米妃隨想

一直都喜歡吃粥，最愛的是爸爸親手煮的，
也許爸爸從前當過茶水間的大隊長，煮食是有點心得，
他煮出來的粥也是特別美味，單就這點，媽媽就難及了:p。

近來我又開始學煮粥起來。
原意是為健康，到後來卻變成越來越喜歡煮的過程，
當每一次煮得比上次好吃，原來也挺有滿足感的，呵呵。

今天晚上，米妃大廚又來了。

美味粥

材料︰白米1/4杯、糙米少許、紅豆少許、蓮子少許、冬菇2隻
製法︰
1. 首先將上述的材料洗淨，用加入少許鹽及油*的清水浸泡，大約1小時﹔
2. 在大煲內加入大約6-8碗水，煮沸**，放入所有材料***
3. 慢火煮大約45分鐘，即成!!!
註* ︰加入鹽及油的目的，是為著令米煮起來更易「開花」，更棉，試試看!!
註** ︰煮沸時加入材料，是令材料不易黏底的秘技啊!
註***︰放入所有材料，要包括浸泡冬菇的水，這是調味的其中一種啊!^_^v

給大家看看我的製成品︰



吃比看更美味啊，i promise，哈哈!

有人看到我的製成品實物，笑著跟我說︰「嫁得了嫁得了......」
哈哈，我倒想回應一句︰
我一早已ready嫁啦，只看誰有這福份囉，呵呵!
(狂妄中，不用理我=^o^=)