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April 25,2008
2006 的夏天.....
來
米國後的第一泡夏鐵..
來美國後泡的第一泡夏茶鐵觀音,2006年的.
這邊的水很硬,不但泡茶不香,滋味淡時還帶點鹽味,實在令人苦惱.
(茶乾)
在家中翻出一陶土燒水壺後,用它來燒水,似 乎有些改善..
這包夏鐵是在台灣開的,算來大概已開了幾十天有了吧.
僅記得當時咖啡味很重, 帶點火味.
未料這次泡來喝,前兩泡茶湯出乎意料的甘甜.
不知是這夏鐵退了火,還是陶土燒水之功.
總之,繼續慢慢泡吧~
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