我無法用文字所敘述出來的,好厲害ㄛ.....
引用URL

我對「關於眷戀咖啡這檔事」的感覺是...咖啡能給人一種沉靜的感覺。對我來說,能在自己喜愛的咖啡館內,坐在熟悉的位子獨自品嚐自己喜愛的咖啡,更是別有一番風味!
小新:
我已經有一陣子沒有去開發獨立又有特色的咖啡館了。也許你可以分享一些給我,我下班之餘也可以去走走。









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