塵翎部落格

《明報》副刊

欄名：雙城記

撰文：陳寧

V記與金記

        拉丁區有一家小咖啡店，是我常去發呆的地方。巴黎到處都是炫目迷人的咖啡店，這家小店(姑且稱作V記吧)卻讓我特別留戀，才推門進去，已經捨不得待會兒的離開。

年輪是久的，說不稱有多少年了，牆上還掛著上世紀初穆夏創作的一批海報畫，每張椅子和桌子都留著磨損的痕跡，地上的彩色碎階磚、有點褪漆的木窗和唱著歲月之歌。一代又一代巴黎大學生，在這裡喋喋不休地揮霍青春，啖著一道道法式糕點，抽掉一包包香煙。

        來多了，坐久了，漸漸感應出一種似曾相識的氣味。有天忽然記起，灣仔的一家小茶餐廳(姑且喚作金記吧)。下午，待午膳人潮散去以後，走進去喝一杯奶茶，吃一件小糕點例如菠蘿包，跟相熟的店員寒暄兩句，偷聽鄰桌的是非，浮光掠影的點滴便是生活的底色。

跟法國朋友說起金記而至港式茶餐廳，很難讓他們明白箇中深情，我就說，有點像你們的咖啡店，像V記。過後覺得還不夠準確，好像兩邊都辜負了。

場所的功能是接近的，同樣紮根於庶民生活，當然會有高級咖啡店和富豪茶餐廳，但它們最終的歷史任務卻是在街頭巷尾，傳頌民間傳奇。不同的東西叫氣質，或者可以是，節奏。硬要對比，咖啡店是慢的、個人的、不合群的，茶餐廳是快的、群眾的、搭檯的。

前者的空間，可讓海明威沉思、寫作、發呆。後者是把夢遊者拉回現實，跟一群不相干的人同桌默然吃完一碟飯。(雙城記之五)(05/08/2005)