NEWS

　寫了好幾天的災難新聞和消息，今天就來點輕鬆的吧！介紹介紹日本美食，這幾道小料理說是美食或許是見仁見智，或許不是什麼山珍海味或高級料理，卻相當有當地的風味，也是日本人必吃的料理喔。

茶泡飯　お茶漬け
　名如其義，就是飯泡在茶裡囉，做法其實很簡單，是每個日本家庭都會做的。通常工作很晚或應酬回家後，想要吃點東西墊墊肚子，茶泡飯就是不二選擇。雖說是家庭料理，這幾年也開成店，廣受歡迎。尤其是在炎熱夏天裡，想來個清爽不油膩的餐食時，茶泡飯就是最佳選擇，很多日本上班族女性也把它當成午餐來享用，不過對於食量大的男生來說，可能份量就會有些不夠了。

推薦一家店
　推薦一家在東京涉谷東橫百貨店地下美食街的茶泡飯專賣店，裡面位子不多，每次去的時候都是高朋滿座。進去店裡先在販賣機買餐食卷，然後交給工作人員，雖說只是茶泡飯，因為配料的不同，會有好幾種選擇，夏天還特別推出涼的茶泡飯。這家茶的湯頭相當美味，再加上兩三道小菜，更添一番風味。下次想來個清爽不油膩的輕食時，來碗茶泡飯吧！


蜜豆冰淇淋　あんみつクリーム
　這是非常典型的日式甜點，最基本型就是蜜豆甜點，不加冰淇淋的，不過吃起來可能相當甜，會有點膩，不過如果加上一球香草冰淇淋，可以中和紅豆的甜味，更加美味，有時也可以選擇抹茶冰淇淋或加幾粒小白湯圓。這是到訪日本各地都可以嘗到的甜點，尤其在古城或寺廟的附近，一定可以找到這種日式甜點的店家，是喜歡紅豆的人絕對不能錯過的一道甜點！


日式漢堡　ハンバーグ
　這和你印象中的美式漢堡是完全不同的，好吃的日式漢堡肉份好，醬汁美味，不僅是日本小孩的人氣料理，大人也很愛。雖然每個家庭都會做，但是要做的好吃並不容易，尤其是淋在漢堡肉上的醬汁，往往都是一個店的精髓。如果有看日劇午餐的女王，一定會對裡面的漢堡醬汁デミグラスソース念念不忘，真的是相當美味呢。

推薦一家店
　推薦一家在靜岡縣靜岡市的漢堡專賣店スパーゴ，從JR靜岡站徒步約十分鐘。這是家老店也是小店，店內只有約二十多個位子，從昭和年間開業以來，只賣漢堡。以デミグラスソース醬汁與白色醬汁混合的特製醬汁精心燉製而成的漢堡，是那裡的獨創口味。濃濃的醬汁配上多汁的的漢堡，令人回味無窮喔。如果喜歡輕淡的口味，他也有和風漢堡，走清爽路線。

(照片取自: http://www.oceanfoods.jp/shop/tyazuke.html
http://www.sanspo.com/gurume/028/028-04.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0102004&id=T001139)