December 8,2006
[典故]燒酒雞的由來
二戰時期,
中國國民政府軍與日本皇軍展開了長達八年的殊死戰.....
在戰爭中,中國的空軍發明了一種輕型的偵察機,
用來在夜間刺探軍情.
由於受於物資短缺,仰賴鐵路運輸補給的燃油取得不易,
但是酒精卻可以從穀物釀造的烈酒而來.
所以在設計機體的時候,便以酒精代替汽油當做燃料.
因為是燒酒精的,所以這種飛機便稱做--"燒酒機".
這種飛機的機身輕,續航力差,並且常常有墜落的危險.
當時駕駛的飛行員可說是睹上性命來執行任務.
而這些飛行員的眷屬則負責釀酒來提供燃料.
如果飛行員能平安回來,那他們的眷屬為了慶祝,
便會宰殺雞隻,佐以釀造的烈酒,做成慶賀歸來的料理.
這種料理,就理所當然的稱做--"燒酒雞"了.
順帶一提,
因為當時這種飛機很危險,所以後人也以"燒酒雞"喻為
"交通意外"的意思.
所以,如果你/妳吃了燒酒雞又開車的話,
可是很容易被警察臨檢的喔~
取自民明書房刊---"二次世界戰飛行器大觀"
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