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2008年02月19日

哈爾濱之行(7)人文篇- 食與離


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哈爾濱之行文章的最後一篇. 來介紹哈爾濱的東北菜. 


在哈爾濱的用餐. 除了去名典西餐 (台灣人到中國經營的連鎖西餐). 都是透過導遊介紹的.

導遊介紹的餐廳. 是具有東北鄉土特色的地方菜與號稱俄羅斯風格的餐廳.  

東北特色菜餐廳分別是 大豐收. 哈爾濱松北區的漁家村.

東北菜的份量很大. 菜餚都用大盤子或大碗公盛裝的. 六道菜足夠十個大漢吃飽.

一下飛機所光臨的餐廳便是大豐收餐廳.

餐廳的裝飾以中國鄉下農村為主軸. 內部的色調. 搭配著眾多的辣椒大紅色. 紅燈籠高高掛在店門口. 代表豐年降臨 (喜氣與中國紅). 紅花桌巾與牆上的紅掛布. 覺得像是台灣早期的花布棉被套. 或是喬遷之喜. 新婚大喜時. 大門上方掛著的紅色布簾.

不過以中國吃的消費水準而言. 導遊介紹的餐廳多屬高消費. 從大豐收餐廳開始. 一路吃下來.  價格跟著水漲船高.

大豐收. 點了五道菜. 人民幣330元.
松北區漁家村. 一個大火鍋. 4道菜. 人民幣650元.
俄羅斯劇院西餐廳. 西餐一客人民幣200元.

份量太多吃不完. 因為是在旅行. 無法打包回旅館. 覺得蠻浪費的. 沒有小份量的. 又不能4個人只點2道菜. 所以東北菜的餐廳不太適合小家庭食用.

大豐收的樓下有相聲表演 (中國稱二人轉). 孩子不喜歡吃飯吵鬧的聲音. 所以我們坐在二樓. 不過還是很吵. 哈哈.

剛下飛機飢腸轆轆的腸胃. 頃刻間便被肥油滿腦般的大魚大肉所填滿. 吃到最後竟然有點食不知味. 看似佳餚的人間美味. 因為我們的經驗不足.  安排的混雜與不適當.  讓嗅覺與味覺變得麻木.  

量多與質雜的吃法雖不適合講求精緻與養生的現代人.  但是長期生長在寒冷北方雪國的人們. 冬天時就不得不靠著高熱量的肉食與麵麥粗糧. 維持身體的熱量與正常機能. 飲食的差異. 南方與北方. 實不能相提並論(無需隨便批評).

大豐收餐廳


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第二天的午餐. 則是哈爾濱的另一區 (松花江對岸)~~松花北區的漁家村餐廳. 不過這次多了隨行的導遊與司機. 所以. 菜剩得比較少.

火鍋就裝在像古早時代台灣農村的大灶中. 灶下燃著的是材火. 而非木炭. 引火則用報紙與衛生紙巾.

火鍋的份量也非我們六人就吃得完的. 像電腦鍵盤那麼長的一大尾松花江淡水漁(已死亡). 在火鍋中載沉載浮.  不由得讓我想到魚兒曾經在大江中的自在. 當然. 我不能說出這想法. 以免掃了大家興.

灶中的火鍋


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除了火鍋. 只點了豆芽菜. 紅燒雞肉. 蛋炒飯. 胡瓜湯 (已經有一大鍋湯. 夫怕孩子不能吃辣與鹹. 才又點了清淡的菜湯.) 

不知不覺. 中國也與台灣一樣走進了懷舊的情節中. 餐廳藉著復古風格吸引高消費客群的光顧. 所以總是高朋滿座. 餐餐客滿. 

我們所到的餐廳. 客人全是中國人. 讓人不得不訝異中國人的消費海派. 聽夫說. 中國人喜歡講究排場.外出用餐. 總是點了超過人數的菜量. 或價高物稀的菜色( 例如在山城點海產.龍蝦.  ) . 但吃剩的飯菜絕不會打包回家.  往往一道完全沒有吃的菜餚. 就這樣原封不動的留到席末. 無人問津.

當然. 中國消費項目更追隨與崇尚著西洋潮流. 價格變本加厲的昂貴起來.

哈爾濱的最後一夜. 我們來到了導遊極力推崇的 "俄羅斯大劇院". (導遊告訴我們.可以邊吃飯邊欣賞俄羅斯風情表演)

我以為表演的節目應該是俄國的民族舞蹈. 或介紹俄國的習俗. 但事實不然.

除了中國雜耍相聲節目外. 俄羅斯節目部份. 舞者都是俄國女郎. 但整場表演. 少有俄國的風格. 倒不如說是略為粗俗的歌舞秀. 還比較貼切. 期間還穿插18不宜的脫衣全裸表演. 

舞者一件一件的將身上的衣物脫去. 全裸後. 便以性暗示的肢體語言. 穿梭在觀眾席間. 並且大方的. 站在席間的男客前. 扭動身體晃動胸部. 胸部只差十幾公分.便已接觸到了觀眾的臉...

我家孩子隨著表演的荒腔走板. 開始低下頭玩psp電動遊戲. 一個韓國家庭迅速結帳離開.  

也許. 打著色情曖昧風格的歌舞秀. 才是這間餐廳的主題吧. 所以西餐不太好吃. 但觀眾哪在意吃了甚麼. 眼睛都飽死了. 哈哈.

沒想到在 "保守" 的中國. 看到生平第一場牛肉場. 也算開了眼界. 增長見聞.

俄羅斯歌舞女郎的裝扮. 接下來便是全裸演出. 眨



女郎在觀眾席挑逗~~舌
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兩位女舞者互脫上衣. 激情表演.


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離~~


1/29 哈爾濱的最後一日. 下午4點的飛機. 整理了比原來還要大包的行李 (因為添購了雪鞋帽子).  午餐還是來到了熟悉的麥當勞用餐.

除了不能免俗的. 購買了四個人民幣20元. 原木色中國製俄羅斯娃娃(類似這樣) . 還沒到家就已經被孩子吃光的俄羅斯巧克力. 雪場路邊小販販售的原味東北栗子. 榛子. 山楂 . 像鍋蓋一樣大的俄羅斯『大列巴』啤酒麵包. 沒有再買其他名產.

坐在開往機場的計程車上.  臨走一瞥. 匆匆拍下了哈爾濱歐化的街景. 

東方莫斯科這奇異的城市. 雖然無法盡興融入其中. 但全家珍貴的相聚出遊回憶.  却永遠縈繞心頭.
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機場的名產攤位~~哈爾濱紅腸
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候機室販賣部

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俄羅斯大列巴麵包與哈爾濱紅腸
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俄羅斯大列巴麵包與栗子


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商店中販售的俄羅斯娃娃. 從一個人民幣5元到600元不等. 漆器的最貴. 原木色的最便宜. 孩子與我都偏愛不上全漆的原木色娃娃.
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延伸閱讀

豪爽大度的東北菜(圖)

東北菜圖片

東北菜 (維基百科)

中國的網站介紹如下~~

大丰收(老店) ~~
東北菜那都是「用大盆裝的」，份量「實在」，殺豬菜透著股「地道的東北土渣子味」。
一曼街的老店佈置得「像戶農家小院」，服務員都「穿花褂子，扎兩羊角辮」；
席間，革命歌曲唱得人「心潮澎湃」，二人轉看得大家「又笑又羞」，氣氛「熱烈得要命」。

午夜銷魂 哈爾濱俄羅斯艷女風情 (圖片)
來自俄羅斯的模特兒，站在金色劇院前，姿態迷人。
 
人人都說，哈爾濱很像俄羅斯，怎樣個像法？遍佈市內的俄式建築，包括著名的聖索菲亞大教堂，只算是形似而已，真正神似的是碰口碰面貌似舒拉寶娃的俄羅斯美女；這裡聚居了二萬多名俄羅斯人，街道上、劇院內、餐廳，皆可見其蹤影，她們亦保留傳統特質──高挑的身材、潔白的肌膚，還有冷冰冰Cool得要命的表情，不錯，這點就最神似了。

2005年哈爾濱莫斯科大劇院 (圖片1)

.莫斯科演藝娛樂廣場座落於哈市南崗區木介街2號,莫斯科河園廣場之上,千萬投資打造的全新文化娛樂景觀,5000平方米的營業面積,時尚、典雅、華貴的千米演藝大廳,俄羅斯佳麗駐場演出,60間消費櫃,3萬首歌曲庫、硬盤錄音,公主級服務讓您盡顯貴族... (圖片)

Posted by non_non1 at 樂多Roodo! │11:10 │回應(10) │引用(0) │出去玩
樂多分類：旅行 共同主題：中國旅行報告書 工具：編輯本文
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引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/5539689
回應文章
我將哈爾濱所拍的影片放在這裡. 請大家參觀
http://mymedia.yam.com/non2005
Posted by 哈爾濱的影片(NON) at 2008年02月19日 20:04
呵呵..大大這次照片應該很多，NON大有建築相關的照片可以寄給我嗎，我覺得很漂亮，收集做我畫畫用。
Posted by 小胖 to non at 2008年02月19日 21:01
小胖:
真不好意思. 與你想像的相反. 天氣寒冷. 讓手指捨不得離開手套. 所以拍攝的風景建築等相片. 我全貼在網路上了. 你可以到pchomec 或flicder 下載.

不過我的攝影技術不好. 可能不如你意. 嘻嘻.

或許夏天去哈爾濱才能盡興拍照. 當地人說. 夏天的氣溫是30度~18度.

pchome 相簿
http://photo.pchome.com.tw/pauline2424tw

flicker
http://www.flickr.com/photos/non2005/
Posted by NON to 小胖 at 2008年02月20日 08:28
NON大沒關係，我去捉一下，哈有空你該看的市售保暖品大集合。
http://blog.xuite.net/littlepan/Rocksoulforever/15724113
Posted by 小胖 to NON at 2008年02月20日 09:39
non大，你如何把我部落殼那文章頭條增加到你部落格，我要把它放到我前哨站去。
Posted by 小胖 to non at 2008年02月20日 13:42
我訂閱你的部落格.
樂多的管理頁面有這個訂閱功能. 我只要輸入你rss 網址. 你更新文章時. 我這邊也跟著更新.
你部落格rss 網址為
http://blog.xuite.net/littlepan/Rocksoulforever/rss.xml
我是從你部落格右下方的 "日誌使用資源" rss 日誌文章得來.
另有一 atom 日誌文章 http://blog.xuite.net/littlepan/Rocksoulforever/atom.xml
我便不知道如何用了
Posted by NON to 小胖 at 2008年02月20日 17:01
樂多管理頁面如圖. 第17項r即為你的rss

Posted by NON to 小胖 at 2008年02月20日 17:04
了解，我來試試看，因為我也在找那選項，只是沒看到，udn人氣很旺，搜尋一下就搜尋到，所以我把它設前哨站。
Posted by 小胖 to NON at 2008年02月20日 17:25
斑馬深愛著小鹿，表達愛意時卻遭到拒絕。
斑馬大吼：為什麼？這一切都是為什麼？
小鹿 膽怯地說：我媽說了，紋身的都是不良少年。

熊貓深愛著小象，表達愛意時卻遭到拒絕。
熊貓大吼：為什麼？這一切都是為什麼？
小象膽怯地說：我媽說了，戴墨鏡的都是不良少年

小雞深愛著小鴨，表達愛意時卻遭到拒絕。
小雞大吼：為什麼？這一切都是為什麼？
小鴨膽怯地說：我媽說了，叫「雞」的都不是好人。

蜘蛛深愛著螞蟻，表達愛意時卻遭到拒絕。
蜘蛛大吼：為什麼？這一切都是為什麼？
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螞蟻膽怯地說：我媽說了，成天在網上呆著的都不是好人。
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在講你啦！~~~~~~~~~~~~~~~~
Posted by tpc 螞蟻的故事 at 2008年02月21日 00:18
元宵節快樂

Posted by 元宵節快樂NON NON at 2008年02月21日 20:06


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