July 1,2006
旅人絮語 之 書房與廚房
球賽。
是的,明明有一場自己萬分期待的球賽快將進行,我卻躲起來update這blog,也不知為甚麼。也許就是因為太在乎那場球賽,而潛意識希望擺脫那牽絆。太在乎任何事任何人,並不是好事。
大後方。
有若干無話不談的好友,久不久碰面說說心事,也不客氣地互相評頭品足。有趟夜宴,席間氣氛忽然有些感性,有人提到一同成長的點滴,其中個性最慷慨的M忽然指著我:跟你在一起多快樂,那麼多能量!
又不是超人,也會累也會倦,那就適時退到大後方,回回氣。
必須懂得獨處,自得其樂。
我的大後方,情感上,當然是家人。空間上,且可說是書房與廚房。
貼了「廚藝」,順勢再跳貼「書房與廚房」,說明空間的意義,形式與內容同樣重要。
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《明報》副刊
欄名:七齣好戲
撰文:塵翎
書房與廚房
在獨居的房子,我為自己整理了一個書房,還有一個廚房。我在這兩個空間耗費的時間,差不多。我對它們重視的程度,也愈來愈無分彼此。
若硬要分野,書房是理性的,廚房是感性的,雖然我難免不會在書房為寫好一篇文章而加鹽加醋,在廚房嘗試為一道菜滲入詩意。
吳爾芙說,所有女子都該有一個屬於自己的房間。那當然不只是四面牆圍攏起來的空間,指的也是經濟和思想上的獨立和自主。這房間,對吳爾芙來說,許是書房。於我,卻並不足夠。有一次到朋友A家中作客,她有滿牆的書和影碟,可是沒有廚房,想吃甚麼到街上買,有一個角落泡咖啡就可以了。空間就那麼小,必得割捨。我說我在哪裡都可以讀寫,客廳或睡房,但總得有個地方煮兩味。
跟情人同住,各自的獨立書房是必須的,但廚房可以分享。我擁有過的廚房,都是小型的,一人做菜就擠不下另一人,烹煮時有人在旁邊就像寫文章時有人偷看,一樣令人不自然。
初到巴黎時看過許多房子,我老記得一間結果沒租成的,為的是那個寛廣的廚房,放得下一張小餐桌,讓人邊煮邊吃。後來租住的那間,廚房也小,但很好用。爐前有一扇大窗,朋友來找,常先看到我在廚房忙碌的樣子,爐火紅紅似的,反而很少遇上我在書房那一扇窗前用功的身影。但是,當朋友招手喊我,我知道待會兒我們將在窗前共餐,那愉悅並不下於有人讀了我的文字說喜歡。
有了書房和廚房,我才可以說,無欲則剛。(
引用URL
其實,不論在黃昏的時候給自己燒一壺薄荷茶,雨天在家裡燉一鍋魚或雞湯,洒些鹽花,在炎炎夏日弄些鮮果沙拉配自家做的香醋沙拉油,已經是一件很寫意的事...如果是週末,還可以悠閒地開一瓶酒,一邊喝點酒,一邊翻雜誌,稍後再烤點紅肉,邀請朋友們一同分享,一時之間廚房變得鬧哄哄,生活平淡但快樂.
今天天氣悶熱..我的木棉花荷葉薏米茶應該弄好可以喝了.
好棒的廚房日誌!多分享。
Male
是啊,知易行難嘛。
材料:冬瓜,生薏米,熟薏米,蓮葉,茅根,生薑,水及少量冰糖(最後才加入),煎一個半小時,成冬瓜茶,冷凍飲用更佳.
PS 妳的文字既滋補又美味呢 :)
謝謝你的冬瓜茶!能想像到你是獨立又懂得照顧自己的聰明女子。
請繼續多分享,各式美好生活。
我也呼召其他友好廚娘廚師們把私房美味食療秘方,公諸同好。
真立飛,
回來不覺也有數月了。謝謝你。
做嘉賓真不敢呢。Florence的訪問沒聽到,不然就去探探你們的班了。