米妃隨想

又無聊到自己tag自己......

1. 現在幾點了？31/1/2008 22:17
2.怎樣稱呼你？ molly、摩莉
3. 家住哪區？沙田
4. 喜愛你的工作嗎？ 而家冇返工啊(懶散中......)
5. 讀哪間中學？ 聖母無玷聖心書院
6. 和中學老師有聯絡嗎？好耐冇，上一次都有一年多了
7. 和中學同學多久聚會一次？ 好多好朋友都係中學同學，但同最friend的，差唔多日日都聯絡架喎^_^v
8. 現在想到的三位好朋友的名字： E小姐、G小姐、D小姐
9. 怎麼認識他們？ 中學同學、舊同事、大學同學
10. 印象最深的小學同學： 陳黎明
11. 如果結婚，會找誰做伴娘？ 阿妹
12. 最想收的生日禮物：今年?別無所求吧......
13. 收過最喜歡的生日禮物： 好多呢，all about miffy、mcdonald生日會
14. 你的感情狀況： 剛剛同第三個平靜愉快地分開
15. 性格上，怎樣的異性最能吸引你？ 有正義感、EQ高、對身邊的人好
16. 外表上，怎樣的異性最能吸引你？ 眼神(是感覺，形容唔到)、溫柔的聲線
17. 有打算結婚嗎？ 有啊!仍然相信自己會有幸福的婚姻生活
18. 有打算生小孩嗎？相士說我要生，可以生三個，令我覺得「做媽媽」係我既命@_@
19. 比較喜歡爸爸還是媽媽？ 爸爸
20. 比較喜歡生仔還是生女？ 仔女都好
21. 現在有聽歌嗎？在聽什麼歌？冇，但電視的背景音樂是《甜蜜蜜》
22. 第一張買的ＣＤ： 應該係周華健的吧
23. 最近一次買的ＣＤ： 小野麗莎的cd，送人
24. 聽得最多的ＣＤ： 而家都係聽mp3吧......最多聽何cc同謝安琪的歌
25. 最常光顧的食店： 譚仔記云南米線
26. 最常order的食品： 墨魚丸酸辣米線(小米)
27. 最珍惜的一件玩具： 一個伴我差不多8年了的米飛公仔 
28. 看得最多次數的一齣電影：《整古專家》，周星馳的，差唔多識背了!
29. 最喜歡的一齣動畫∕卡通片：《teletubble》，雖然好多人話好嚇人，但佢地真係好似小朋友
30. 用五個形容詞來形容近來的生活： 懶散、悠閒、節制、尋找生活方向、回憶
31. 有儲蓄的習慣嗎？儲得少，這幾個月閒著，都用了
32. 最想到哪裡旅行？ 西藏
33. 上次旅行的目的地： 云南
34. 下次打算到哪裡旅行？ 西藏、越南或柬埔寨
35. 有什麼短期內計劃要做的事？找工作
36. 有什麼事想做而又遲遲未做？ 清理之前的recording
37. 最近看過什麼書？ 《有一種下午茶的淡香叫做禪》
38. 有什麼想買又不捨得買？ 冇乜，物欲大降
39. 有買保險嗎？ 有
40. 最常到哪裡逛街？沙田新城市廣場
41. 最尊敬的人：爸媽
42. 有沒有討厭又要日見夜見的人？都沒有
43. 現在細想一下，有個正淡淡地在你生命中消失的人嗎？ 有啊，但我祝福他幸福快樂，期望有天再聚
44. 最喜歡的節日：聖誕
45. 最討厭的節日：無
46. 吃自助餐時最愛吃什麼？ 長腳蟹
47. 除中英文外，還懂什麼語言嗎？普通話
48. 會經常造同一個夢嗎？是怎樣的夢？會，近來時常夢到一個朋友
49. 你的夢是黑白還是彩色的？淡淡的彩色
50. 最常聽到別人用來形容你的五個形容詞： 傻傻地、白痴、高大、黑眼圈好深、快
51. 用十個形容詞形容自己： 傻、心急、飄忽、肥、愛笑、坐唔定、太敏感、懶、愛、親力親為
52. 最喜歡的衣著打扮： 何cc的裝扮
53. 你相信占卜嗎？有時信
54. 如果可選擇，你想當男生還是女生？為什麼？女仔，呢個世界冇男女平等了
55. 如果以後只准吃一種甜品，你會選哪類？朱古力
56. 你的夢想：儲一筆錢，到香港以外的地方生活
57. 你人生的最大目標：學懂什麼是「愛」
58. 有試過追星嗎？ 當然有
59. 曾經加入過誰的FAN CLUB？ 冇，佢冇fans club
60. 有和哪幾個明星合照過？ 周華健、王敏德、杜德偉......
61. 有試過觀星嗎？ 試過
62. 最期待發生的事： 遇到最後的一個他
63. 最怕發生的事： 身邊的人唔見晒
64. 二選一，你想做第三者還是被搶男∕女朋友的第一者？第三者，進或退都沒有包袱
65. 你知道隔鄰姓什麼嗎？ 鄒
66. 做過最老土的事情： 咩叫老土?如果人地做過我又做就係老土，咁我都好老土架，哈哈
67. 你覺得現在幸福嗎？ 幸福
68. 你對自己好嗎？ 開始懂了
69. 喝咖啡嗎？飲，前一排平均一日飲兩杯
70. 吃榴槤嗎？ 唔喜歡食
71. 你易哭嗎？真係傷心先會喊
72. 上一次哭是幾時？為什麼？ 前晚，與他sms
73. 信世上有ＵＦＯ嗎？ 信
74. 最有回憶的一種食物：干扁土豆絲
75. 最有回憶的天氣∕季節：下雨
76. 如果可以選擇，你想回到過去還是未來？我想活在當下
77. 遊樂場?最喜歡哪個遊戲？鞦韆
78. 有讓你後悔的事嗎？無悔
79. 如果可以選擇，你會希望維持現狀，還是從未出生？維持現狀
80. 假如生命只剩一小時，你會：開始約人開party
81. 假如世界在一天後毀滅，你會：儘快去好想去既地方
82. 有誰曾經令你希望成為他∕她？冇
83. 覺得自己會死於：心臟病
84. 對香港的感覺：好多人、好多塵、文化水平下降
85. 人生暫時有哪個轉捩點？讀大學、與一個好朋友決裂、拍拖甩拖
86. 數出五個愉快的回憶：上海復旦交流團、韓國滑雪、麥當當生日會、client多謝自己、兩次到云南
87. 有什麼想戒掉的壞習慣？貪咀、懶
88. 如果你中了一千萬六合彩，你會：俾一半屋企人，之後會start up 一d business
89. 一星期中，最討厭哪日？星期一，好似休止的機器再次開動的感覺
90. 一星期中，最喜愛哪日？星期日，有時去band，有時約朋友仔見下面
91. 喜歡晚上還是白天？晚上
92. 喜歡月頭還是月尾？都冇所謂
93. 在街上愛看男生還是女生？都睇，但多睇靚女
94. 最近一星期有說過謊嗎？一家有啦
95. 你的手提電話是哪個牌子的？Nokia
96. 現在用哪個牌子的洗面用品？ olay
97. 喜歡自己短髮還是長髮？短髮，襯我性格
98. 習慣用什麼顏色的筆寫字？黑色
99. 有什麼怪癖？自己怪左都唔知囉
100. 現在幾點了？23:20

其實，這也是一個時段性的回顧及反省吧!

很多朋友問我，為何在這麼短的時間內去第二次云南，
知情的朋友會說我想尋一個夢，一個以前從未嘗試過的夢。

回來了，無論夢中的一切是苦是甜，都值得懷念，
然而這份懷念的情緒，卻令我不知不覺地陷入單思中。
我想，既然夢已經醒了，何以我還像在夢中?

就在這個時候，親愛的咪講了一個我日前告訴她的小故事︰

有一個清早，小徒弟如常走進禪師的房中，
禪師說︰「昨晚我造了一個夢，你試試替我圓了它吧!」
小徒弟聽後，沒有查問那是怎樣的夢，
就到外面打了一盤水，給禪師洗臉。

另一個小徒弟又如常走到禪師的房中，
禪師又說︰「我昨晚造了一個夢，剛才那徒弟替我圓了，
你也試試替我圓了它吧。」
這個小徒弟一言不發，沏了熱茶給禪師享用。

禪師說︰「你們修行得圓滿了。」


這個簡單的小故事，喻意無論過去有什麼事情發生，
甚至有過什麼美夢，只要是過去了，夢醒了，
現在要做的，就是繼續我們的生活，活在當下，
正如禪師無論造了什麼夢，起床了就洗臉，洗臉就喝茶，
這正是正常不過的事情啊!

謝謝咪禪師的提點，
我知道我要怎樣圓這個夢了。

今天相約咪在家一起DIY。
咪未到，我的DIY就偷步開始，不過場地換在廚房。

是日午餐
1. 大蝦沙律
2. 芝士焗磨菇雞柳意粉
3. 干扁土豆絲(我相信食夠滿十次，我會變成一個真正的土豆!!)



我的入廚樂，在製作的過程中盡情展現。
那干扁土豆絲在半熟的時候，為免黏底，需要翻轉再煎。
在云南第一次弄時，不要說拋起土豆餅，
就連嘗試翻轉都弄散土豆餅，最後變成干炒土豆絲(哈哈)。
經過多次的練習，現在我終於可以勇敢的一拋，干扁土豆絲成功出世啦!!
(當然，要附加十多二十分鐘的心機，慢火來煎才會金黃色呢)。

食物好不好吃還是其次，有人共同分享才是樂趣啊!
thanks my brave friend!哈哈哈!!!

今天剛出生的小白菜
被殘酷的摩莉媽媽及君士阿姨迫害，竟然......
看!她的眼神多可憐!!!

幸得芝咪阿姨收養
從此，小白菜健康愉快地成長
謝天謝地^_^~~

認識一些朋友，很羨慕他人能拍到美麗的照片，
於是，開始購買昂貴的單鏡反光相機、參考最專業的書，
尋覓最吸引的攝影景點、對象。
然而其中的一些朋友，仍然不能拍出理想的照片，
這究竟是什麼問題呢?

首先問問你自己︰什麼是你心目中的「美麗」?

相機不是時光機，亦不是幻象機。
從照相機的小孔望出去，那是什麼?
那是現實的世界，是我們每天營營役役生活的天地。
當想到這裡，就會明白，再好的照相機也不會改變這個世界，
它最神奇的作用，在於能用相片那白色矩形方框，
任意地把這個世界鑲嵌起來，選取多少、選取什麼，由拍攝者而定。
原來照相機不懂得什麼是美麗，一切，
都出自拍攝者的主觀心態、對這個世界的評價。
如果拍攝者根本不覺得這個世界漂亮，無論怎樣專業地選取尋覓，
又何以會拍到「美麗」的照片?

我們每天從一雙黑色橄欖形小框中看出去，
那是色彩斑斕的美景，還是灰暗無光的圖像，
畢竟是由心評定，不靠什麼客觀的「專業眼光」。

在云南的日子裡，吃過不少美味的菜餚，今天心血來潮，就試著做這兩個吧!

***干扁土豆絲(右)***
這是我每天吃也不生厭的菜式!!在瀘沽湖的時候，我曾造出五天連續每晚都吃的紀錄!!
曾經膽粗粗的試做不成，幸得梅里的小妹親自教授，終於成功了!

材料︰土豆2個(土豆即是薯仔)．鹽、五香粉、雞粉少許．辣椒少許(如吃辣)．蔥碎少許

1. 將土豆洗淨，去皮刨絲待用﹔
2. 燒紅平底鑊，加入食油煮熱﹔
3. 放入土豆絲，用鑊鏟壓成薄薄的圓餅﹔
(不用心急，亦不用怕燒焦，土豆絲需要多一點的時間才會黏合成薄餅。
害怕燒焦的話，只需不時輕輕搖晃平底鑊，避免土豆黏底。)
4. 待土豆絲黏合成薄餅(約8-10分鐘)，反轉土豆絲餅，再煎5分鐘﹔
5. 熄火，把土豆絲餅放在碟上，用廚房剪刀剪成8份，灑上蔥碎，即成。


***干鍋雞(左)***
在香格里拉的一家火鍋店嘗過此菜式。
干鍋雞，顧名思義是用一個鍋邊烘烤邊吃的，可惜家裡沒有這樣的設備，
唯有折衷的做成上碟的菜式﹔原本使用的整隻烏雞，也改為現在的雞脾。

材料︰雞脾2隻．土豆1/2個．韮菜、大豆芽各少許．大紅椒2隻．小辣椒1隻
調味料︰生粉、鹽、五香粉、生抽、豉油各少許

1. 將雞脾洗淨、切件，加入調味料，醃製15分鐘﹔
2. 土豆切成粗條，韮菜及大紅椒切段，小辣椒切粒，備用﹔
3. 燒紅平底鑊，加入食油煮熱，放入小辣椒粒爆香﹔
4. 放入雞塊兜炒至半熟，加入大紅椒、大豆芽及半杯清水，蓋好煮5分鐘﹔
5. 打開蓋子，加入韮菜、鹽、生粉水、豉油，兜炒片刻至水半乾﹔
6. 上碟，即成。

煮給自己心愛的人吃，份外開心。
一向叼咀的爸媽吃過，竟沒說什麼，哈哈，就等如過關吧，最後更全部吃完。

可惜(可幸?)你嘗不到，嘻 :>

致親愛的幸福先生︰

你好!
很久不見，甚念。
本想與你相約在云南，
然而恐怕此地只適合遊玩，不適合長居，
尤其你是那麼「身驕肉貴」，
而我又多麼的貪睡，
終於天旋地轉陰錯陽差，
我們還是無緣相見。

然而憑藉尋找你的氣息，
我又再次看到你的影子。

我知道和你不會緣盡於此，
願彼此在不久的將來，再見。

你的，
摩莉

人生臨界點遇上機緣
再一次出發往外撒野
充滿期待的心情擴張
難為惶恐遺留給好友

說千萬句不用擔心我
不如著手照顧好自己
我揹著的不只是行李
還有珍而重之的祝福

是時候啟程了
我準會回來的>.<