假寐

麻糬布丁口味　　　　　　　　　　　　葡萄奶酥口味

　　「紅豆伯」的紅豆餅有七元、十元兩種價格，口味非常多樣化，有紅豆、
奶油、芋頭、巧克力、檸檬、葡萄奶酥、麻糬布丁、印度咖哩、洋蔥鮪魚、醬
燒糖醋。餅皮很薄，可以吃到滿滿的餡。本次試吃別家買不到的甜口味「麻糬
布丁」與「葡萄奶酥」。前者的外表動人，切開後還柔韌相連的麻糬，還沒入
口便令人驚呼連連，品嚐後驚奇感下降許多，因為麻糬旁邊的布丁吃起來像普
通的奶油餡；後者雖然外表略遜一籌，但綿密的奶酥配上完整的葡萄乾，輕輕
一嚼，香甜滋味頓時滿溢口中。 
　　「紅豆伯」老闆的「性格」應該是遠近馳名的──就算你點的口味還剩很
多個，老闆可能仍舊把你的話當成耳邊風，忙著製作其他數量不足的口味，直
到他覺得每個口味的存量足夠了，才會開始招呼客人。切記，萬萬不可開口說
任何催促的話！趕時間的人也請三思後再購買。

巧克力口味　　　　　　　　　　　　　　　起司口味 

　　「阿弟」的紅豆餅全部七元，口味有紅豆、奶油、奶酥、起司、巧克力
、芝麻、花生。它的紅豆餅與一般市面上的紅豆餅不同，由餅皮與餡料的比
例來看，餅皮似乎是主角，整體口感比較偏像雞蛋糕。比起「尚好吃」會流
動的巧克力內餡，「阿弟」的巧克力口味相形失色，配上海綿蛋糕般的餅皮
，讓人覺得巧克力似乎都快被吸乾了；右圖的起司口味，略帶鹹味的起司搭
配紮實豐厚的蛋糕餅皮，絕對是新鮮的口感體驗！ 
　　由於在育樂街開業不到半年，加上招牌較不顯眼，請大家騎經遠百後門
育樂街時，多加注意將太豬排附近，就能發現特別的蛋糕車輪餅「阿弟」。

東安路萬丹

芋頭口味　　　　　　　　　　　　　　　　奶油口味

　「萬丹」的紅豆餅一律六元，口味有紅豆、奶油、花生、芝麻、芋頭、鹹味
。是本期介紹的紅豆餅當中，餅皮最柔軟的一家。餡料濕稠飽滿，咬下每一口
都要隨時注意餡料是不是擠到手上了。與其它家相比，沒有明顯特色，又大又
便宜就是它最大的特色，也因此更貼近小時候吃過的傳統紅豆餅：皮薄餡多，
價廉物美。荷包空空卻又想吃飯後甜點的時候，「萬丹」肯定是最划算的選擇！
       最後，來張各家紅豆餅的大合照吧！

左上／紅豆伯；左下／阿弟；右上／尚好吃；右下／萬丹。